【週末の寛ぎ #469 家族団欒、両親を囲む週末ランチ！】ここは実家近くの地元の和食店。店主は有名老舗ホテルの懐石料理店の料理人だったという事で、味には定評がるようです。
先ずは、スーパードライの中瓶で乾杯！
早々にオススメの日本酒へ！
◆信濃鶴 純米吟醸 田皐 無濾過生原酒(長野/長生社)
フルーティーな香りは、まるでメロンのような果汁感、味わいは透明感があります！
松花堂弁当の内容は、
■冬瓜の赤ワインゼリー寄せ
見た目が美しく、おやつ感覚頂ける野菜のゼリーですね〜
■サーモンの酢漬けかつら大根巻き
程よい酢加減のかつら大根としっとりサーモンの組み合わせで美味！
■生帆立の炭火焼き
甘辛醤油とプリプリの帆立が良く合います！
■丸茄子の田楽■銀鱈の西京焼き■玉子焼き■もずく酢も丁寧な仕事ぶりが味わいに表現されていますね〜
■煮物
食材の旨みたっぷりの優しい和風出汁の煮物は、海老、穴子、長芋、鶏肉の牛蒡巻き、ゼンマイの湯葉巻きとインゲンです！
いやぁ〜ほっこりとする味わいですね〜
■彩り鮮やかな菊の和物、■香り漂う抹茶豆腐、■酢加減の良い白身魚の南蛮漬けと■鮮度抜群の鮪とカンパチの刺身
■天ぷらの盛り合わせ
海老2尾、舞茸、蓮根、南瓜と茄子は和だしの効いた天つゆで美味しく頂きました！
■炊き立てご飯と味噌汁と■デザート
スッキリとした甘みの葡萄のゼリーとほうじ茶で〆ました！
実家から車で10分以内、量は少なく色々と愉しめる和食というリクエストにぴったりのお店を妹が探してくれました！小さな店だったので貸切、両親にとっては、息子・娘、その家族(相方と孫や曾孫)に囲まれて、穏やかでゆったりと流れる憩いの時間になったようです！
ここは都内の懐石料理店にも負けない、安くてオススメのお店ですね〜
ご馳走様でした！
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