お店からのニュース
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【弥生】お料理写真一例のご案内３月分
魚菜 基 の献立、３月は季節の味覚がふんだんに登場です。鯛、蛤、筍など季節を感じる内容となっております！！また今月の料理長の自信作、蛤豆腐の吸い物です。春の食材蛤を使って旨味たっぷりの一品となっております。季節の味満載の基のおまかせ料理、ぜひご賞味ください。 お問い合わせ、ご予約はお電話にて承っております。
TEL：050-5304-8174 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 -
お待たせしました！
今年もこの季節がやって参りました。
北陸の冬の味覚香箱蟹です、基では毎年800杯近く皆様にご注文頂いております。
なるべく毎日お店でご用意させて頂いておりますので当日ご来店されてからでもご注文頂けます。 -
今年初モノ！ 雌のズワイガニ、香箱ガニです！
少し早いですが、晩秋の味覚です！
カニは好きだけど剥くのが大変…という方はご安心ください！召し上がりやすいように盛り付けてお出しします。
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【9月】御献立のご案内
魚菜 基 長月の献立です。この時期限定の新物のいくらや、茸のすり流しや、料理長渾身のほうじ茶ムースなど盛り込んだ献立です。秋を感じる野菜を彩り鮮やかな八寸にしました。秋の到来を感じる事が出来る器に盛り込んだ基の会席を是非、ご賞味ください。
お問い合わせ、ご予約はお電話にて承っております。 TEL：050-5304-8174 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 -
【8月】御献立のご案内
魚菜 基 葉月の献立です。夏を代表する魚、鱧の炊き込みご飯や、料理長渾身の特製蜜豆など盛り込んだ献立です。夏野菜を彩り鮮やかな冷製の炊き合わせにしました。夏らしく涼しげな器に盛り込んだ基の会席を是非、ご賞味ください。
お問い合わせ、ご予約はお電話にて承っております。 TEL：050-5304-8174 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 -
【7月】御献立のご案内
お知らせが遅くなってしまいました...。魚菜 基 文月の献立です。とうもろこしをはじめとした野菜、入梅鰯、鮎などの夏の食材をふんだんに盛り込んでいます。先月仕込んだ青梅が、コースの締めに出てきます。
お問い合わせ、ご予約はお電話にて承っております。 TEL：050-5304-8174 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 -
【6月】御献立のご案内
魚菜 基 水無月の献立です。水茄子、フルーツトマト、とうもろこしをはじめとした野菜、入梅鰯、鮎などの夏の食材をふんだんに盛り込んでいます。
ところで市場には梅やラッキョウなどがちらほら見え始めています。一年分の仕込み、大変ですね…。
お問い合わせ、ご予約はお電話にて承っております。 TEL：050-5304-8174 皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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【5月】御献立のご案内
魚菜 基 皐月の献立です。すっかり春らしい陽気になったなあ、と思ったらあっという間に夏の雰囲気が近づいてきました。梅雨入り前の献立、是非ご賞味ください。お問い合わせ、ご予約はお電話にて承っております。 TEL：050-5304-8174 皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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【4月】御献立のご案内
魚菜 基 卯月の献立です。花見どきにふさわしい、暖かな春の訪れを感じられるコース料理をご用意いたしました。春酒と一緒に魚菜 基 のお料理を楽しんでください。
お問い合わせ、ご予約はお電話にて承っております。
TEL：050-5304-8174
皆様のご来店を心よりお待ちしております。 -
【3月】御献立のご案内
魚菜 基 弥生のお献立です。
春の訪れを感じられる色彩豊かなコース料理をご用意いたしました。
歓送迎会、ご家族、ご友人との会食に是非、ご利用ください。