RESTAURANT SALT レストラン ソルト


予算
~4000円
~10000円
ジャンル
創作料理 テイクアウト
定休日
毎週日曜日
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048-829-7205

「ソルト(SALT)」はモダンフレンチをベースとした、イノベーティブ料理が味わえるレストラン♔ ♔ · WORLD50 BEST常連・2つ星の NARISAWAでスーシェフを務めた井上憲シェフが、友人と共に地元浦和に戻り昨年度開業♛ · 「埼玉の食材で作る、埼玉になかった料理」を楽しめます✐ · 料理は最初にテーブルに置かれたレコードがそのまま皿となり、音楽が好きなシェフの粋な演出(最初のお料理がダイヤ型にカットされているので、まるでレコードに針を落とすような感じ)でSTARTしますღ · · まず今回は動画とデザート前までのお料理中心に☺︎ · ちなみにorderしたのは食べログ限定ランチコースで、オプションでメインを埼玉の和牛(いちぼ)に変更しています♜ · · コース内容は以下の通り✵ · ☑アミューズ(多層のパティに苺を乗せて) ☑鴨の脂を使った吉川ネギの炭火焼き(ネギの炭パウダーを添えて) ☑ 幸手市cimaiさん(県内トップクラスの人気)のパン ☑川越キクイモのスープ生黒胡椒を乗せて ☑ヨーロッパ野菜研究会のお野菜と生ハム(チーズと葛のホワイトソース) ☑埼玉の和牛いちぼにスティックブロッコリーを添えて ☑デザート(トマトジュレ、フルーツトマト、セミドライトマトは塩で、アイスクリーム) ☑コーヒー(フィナンシェ、ガレット添え) · メモを取りながらまとめましたが、全然違ってたらすみません✐

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店舗基本情報

ジャンル
  • 創作料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        国際興業 浦11 県庁裏 徒歩1分(46m)
国際興業 浦11 労金会館 徒歩1分(67m)
国際興業 浦14 市役所南口 徒歩3分(220m)            

          
店名
RESTAURANT SALT レストラン ソルト
予約・問い合わせ
048-829-7205
お店のホームページ

席・設備

座席

20席

個室
カウンター

(カウンター8席)


048-829-7205