更新日:2023年09月28日
南インド料理を中心に北インド料理も楽しめる、シックでお洒落な専門店
5つ星ホテルの味を楽しめる本格南北インド料理店。 北浦和駅から徒歩30分以上、バスでも10分以上はかかる場所に、北と南のインド料理を楽しめる超実力派のお店があります。 当然ですが、目当ては南インド料理、ミールスです。某グルメサイトでも百名店に選出され、味は超ハイレベル。自転車で往復30キロ、お一人様で行ってきました。 2023年3月11日 土曜日 19:40 *サティヤムミールス チキンカレー マトンカレー エビカレー 野菜のスパイス炒め サンバル ラッサム チャパティ ライス パパド スィートヨーグルト アチャール *マサラワダ *プレーンドーサ *マサラチャイ マサラワダ インドでは朝食としてもポピュラーな、軽食のマサラワダを最初に頂きました。 お豆を挽いて作った揚げドーナツで、チャトニをつけて食べます。 外側はカリっとして中はふんわり。とても軽いので女性でも3つか4つは楽に食べられてしまうと思います。 サティヤムミールス ノンベジミールスになります。 無料でサンバル、ラッサム、ライスを大盛りにできるので迷わずお願いしました。 中央にバスマティライス、チャパティ、パパド。 左から時計回りに、スィートヨーグルト、エビカレー、マトンカレー、チキンカレー、野菜のスパイス炒め(ポリヤル)、サンバル、ラッサム。 玉ねぎのアチャールも添えられていて、とっても豪華です。 ラッサムは、ペッパー強めのスパイス感で酸味がいい感じに調和した抜群の美味しさ。 サンバルはまろやかでさっぱりしたダルで具沢山。 ポリヤルはインゲンやニンジンにココナッツが絡んだ優しい味わい。 濃厚なエビカレー、サグマトンのマイルド感が美味しいマトンカレー、スパイス感と辛味のバランスが良いチキンカレー。 小皿に盛られたバスマティライスをカレー皿にあけて、全部混ぜ混ぜして南インド式で頂きます。 また、カレーはどれもしっかりした味わいなので、 チャパティにもすごく相性が良い。 北浦和でこれだけクオリティが高いミールスに出会えるなんて感動です。 あまりに美味しくてバスマティライスとチャパティを食べ尽くしたので、ドーサを追加してしましました。 正しい、上品で真面目な絶品ミールスです。 プレーンドーサ 豆と米を発酵させて作った生地をクレープ状に焼いたものです。 チャトニとサンバルが付いてきます。 チャトニとサンバルと一緒にドーサを頂くのがスタンダードです。 チャトニをディップ後、さらにサンバルディップとダブルディップで食べるのも全然ありですよ。僕は、チャトニとサンバルのほか、少し余ったカレーもディップして食べました。 最高。 最後はマサラチャイでほっこり。 終始感動して完食しました。 サティヤムは、2010年3月11日創業。 色々な記事を調べてみたところ、総料理長はインドの5つ星ホテルで10年活躍し、銀座の名店にシェフの指導者としてスカウトされて来日。来日後はメディアに多数出演。また、インド大使館の晩餐会の料理長も務めた輝かしい経歴の方なんだとか。 なるほど、これだけのハイクオリティな南インド料理なのでただものでは無いと思っていました。 お店は電車で行くと北浦和駅から30分以上歩きます。バスを使うのがお勧めかも。 ちなみに、僕は自宅からお店までロードバイクで往復30キロ走りました。 そこまでしても良い素晴らしい南インド料理。 高級感のある落ち着いた店内は広々した空間。 接客もよく日本語がとてもお上手。 苦労していく価値あります。 とってもおすすめ。 #南インド料理 #ミールス #サンバル #ラッサム #バスマティライス #シェフが本場仕込み #本場の味 #実力派 #お子様メニューあり #食べるべきメニューあり #メニューが豊富 #テイクアウトできる #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #高級感ある店内 #百名店 #Retty人気店 #北浦和
ソイビーンサラダがとにかく美味しい本格的なインドカレー屋
在宅勤務している家族がナンが食べたいというので テイクアウトしました。 シンプルにカレーとナンだけで550円! ブラウンカレーってなんだろうと思ったら エビが入っているそうです。 黒っぽいほうがブラックキーマです。 だいぶ前にお店で食事したことがありますが しばらくぶりで行けて嬉しかったです♪
☆美味しくて健康的なお食事と落ち着いた店内でほっと一息☆
【祝い⭐️Retty初投稿 】会社の仕事中、ランチで寄らせていただきました。会社のほぼ目の前にあるんですよ。前から気になっていたんですが、なかなか、行く機会がありませんでした。 本日は、ここでしか食べれない【白ごま坦々豆乳うどん 大盛り】と店主の奥様に「甘味の一番人気は?」と聞いたところ、夏にぴったりの【水饅頭】という事で甘味のセットでいただきました。 豆乳うどんは、豆板醤も横に添えてありますので、辛さを調節できますよ。何ともヘルシーで夏にぴったしのうどんです。スープも美味しい‼️ 辛さの後に引き立つ、水饅頭は最高‼️ 来月の暑い日、また休憩時間に会社のお友達を連れて、美味しい甘味をいただきに参りますよーლ(´∀`ლ) #ここでしか味わえない【白ごま坦々豆乳うどん】 #甘味のメニュー豊富 #お一人さまOK #店主の奥様気さくですよー
ボリューミーでコスパ良しの本格カレー!テイクアウトもOK◎
今日の昼は姉とインドカレーを食べに行ってきました。とてもカレーの美味しいお店でした。#チキンカレー#キーマカレー