更新日：2023年07月30日
デザートのときにシェフが出てきてくださって、そんなこんな、いろんなお話を伺うことができた。 まだ20代ながらすごい経歴の持ち主。19歳からフランス＆スペイン、23歳でパリの三ツ星アルページュのスーシェフ、その後コペンハーゲンの三ツ星ゼラニウムもしくはイギリスの名店（名前失念）にスカウトされるものの、帰国。 そんなすごい方ながらとても穏やかで親切。超一流の人ってこうだよなと改めて思う。 東川口までわざわざ来たっていう小旅行感がさらに感動を高めているようにも思う。そんなお店の雰囲気作りも、ヨーロッパのトップで経験を積んだシェフならではのセンスなのかも。 さらに特筆すべきがソフトドリンクのラインナップのすばらしさ。 コペンハーゲンのレストランでは、思いもよらない組み合わせ、しかもそれが絶品☆というところが多く、ソフトドリンクが大きな楽しみのひとつだった。 KAMのラインナップもまさにそんな感じ。今回は一杯しかいただかなかったが、味にも発想にも感激☆次回は、ノンアルペアリングを必ずオーダーしようと思った。
住宅街にある気取らないスペイン料理のお店
デザートは、ワンプレートにいろいろのっていて 満足感が半端なく お誕生日プレートになってたプディングは 卵の風味が濃くカラメルがカリカリとした絶品です。 東川口に昔からあるスペイン料理店で 知る人ぞ知る名店です。 ランチでは手軽にパエリアが食べられます。 お薦めのお店です。
ランチのうどんがおいしい。イートインスペースがある、おかきと和菓子の店
とてもおいしいおかきと和菓子のお店の奥に、イートインがあります。イベントがあると、やってなかったりするけれど、ランチのうどんは美味しいです。なにより、お餅が美味しい。おうどんには揚げ物が乗っているの…
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