全国でも数少ない静岡の共水うなぎのお店、身がとても柔らかく美味しい

口コミ(13)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

29人

オススメ度

Excellent: 20
Good: 9
Average: 0

500投稿 Nakao-M
予約をして行きました。ウチの子どもたちが幼稚園の頃からずっと「香水お断り」のスタンスは変わっていない模様。当時はベビーカーもお断りって書いてあって悲しかった記憶が… 何十年待ったかいがあってふっくらした大きなうなぎをいただくことができました。
2023/7/29 写真と本文をすべて表示
うなぎ

100投稿 ayumi.k
久しぶりに来ました。なぜかというとこちらのお店はラストオーダーが、19時なのです。今日は18時頃に訪問しました。肝焼きと鰻重（中）を注文しました。肝焼きはプルッとしていて苦味もあって大人の味でしたが美味しかったです。そして、鰻重はとっても美味しかったです。ご飯がぴかぴかしていて鰻が柔らかくてタレもほどよい加減でした。また来たいです！ご馳走様でした！！
2017/8/12 写真と本文をすべて表示
うなぎ

ステーキ

うどん

100投稿廣田通規
うなぎの街さいたま市を代表する名店、 Rettyグルメユーザーご用達の繁盛店。 JR浦和駅西口850ｍ(徒歩11分)、浦和ロイヤルパインズホテルと常盤(ときわ)公園の間うな重（中）3,800円、肝焼き「大井川共水特選うなぎ」というブランドうなぎを炭火で丁寧に焼いて提供される。店主は浦和や都内で修行した後1979年現在地で開業したとのことで、浦和のうなぎ店の中では比較的年数が浅い部類に属している。しかしながら、最高品質のうなぎ、長野県(飯山)産の特Aランクのコシヒカリを少しかために炊きあげたごはん、浦和に多い辛口ではないタレ、更にお重の蓋を開ける時のうなぎの姿とお米の艶感を意識した店主のこだわりには老舗顔負けの風格がにじみ出ている。共水うなぎは、説明によると南アルプスに降雨した雪が地下水（大井川伏流水）となり静岡県焼津市（旧大井川町）で湧水として自噴する養殖池において育てられ、薬品等は一切使用せず、天然に近い環境で2年近く（通常半年～１年）ゆっくり育てられたうなぎとのこと。「浦和のうなぎ」として、さいたま市伝統産業指定(以下公式HPから) ※県立文書館収蔵「会田真言文書」（江戸後期の古文書）には浦和から江戸赤坂の紀州藩邸にうなぎを献上していたことが記されているほか、「浦和宿絵図」（1844～48年）に「蒲焼商」の名が記載され、江戸時代以来、浦和の名物として市民や来訪者に親しまれている。市内では現在でも浦和区を中心として、江戸時代以来の「裂き」「串打ち」「焼き」「たれ」などの手しごとの伝統的技術を継承する老舗が集積して活動している。
2017/6/25 写真と本文をすべて表示
うなぎ

寿司

天ぷら

500投稿佐藤しげお
20181227

72236
鰻は静岡(焼津)六井川供水うなぎ米は長野(飯山)徳Aコシヒカリ地どりは徳島阿波尾鷄鰻の蒲焼はメニューの記載通り、計ったように注文から30分後に提供されました。タレは比較的薄めでしつこくなく上品な感じで至極よろしい出来です。肝吸いも鰻屋のもには違うなと感じますが、鰻の薄めのタレには柚子の香りをもう少し抑えてくれればと思います。お新香の種類がバラエティに富んでいて、口直しになり鰻に飽きが来ないで、最後まで頂けます。肝吸いがとても美味かったのと裏腹に肝焼きはイマイチ、タレが強く肝焼きの苦味を味わえなかったのが残念。地どりの塩焼きは塩が控えめなのはよろしいのですが、旨みがない。此処は鰻だけにすれば良かったと後悔です。本日の注文はエビスビール小520 うな重（中）5,000 肝焼き1本700 地鶏塩焼き1本470 滞在時間50分 #20181227 #72236
2018/12/29 写真と本文をすべて表示
うなぎ

ホルモン

丼もの

500投稿 Ben Aoki
'13/6/16夜父の日のプレゼントはひとりの時間!?だーれもおらんくなったんでひとり鰻@小学生以下＆香水の強い方お断りの強気のコチラ、お初。さんざん鰻やに来てるからテンプレ作りたいなァ、メニューの。この日ココは肝焼きアリ、焼鳥アリ、レバナシ、骨せんべいナシ、うまきナシ、うざくナシ、白焼きアリの蒲焼きアリの鰻重アリ。鰻は大井川共水鰻、実は小生鰻に関しては天然でも養殖でもブランドでもなくても気にしません。蒸しと焼きとタレによって素材以上のブレが生じるのが鰻よねーと思ってるのでつ。ここは標準的な関東蒸し＆焼きでしょうか。白焼きはネットリ感残し、蒲焼きタレも甘味アリの標準かな。先日食べた中村家が個性的だったので美味しくも標準的な印象でした。ただ、お米、味もよく、炊き方完璧ちょいカタメ鰻重の理想のご飯でした。あ、写真撮影禁止って最後に見つけちゃった、。他にお客さんもいなかったし、注意もされなかったからいいのかな？ごめんなさい。
2013/6/16 写真と本文をすべて表示

うなぎ浜名の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	048-832-8790
ジャンル	うなぎ
営業時間	[月・水~金] 11:30〜14:30 LO13:40 [月・水~金・土・日・祝] 17:00〜20:30 LO19:30 [土・日・祝] 12:00〜14:30 LO13:40
定休日	毎月第2水曜日毎週火曜日
予算	ランチ～4000円ディナー～5000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	埼玉県さいたま市浦和区仲町２-９-２インフィニティうらわ１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR京浜東北線／浦和駅徒歩9分（670m） JR京浜東北線／北浦和駅徒歩18分（1.4km） JR埼京線／中浦和駅徒歩22分（1.7km）

座席修正依頼

カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://urawa-unagi-hamana.com/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、ご飯、禁煙、ディナー、接待、クリスマスディナー、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: 井藤芳彦 2012年05月13日
最新の口コミ: Nakao-M 2023年07月29日
最終更新: 2023年07月29日 15:39

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