ふじみ野でご飯が楽しめるそば（蕎麦） オススメ20店

【週末の寛ぎ #657 わんこと一緒 #54 香りを愉しむ蕎麦前と釜揚げ蕎麦！】久しぶりに！妹、妻とわんこと、いつものテラス席で！ここは、川越街道沿いにある創業50年越えの地元では人気の老舗蕎麦屋！ この日のそば粉は「船津さんの育てた三芳町産、在来種そば」と「三好さんの育てた北海道産、キタワセソバ」の2種！店舗内で毎朝自家製粉して、“碾き立て打ち立て茹でたて”の自慢のお蕎麦です！ ■新潟麦酒 NON ALCOHOL 車につき、ノンアルビールで乾杯！ 100種類以上のビール製造を手掛けるマイクロブルワリー「新潟麦酒」のノンアルコールビール、ホップを贅沢に使用し心地よい香りと苦みが際立ちます！ 今回は香りにこだわる蕎麦前を！ ■稚鮎の天ぷら 季節の食材！ 爽やかな苦味があって、清涼感のある香りがいいですね〜 ■黒トリュフのオリーブオイルで食べる蕎麦 蕎麦前に蕎麦！(笑) 蕎麦の量は0.5人前を小皿に分けて、三人でシェア！ 茹でたての蕎麦に黒トリュフのオリーブオイルと塩を振りかけて食べるという創作蕎麦！ 贅沢なトリュフの香りがアクセントですね〜 いやぁ〜車につき、お酒は飲めないが残念… ■天付き釜揚げそば 妹と妻が選んだ、釜揚げそば！しかも、天ぷら盛り合わせ付き！ そば湯の注がれた釜に茹でたて蕎麦！冷水で〆ずに、蕎麦そのものを！蕎麦の香り広がりますね〜 天ぷらも盛り盛り、衣はサクッと、海老、茄子、椎茸、蓮根とピーマンと充実してます！ ■天丼 大きな海老が2本だけと、この潔いよい、天丼お見事！因みに、味噌汁は別会計です。 肉付きの良い海老はプリプリ&ジューシー、食べ応えもありますね〜 さすが女子、ここから別腹タイム(笑) ■おしるこ(緑茶付き) 餅でもなく、白玉でもなく、さすが蕎麦屋、蕎麦がき団子入りですよ〜 香り豊かでボリューム感のある団子とサラサラ餡子良く合います！ ■揚げそば饅頭(緑茶付き) これも！蕎麦屋のデザート！ 蕎麦の香りと小豆漉し餡の相性が良く、こんがりと揚げたサクサク&モチモチの食感良しですね〜 女性陣も大満足だったようで何より！ ご馳走様でした！ #碾き立て打ち立て茹でたて#石臼挽きの本格手打ち蕎麦 #釜揚げ蕎麦 #蕎麦屋の天丼 #蕎麦前が充実 #手打蕎麦ぐらの #ふじみ野ランチ #週末の寛ぎシリーズ #わんこと一緒シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #ふじみ野ランチ

【週末の寛ぎ #681 風情溢れる蕎麦屋、秋そば旨し！】ここは日本庭園の眺めながら、手打ち蕎麦を愉しめる人気店です！この時期は、「新そば(=秋そば)」の深い味わいと香り、そば粉は埼玉の三芳町産をメインで使用されています！ 母親との面会後に、ふじみ野ランチを妹と一緒に！ 先ずは、昼酒で乾杯！ ◆吉乃川 純米 ひやおろし(新潟/吉乃川) 秋限定酒「ひやおろし」は、米の旨みたっぷりで膨らみのある滑らか口当たりいい日本酒です！ お通しは揚げ湯葉は、カリッと食感は心地よいですね〜 ■汲み上げ湯葉 京都直送の汲み上げ湯葉は、 大豆の甘みに、滑らかでクリーミィな口当たりいいですね〜 ■そば焼き味噌 香ばしい風味漂う、西京味噌、揚げたそばの実、葱と胡桃の絶妙な味わいです！ これは最高の酒の肴ですね〜 メインの蕎麦に合わせて、追加の料理は、 ■さつまいもと舞茸の天ぷら 季節限定の「富の川越いも」の天ぷらは、「栗よりうまい十三里」と謳われる美味しさ！アツアツ&ホクホクの食感に、塩で頂くと、上品な甘さがより一層際立ちます！ 新潟産の舞茸は、旨味が詰まって肉厚で食べ応えがあり！ それぞれ、注文して、そば猪口をもう一つ貰って、シェアです！ ■胡麻だれせいろ 石臼自家製粉の手打ちのせいろは、細打ちの二八蕎麦。当たり胡麻に、店内削り出しの本鰹の絶妙なバランスとれたつけ汁に潜らせて頂きます。喉越し最高ですね〜 ■せいろと季節の変わり蕎麦（二色せいろ） せいろと季節の変わり蕎麦の二種類のそばを盛り合わせたメニュー、この時期の変わり蕎麦は、黒胡麻切りになります！ 関西生まれと言われる「胡麻切りそば」は、香ばしい香りに、胡麻のコクが口の中に広がりますね〜 米国から帰国直後ということもあり、蕎麦前や二八蕎麦のせいろと、そして、ひやおろし冷酒と共に、ゆっくりと寛ぎランチを堪能出来ました！ ご馳走様でした！ #趣きのある一軒家 #日本庭園を眺めながら #石臼自家製粉 #二八蕎麦 #蕎麦処天和庵 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #ふじみ野ランチ #私が応援したいお店

ららぽーと富士見の敷地隣 スタイリッシュなお蕎麦屋さん 店内に段差があり おしゃれな造りになっています ・とろろせいろうどん　　　1300円 ・カレー南蛮うどん　　　　1550円 ・天せいろ　　　　　　　　1830円 わりかしお値段は高め 以前このお店でカレーうどんを食べている サラリーマンを見て 美味しそうだから次こそはカレーうどん！ と心を決めて入店しましたが 暑い、、、うーん さっぱりつるつるしたのが食べたーいと とろろせいろうどんをチョイス カレーうどんは仲良しが頼んだから 一口もらおう うどんはつやつやで美しく 見るからにコシもあり うねうねとした曲線が良い感じ とろろにつゆを入れて食べます 配分を考えないと 最初の方でとろろ全部食べ終わりそう うどんはしっかりめのコシがあります 冷たくキリッと締められて 暑い夏にぴったり さてさて全員食べ終わった後に ちょっとそのカレーうどんの汁を 味見させてと仲良しに うん あれ？甘い？ その後スパイス感が来る なんか不思議 思ってたのと違う でもなんだろ　 また味わいたくなる うーん もうひとりの仲良しと 奪い合うように 人の残したカレーうどんの汁を飲む笑 やっぱり次こそはカレーうどんを 最初から食べてみよう

5/9㈫【絶品ネギ天麩羅と手打蕎麦】@埼玉県三芳町No.1230) この界隈は、芋畑が点在し、芋の直売所も多いことから『芋街道』と言われている、 埼玉県蓮田市で午後から打ち合わせがあり、三芳町の『手打うどん永井』に行くも休み(T_T) 翔んで埼玉の敬愛する®友・庄司さんの絶賛する手打蕎麦『富(とめ)』を発見し訪問しました、 開店前だが並びが出来ている、 店内には、シニアのカップルや女性グループ、常連さん、大人の蕎麦好きが通うお店だ、 天ぷら定食をオーダーする、程なくして運ばれてきた天ぷらには、期待した川越芋が見当たらない、 聞くと、秋口から3月までとのこと、手前のミョウガのようなものをひとくち、ネギの天ぷらだ、 埼玉県は長ネギの産地でもある、長ネギだけの天ぷらは初めてだが、特有の甘みがあり、これがまたかなり美味しい、 店頭で、坊主頭の店主が蕎麦を打っている、周りの客はかなり大きな音でズルズルと啜っている、 負けじとズルズル啜ってみると、これがまた、喉越しもよく、香りが鼻腔を突き抜ける、 武蔵野うどんばかり頭にあったが、埼玉の蕎麦も旨いな～、 ◆天ぷら定食(1380) 天ぷら盛合せ、ご飯、蕎麦、サラダ、小鉢、漬物、 次回は、さつま芋の収穫時期に、再訪問を誓いつつ、ごちそうさまでした、 2023 5/10 17:00 #川越いも天ぷら&蕎麦

【スタイリッシュなお蕎麦屋さん】 東武東上線鶴瀬駅から ららぽーと行きのバスに乗りそこからてくてく、、、 うーん車で来ることをお勧めします ・カレー南蛮蕎麦　　　1570円 ・かき揚げ蕎麦　　　　1730円 ・天せいろ　　　　　　2180円 お値段は少々お高めです カレー南蛮はおしゃれな盛り付け 生クリームがしゅるん かき揚げ蕎麦のかき揚げは 見事な円柱形 美味しくいただきました♪

鴨つけ蕎麦がお勧めです。出汁が効いていてほっぺた落ちそうとはこの事‼︎量を選べるのでカロリー気にしてる方も外食出来るのはいいですね。もちろん大盛りも有りますよ☻夜はお客さんで賑わっている日が多いお店です。

埼玉県、三芳パーキングエリアにあるそば店 おやつの時間に訪問、九条ネギのかきあげそばをオーダー パーキングエリアでなかなか本格的なそばが食べれるのはうれしい(´∀｀) そのぶんお値段はちょいと高め #そば #パーキングエリア #三芳

昔ながらのお蕎麦屋さん。 おすすめを聞くと味噌ラーメンは自家製だから食べるといいよとのことなのでチャーシュー麺を。 お腹いっぱいになるほどの量。チャーシューは脂身多めなので、苦手な人は注意かもしれません。

オリジナリティ溢れる蕎麦とうどんが特徴の甚五郎。のらそばは茄子、ネギ、黒胡麻をトッピングした冷蕎麦、田舎もりは玉葱、椎茸が入ったつけ汁タイプ。冷でも熱でもオーダー可能。カレー南蛮や鍋焼きうどんもおすすめ。飽きのこないお蕎麦屋さんです。 #地元民に愛される店

市報を見ていたら、昔行った懐かしいお店が掲載してありました。温泉の帰りにほうもんすることに。四年前と同じ佇まい、店の前には蕎麦打ちの部屋があり、店内に入ればお客さんが1組いらっしゃいました。市報を見てきましたと言ったらありがとうございますと可愛い店員さん。コーラいただきました。天盛り注文新そば楽しみです。先月はそばの有名な山形、長野で新そば食べ歩きをしまして、こちらに帰ってきてもやはりそばです。先週は銀座、三越前で娘とのランチでしたが私的にこちらのような家庭的なお店に癒されます。市報の似顔絵そっくりなお父さんから笑顔の(ありがとうございます)で食事の味付けは心遣いだと再確認。蕎麦、天麩羅　値段的にもまんぞくですが、蕎麦つゆ少し弱いように感じます。全体的に満足してまたの再訪致します。ご馳走様！

#地元民に愛される店 #教えたくない隠れ家

三芳町の住宅街にあるお蕎麦屋さん。店舗はご自宅の一階を改装して、日が経っているので味が出てる内装です。机席はなく、小上がり座敷で20人位入れる大きさです。 老夫婦二人で営業なのでランチのみ営業。水、土おやすみです。 メニューはお蕎麦、うどん、ご飯系定食は1品です。蕎麦粉は千葉県産の希少在来種を使っており、調理場の隣にある石臼で手挽きしてます。麺は蕎麦もうどんも太め、かなり食べ応えありますが甘味があって、食べ切れちゃいます。出汁は本枯節との合わせ出汁で、化学調味料不使用の優しい美味しさです。 今回は味噌煮込みうどんにしました。美味しい♫出汁も美味しいし、嚙み締めると麺がまた美味しい。今度はもり蕎麦を頼もう♫ 店主と話したら、平日は500円ランチをやっていて日替わりでメニューが変わるとの事。初めての方は日替わりランチもおすすめです。 三芳町役場に出前をしている様でタイミング悪いと、奥様一人で調理されるので少し時間がかかる時もあるとの事。 コスパは最高。もり蕎麦550円、天ぷらは一品から頼めます。 駐車場は近くの砂利駐車場で3台まで停められます。 食べ終わって満腹ですが、優しい味に大満足です。

学生時代から食べてる富士そばですが、この店は初。 注文頻度が高いカツ丼セットざる蕎麦で。 落ち着く安心の美味しさ

住宅街にある小さなお蕎麦屋さん❗丁寧な仕事ぶりの分かるメニューで、今回は盛り蕎麦かき揚げ付き580円と、ラーメン760円をいただきました✨お蕎麦も美味しいのですが、ラーメンは澄んだ醤油味がなんとも味わい深い✴

ミニのり弁セット¥580をいただきました❗ そばには生卵¥70とクーポンでワカメをトッピング。天かすは入れ放題なので、月見たぬきワカメそばへと豪華に変身。天かすは調子に乗って入れすぎると汁がなくなっちゃうんで要注意❗ のり弁大好きなんです。のり弁考えた人天才だ❗

味噌煮込みうどんをいただきました。 熱々で濃厚な味噌煮込みうどん！卵を混ぜればまろやかになって二度美味しい！ 豚肉にきのこ類、油揚げ、ねぎと具沢山なのも嬉しかったです！ 2025.2.24

嫁の弟含めみんなで、久々の買い物〜。 混む前にまずは腹ごしらえ！ ステーキ❓寿司❓迷ったあげく和食に。 暑いからさっぱりそばだなぁ〜。薬味たっぷりそばを注文。 キムチをアクセントに食欲もそそり、ぺろっと完食。子供達が残すであろうと待つも完食大きくなったな！ 今日間食を入れたのは言うまでもない、、笑

メニューが豊富なのでいつ行っても新しい発見が。 月一、お墓参りの後に立ち寄ってます。 田楽と明日葉の天ぷらはマスト。 今日は京風煮込みうどん頂きました。 お野菜たっぷりで、優しいお味。

【 週末の寛ぎ #535 地元民に愛される手打ちそば・うどん屋！】この週末は、母親との面会のため、妹、姪と私の3人で久しぶりのふじみ野ランチ！ここは閑静な住宅街にある、店構えや内観とも古民家風。いわゆる地元民に愛される手打ちそば・うどん屋です！ ◆新政エクリュ(生成) 生酛木桶純米(秋田/新政酒造) 完熟の甘いフルーツの香り、秋田産酒こまちの上品な甘みと生酛造りの爽やかな酸味と、バランスの取れた美酒ですね〜 お通しに、ぷりっぷりの蛸刺しは嬉しいサービスです！ ■焼鳥(塩) 超特大サイズのもも肉は表面はカリッと、中身はジューシーで、食べ応えあります。蕎麦味噌を付けて頂きます！別に盛られた葱はシャキシャキ食感と甘みが葱好きには堪りませんね〜 これまた日本酒に合う料理です！ ■天ぷらの盛り合わせ 海老が3本、季節の野菜4種(こごみ、筍、かぼちゃといんげん)の多彩な盛り合わせです！ サクサクの衣に、プリプリの海老、程よい苦味の春の山菜と地元野菜と、日本酒と美味しく頂きました！ ■あいのりせいろ 二八蕎麦と手打ちうどんの麺好きには堪らない組み合わせ！ そば粉は常陸秋そば(茨城県坂東市神田山産)で色、香りと風味のバランス良し！うどん粉は北海道産で、もっちりとした粘りと弾力感あります！ つけ汁は、3年物の本枯節に昆布と干し椎茸をふんだん使用、甘みのないキリッとした辛さです！ 地に足ついた飾らない接客、ロコに支持されるお店はいいですね〜 ご馳走様でした！ #地元民に愛される店 #手打ちそばとうどん #こだわりの食材と調味料 #一品一品にこだわり #蕎麦前充実 #麺好きには堪らない組み合わせ #週末の寛ぎシリーズ #吾作屋 #ふじみ野ランチ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #大ぶりの焼鳥旨し #飾らない接客 #地元民おすすめ

むかーしからあるお店。どうせ、とか思ってたんです！でもいけません！美味しいのです♪びっくりです‼️今まで勝手に決めつけてごめんなさい。きちんと美味しかったです。ありがとうございました♪ごちそうさまでした。