元宿にある高坂駅近くのカフェ

「地元の愛溢れる素敵な食材」を使ったカフェです。無農薬栽培の野菜や手作りチーズなどの身体によいおいしい素材をオリジナルレシピでご提供させていただいております。鉄骨むき出しの天井、天井から下がっている星たち。置いてある砂時計、壁にかかっている絵・グリーン、落ち着いた色のテーブルクロス...インテリアから植栽まで不思議な調和のある居心地のよさ。オーナーみずから選びに選んだ食材の味を楽しめて、さらにアイデアのある工夫とメニューが豊富なカフェです。

口コミ(5)

このお店に行った人のオススメ度：94%

行った

5人

オススメ度

Excellent: 4
Good: 1
Average: 0

喫茶店

カフェ

洋食

1000投稿南たすく
東松山、高坂駅のカフェ「夜明ケ」。 2016年12月29日15時53分、新月にタイミングを合わせてカフェをオープンさせました。埼玉県内の安全で美味しい食材をベースとするオーガニックなお店の夜明ケです。ご夫婦で、金土日のみの営業。店舗左側面に3台分の駐車スペース。そこには、夜と昼の境目(夜明ケ)を表現した見事な看板画。絵描きの「なよごん」さんが描いたものです。お店の造りも、アンティークを配した素晴らしいものになっています。梅雨明けの猛暑の中、お店へ。最初に出される、冷たい水が嬉しい。自家栽培したオーガニックミント入りです。「夜明ケのカレー(サラダ付き)」1,350円にも惹かれます。しかし、今日の目的は、かき氷です。 ■水出しアイスコーヒー　500円清涼感のある苦みです。世界的に有名なオージのウォータードリッパーを使い、8時間かけて抽出されています。注文が多く、2台体制で仕込んでいるそうです。 ■ばななヨーグルトのかき氷　1,000円実は、阿左美冷蔵の天然氷を使われていると聞き、此方へやってきました。窓辺に置かれた、手回しの機械で、注文ごとに削っておられます。薄く削り出された氷の形が美しい。シロップはこだわりの自家製。使われているのは、オーガニックバナナの最高峰と言われるインカバナナです。程良い酸味が感じられるまろやかな甘さが、濃厚です。ホイップクリームには、これまた濃厚なヨーグルト。口にしてもキーンと来ないのが、阿左美冷蔵の天然氷。しゃりしゃりとした透明感。なるほど、と思います。甘みに頼らず、素材感でこの氷を味わうための濃厚さです。会計時、店名「夜明ケ」の由来をお尋ねしました。かき氷をいただきながら、ずーっとそれを考えていたのです。「夜明け」ではなく、「夜明ケ」とされたことに、拘りがあるに違いないと…。島崎藤村、岡林信康、岸洋子、しりあがり寿、湯浅政明…どれもピンと来ません。店主の答えは……特別な意味は無く、語感だけで決められたとのことでした。
2018/7/2 写真と本文をすべて表示
j.matsuda
駐車場が4台、とどこかに記載してあったので少し早めのランチにしようと11時過ぎに到着しました。が、慌てなくても大丈夫なくらい空いてましたこの日は、タコライスと春のナムル丼がランチメニューにありましたので両方を注文ご飯は、土鍋で炊いてるそうなので少し時間がかかりますどちらも新鮮な、お野菜がたくさん入っていて美味しかったですあと、デザートのコーヒーゼリーも甘さ控え目で◎ 店内の写真、忘れてました通りに面した、テラス席もありまったり、寛ぐにはいい雰囲気のお店です今度は、是非カレーを食べてみたいです^_^
2018/5/9 写真と本文をすべて表示
Satoko Kikuchi
無農薬栽培の野菜と果物のサラダ、発酵大豆のはいったライスとカレー(付け合せの野菜も美味しい！)、ポンカンとジュレ、クッキー、チャイをいただきました。肉や白砂糖は使わず、オーナーみずから選びに選んだ食材の味を楽しめて、さらにアイデアのある工夫とメニューのお店。インテリアから植栽まで不思議な調和のある居心地のよさ。
2017/2/27 写真と本文をすべて表示
野菜

タイ料理

パン

100投稿 Chiico Miyake
ご近所の無農薬野菜や、手作りチーズなどの身体によいおいしい素材をオリジナルレシピで提供してくれました。薬膳カレー、ソイミート唐揚げ丼（味噌汁つき）、納豆グラタン（写真撮り忘れ）全て美味しかった！ポンカンの葛寄せ、手作りクッキー、マサラチャイ。デザートまで食べ尽くしました。店主のあたたかい雰囲気や、植物のステキな内装にも癒されたので、遠いけどまた行こうと友達と約束しました。わざわざ行く価値有りです。
2017/2/12 写真と本文をすべて表示
u_azusa
Rettyで見つけてこれは行かねば！と思い、伺いました。お店は東武東上線の高坂駅近く。今日もとても暑かったので、助かりました。お願いしたのは本命のかき氷、バナナミルク！氷にはすでにバナナのシロップがかかっていますが、バナナのシロップと練乳は、別容器でつけてもらえるので追加OK！一口含んでは、本当にバナナだ！すごい！と頭の悪い感想が浮かびます。おいしい。器にたくさん盛られたかき氷は、流行りのふわふわ氷が主ですが、たまにちょっとガリガリ。そして冷たいものを食べたときの頭がキーン！も健在でした。かき氷屋さんが混むこの季節、穴場スポットかもしれません。
2018/7/22 写真と本文をすべて表示

夜明ケの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	カフェ
営業時間	[金・土・日] 08:00〜20:00
定休日	毎週月曜日毎週火曜日毎週水曜日毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	埼玉県東松山市元宿２-２１-７サーブK１階大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東武東上線／高坂駅徒歩4分（250m）

サービス・設備などの情報修正依頼

Facebook	https://www.facebook.com/夜明ケ-384841105240684/
利用シーン	おひとりさまOK、ランチ、朝食が食べられる、ディナー、ブランチ、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: Chiico Miyake 2017年02月12日
最新の口コミ: u_azusa 2018年07月22日
最終更新: 2024年03月26日 16:02

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夜明ケ