長崎亭

ながさきてい
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
東武東上線 ／ 志木駅 徒歩8分（640m）
ジャンル
ちゃんぽん とんかつ ラーメン
定休日
無休
048-473-7998

時の流れは残酷なものである、と言うことを、これ程までに実感したことは無かった。店内所狭しと飾られている掛時計と同じように、オーナー夫妻の時間はいつからか止まってしまったのだろう。 荻窪の春木屋のご主人によれば、常に進化し続けなければ、「昔と変わらずに美味しい」なんてことは無いそうで、より美味しくするための努力が足りないと、相対的に不味く感じるのが当たり前、得てして記憶の中の味は美化されがちだ、と。 10年前、15年前は確かに群を抜いて猛烈に美味かったと思うのだが、今となっては、普通としか思えない。悲しい。実に悲しい。 見ればオーナー夫妻も引退していてもおかしくは無いお年だし、仕方が無いのかも知れない。 そうは言っても、まだまだそこらのちゃんぽんや皿うどんよりは美味しいと思うが、昔ほどのオーラは出ていない。残念だ。

山口 圭さんの行ったお店

長崎亭の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 048-473-7998
ジャンル
  • ちゃんぽん
  • とんかつ
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
埼玉県志木市柏町４-５-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東武東上線 ／ 志木駅 徒歩8分（640m）
東武東上線 ／ 柳瀬川駅 徒歩15分（1.2km）
JR武蔵野線 ／ 北朝霞駅 徒歩27分（2.1km）

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カウンター 有
個室 無

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048-473-7998