
【初訪問・春めいて来ましたね^o^】
東武東上線、ふじみ野駅から徒歩5分程度のところの住宅街の中に、隠れ家のようにして佇んでいるビストロです。妻が勤めている最寄り駅で、新規開拓ということでディナーにやってきました〜
綺麗な店内を切り盛りしていたのは、オーナーシェフの方です。ワンオペで全てをこなすのは大変なようで、そのためか、決まったコースのみ、予約も限定4組程度のようです!
いただいたコースは以下の通りです。
美味しくて綺麗な料理たちでした、静かな雰囲気でゆっくり楽しむことができて嬉しかった3月初めの週末ディナーでした^o^
・オードブル:炙りサーモン、ホタテ、海老のマリネ
・スープ:牛蒡のポタージュ
・魚料理:真鯛のポワレ、ブイヤベースとイカ墨ソース(巻頭写真)
・メイン:国産牛ロースのグリル、赤ワインソース
・デザート:ムースショコラ、赤ワインゼリー、温かいベリーソース
#隠れ家ビストロ
#ディナーは予約制
#静かに楽しめま
#東武東上線ふじみ野駅、徒歩圏内
#人生には飲食店がいる