川越 いも膳付近でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

人気店の様で、10分くらい並んだ。 券売機の左上選んどけ。ということで、塩ラーメン（淡麗）煮卵付をチョイス。¥1,100。 ホタテごはん、ランチタイムサービス！ 最初に目についたのは、メンマではなく筍の水煮。 丁寧に処理されていてシャキシャキ食感でかつスープともすんなり馴染むのがとてもいい。 スープは鶏よりも魚介が主張する、香りも味もしっかりのスープ。個人的には少し塩味抑えめの方が好き。 麺は適度に縮れていてスープを引っ掛ける。 筍以外のトッピングも豪華。鶏もも肉チャーシュー、豚バラチャーシューいずれも塩ラーメンのとピッタリの味付け。ネギと三つ葉がスッキリとシャキシャキを演出。更に卓上には柚子胡椒。溶かすとシャープなスープに味変がナイス！ ラーメンの煮卵、たまに「中冷たいやん」と落ち込む事あるけど、ココは違いました。 美味しかったです。

2007年オープン。 まぐろを使った珍しいラーメンを提供しています。 「まぐろラーメン(醤油)」¥1250 まぐろの頭と豚骨が主な材料。 分からないので、まぐろ味だ！とはなりませんが 他の魚介系ラーメンではあまり感じたことのない 魚の香りと柔らかい味わいがあります。 チャーシューがめちゃくちゃ厚いです。 総量でいったらそこら辺の二郎系より多いと思います。 麺も全粒粉？ぽいのが入っておりインパクトがあります。 ツマミ類も豊富なうえに 駅近で深夜帯まで営業しているのでとても使いやすい。 なかなか個性ある美味しさで お店の雰囲気含めすごく良かったです。 #埼玉県 #川越市 #ラーメン

2025.1.8 メガガンジャ-川越 たまに来る二郎欲に負けて前に友達におすすめしてもらったメガガンジャに1人で行きました！！ ほぼ開店直後に入店したので待ちなしでした！ マカナイ 930円 最初マカナイって何！？ってなったけど、 汁なしのまぜそばって説明が書いていたのでまぜそば大好きやからマカナイにしちゃいました！ 麺の量を聞かれることがなかったので何も言わなかったのですが、結構ボリューミーでした！！ チーズとかも入ってて結構ずっしり来ます☆ 麺少なめとかできるんかな？ めーっちゃくちゃおなかいっぱいでした汗汗 けどとっても美味しかったです！！ 今度いく時は普通のラーメンの方頼んでみようと思います！！

２度目の訪問です。本日は、麻辣味噌をオーダー。連れは、四川担々麺。程よい痺れと辛味で汗ダクダク、後から味噌の甘みや風味がやってきました。 麺は、中太ちぢれ麺で食べ応え⭕️。 美味しいランチをありがとうございます。 また、訪問し別メニューにチャレンジします。

つけ麺¥810をいただきました。 デフォルトの中華そばをそのままつけめんにしただけですね。何も工夫はありません。 別に不味いわけじゃないし、むしろ味的には美味しい部類だけど、なんか残念です。

#ラーメン #飲んだあと 初訪問。遅めの時間でも営業していてよかった。ラーメンいただきました。お好みは「硬め､少なめ」です。美味かった。スープ飲み干してしまった。麺の茹で加減は､かなりの硬めに感じました。初訪問あるある。次回は茹で加減は普通にしてみよっと。いや､次回はつけ麺かな。

しお味玉らーめん¥800をいただきました❗ 相変わらず美味しい塩スープです。パツンとした細麺が好相性です。ロースチャーシューは柔らかく、めんまも美味しい。なぜか水菜がよく合ってます。 ばくだん¥0はオススメですよ❗

川越に行ったついでに大勝軒に寄って来ました。 久しぶりの永福町系。 券売機で食券購入。 ここは麺の量が選べて良いですね！ ワンタン麺 1玉 1,100円 熱々のスープも穂先メンマも中太麺も、美味い！ ずっとスープ飲んじゃうなー。いかん、いかん。

2度ほど店休日等でふられて今回こそはとやって来たてんこもりラーメンです。上下するラーメンの看板がお迎えしてくれるデカ盛りのお店、お目当てはチャーハンです。満を持して食券機のチャーハン1200円をポチっと、チャーハンにしてはかなりの値段ですが、昨今の原料高騰の波には逆らえません。ふと目をやると山盛りタンメンとジャンボギョーザに目を奪われ、2回ふられているせいもあり、脳ミソがマヒして両方とも注文してしまいました。3品ともほぼ同時に着丼❗全てが規格外の迫力、気合いを入れて最初に行ったのはジャンボギョーザですが、全く大味ではなくむしろ繊細、肉と野菜、皮とのバランスが絶妙でジャンボ感は、いい意味で感じません。お次は山盛りタンメン、しゃきしゃき野菜にすっきり塩スープ。こちらはチャーハンの味変にも一役買うサブメニューとして活躍してもらいましたが、充分主役級の旨さです。そしてお待ちかのチャーハンは比較的パラパラ系、味付けはあっさりしすぎず、こってりしすぎずの絶妙な塩梅。全てのメニューがお値段以上の背徳感。全部美味しかったです、ご馳走様でした。

今日の昼食 ・汁なし麺1,100円 ・麺100g ・油マシマシ ・野菜少なめ 前回の汁なし麺胡椒と何が違うのか。 ひき肉に味噌。 コレも中毒になりそうです。

前からの行きたいと思いながらなかなか立ち寄れなかったこちらへ訪問。 オープン前に到着。先客あり。 食券を先に買うスタイル。 特製淡麗醤油ラーメンを注文！ 小さい子供もいたのですが、店員さんがものすごく優しくて、居心地よく感じました。 個人的ですが、淡麗は透き通ったストレートにくる味を期待してたのですが、焦がし玉ねぎが入っていて、これはこれで良いのですが、ちょっとびっくりしました。全体的には味は少し濃い目、具材はそれぞれこだわりを感じ一個一個は美味しい∩^ω^∩

【ここでしか味わえない個性(*´罒`*)】 ®️クマガイさんの足跡帳( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ☆☆☆☆元祖油つけそば 大盛りと半ライス無料 950円 ☆☆☆☆革命的チャーシュー3枚 360円 ☆☆☆大盛りライス 310円 油つけそばとは？ 埼玉の拉麺男クマガイ先生曰わく 【超しょっぱい】かつ【超Junkなつけ汁】で味わう 出汁に太麺が使った釜揚げスタイルで登場する 勇成さんオリジナルメニューらしい(▭-▭)✧ ■革命的チャーシュー その名に恥じない【デカさ！】柔らかく仕上げられた 【分厚くて】【バカデカい直径】の巨大チャーシュー 大味どころか、繊細で控え目な味付け 間違えなく私の好きなチャーシューランキング上位に ランクインです♡スープ次第で美味さが倍増するタイプ ☆☆☆☆ ■謎の油つけ汁 兎に角Junkでしょっぱい！と聞いていたので 薮そばの食い方よろしく、麺を半分つけ汁につけて 啜りあげる( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 確かにしょっぱい(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗが薄める程じゃない ドブづけするなら 巨大レンゲで麺が使っている出汁で つけ汁を割れば良い(๑♡ᴗ♡๑) ニンニク、ニラ、卵黄、油 そして インスタントな塩ラーメンスープのような強烈な塩味と風味 【Junk】しかし、【美味い( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ】 【祖にして野だが卑ではない】 この荒々しい個性に負けて諦めるか？ また食べたくなるか？ 私はまた食べたくなりました(￣^￣ゞ 要は食べ方 ( ⌯᷄௰⌯᷅ ) ■麺 中太なストレート麺 私は熱盛りのつけ麺は苦手なのですが この熱々釜揚げスタイルはとても良いですね〜♡ ラーメンとして出されるより食べ手の自由度が 試される(▭-▭)✧ 冷たくしめた麺でも美味そうです♡ ■ライス 半ライスも有難かったが、生卵と混じりあった しょっぱいつけ汁に浸した麺を含み ライスを頬張るとライスが甘く感じる幸せ(/// ^///) たまらない 大ライス追加(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ ■感想 結論から言うと【来て本当に良かった！】 大ライスを頼む頃には大盛りにした麺はすっかり無くなり、巨大で柔らかいチャーシューを残すのみ 大ライスの茶碗に1枚チャーシューをのせて つけ汁をかけながら食べる幸せ(/// ^///) まだチャーシューは2枚有る(๑♡ᴗ♡๑) なんて幸せなんだろう 余計な箸休めなど一切無い 肉と炭水化物とニンニクと油の共演 優しさ？そんなモノも一切感じないハードコアラーメン！食べ終わりの水がまた美味い！( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ お店の雰囲気も外観と中は全く異なる世界 ご近所さんで賑わい 感じの良い店主と店員さんが 明るく美味い1杯を提供してくれます(*´ω｀*) 間違い無くここでしか味わえない1杯が有ります！ 埼玉には美味いお店が沢山有りますがまた行きたいお店 行って良かったお店です！ #私が応援したいお店！ #禁断の扉 #川越のレガシィ #せっかくグルメ埼玉 #®️クマガイさんオススメ店 #クセになるウマサ #好き嫌い分かれる個性 #チャーシュー焼豚叉焼^_^ #油つけそば #悪魔つけ汁 #初体験

No.1313【川越連食その②ビターでパンチがある濃い煮干し出汁のつけそば！】 「中華SOBA にぼ乃詩」で「煮干しつけそば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：15時1分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 前払い ◆オーダー：「煮干しつけそば」1000円 ◆着丼時間：15時7分（6分待ち） さて、「自家製手打ち麺 禿」さんを頂いた後の連食です。もう一杯行けそうだったのですが時刻は14時半を回っていたので、多くのお店が昼営業のL.O.を迎え始めていました。そんな中、宿題店のなかから見つけたのが「にぼ乃詩」さん！googleの店情報が正しければ日曜日は15時半までやっている！という事で向かってみました。 現着したのは丁度15時ごろ。道の反対側から店の前を伺うとお店の前に大行列が！！！！！ やっている！という喜びが、並び長っ！という悲しみを少し上回る複雑な感情でいると一台のバスが通りかかり、店の前で停車。30秒ほどで出発すると、あら不思議♪お店の前の行列が無くなっているではないですか！どうやらお店の目の前がバス停で、大行列はバスを待つ行列だったようです。待たずには入れることがほぼ確定し、複雑な感情から一転、喜び100%の感情に心躍らせながら店に向かいます。店の前には、「メニューをあらかじめある程度決めてから入店する事」や「待たせる場合があるので、急いでいる方は遠慮してほしい」など若干ピリッとした文言が書いてあります。ここは店主の考えに従い、入店前に「煮干しつけそば」を注文すると心に決めていざ突撃です！普段なら「純煮干しそば」を頂くところですが、今日も暑かったんでね。つるっと冷たい麺が頂きたくなったんですわ。 カウンター5席のみのこじんまりとした店内は、店内にも注意書きがあり想像通り緊張感高め。早速1000円を取り出してカウンターに置きつつ、「煮干しつけそば」を注文いたしました。ただ、店主の対応は物腰柔らかく、思ったより優しい感じ。スマホ見ながら食べたり、いつまでたってもメニューを決めないで悩んだりと、常識を外れた行動をしなければ緊張する必要はなさそうです。 注文も終え待つ事6分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 早速つけ汁に付けて頂きます！おお！豚出汁ベースに煮干しを濃いめに追ったというつけ汁は、ガツンと効いた塩味と濃い煮干し感が一気に口から鼻腔にかけてに広がります。 この店の、煮干し以外の乾物や動物系を一切使わず煮干しと水だけで炊き上げたという「純煮干しそば」と比べると、「煮干しつけそば」は煮干し感は劣るメニューのはずなんですが、確かに豚の旨味、昆布の出汁感なども感じますが、いやはや、全然煮干し弱くないですよ(笑) あえて苦味やエグ味も必要な分だけ残したつけ汁は、その強烈な煮干し感とは裏腹に、丁寧に処理をされているせいかザラつきの類は一切感じず、舌触りは非常に滑らか。煮干し好きのためのつけ麺と言った感じです。 麺は細麺の全粒粉。ザクザクした歯ごたえの麺は煮干しとの相性は言うまでもなく、粘度のあるスープをまとって煮干し感たっぷりに口の中に飛び込んできてくれます。煮干しがやはり強いのでどうしても目が行きがちですが、豚の旨味、昆布の風味旨味もしっかりとあるため、旨味、煮干しの風味、塩味が冷たい麺に乗っかり、グイグイと惹きつける何かがあるつけ麺に感じました。 いやぁ、美味しかったですね「煮干しつけそば」。塩味が強いにもかかわらず結局ほとんどつけ汁を飲んでしまいました…塩味は相当強かったのですが、飲み干す程に煮干しが前面に出つつ、バランスが良く美味しいつけ汁でした。そうなると気になっちゃうのは「純煮干しそば」…次回はこのお店の真の煮干しを体験すべく「純煮干しそば」を頂きに参ります。美味しかったですご馳走様でした！！！

川越の家系のラーメン屋さん オーソドックスだとは思うけど 鶏の油感が強く感じてしまいました ご飯は百円でおかわり自由って ありがたいなって思いました

埼玉に帰省し医食同源のラーメンがあると聞いて、一指禅さんに行きました。 メニューから一指禅ラーメン 塩豚骨 、肉丼そして味噌焼餃子をバリで注文。 ここ常連さんが多く、バリカタ、スープ多めなど細かく注文するお客さんだらけ。高菜とネギは取り放題なので、ライスを頼んで、その上にたっぷり高菜とラー油をかけたりと。 一指禅 いちしぜんラーメンは、本当にあっさり塩味もきつくなく、全く臭みもない豚骨ラーメンでした。 肉丼はライス半分でもよかったぐらいで、やはりタレが少ない。 餃子は肉汁たっぷりで旨かったです。 現金払いで1,630円 ご馳走様でした。

地上なのにアングラとはこれいかに。川越の頑者系列ラーメン屋でランチ。醤油屋さんの隣にあって、そこの醤油を使ってる超地産地消スタイル。 新麦 春よ恋を使った平打ち麺はそのままでもめっちゃ美味い。もちろんスープにつけても美味し。このスープも不思議。めっちゃ醤油なのに塩っ辛くはなく、醤油の旨味をしっかりと感じる。あんまりないタイプ。すごい。 #アングラ感はゼロ

味噌ラーメンをいただきました。 厳選された数種類の味噌を練り合わせ数週間熟成させたパンチのある特製味噌と北海道産小麦100%使用の麺、国産豚100%粗挽き肉&ラードで炒めたもやしとコーン、カシューナッツ、万ネギが混ざったスープ！旨味たっぷりでとても美味しいです！ 麺は太ちぢれ麺、中太麺、細麺から選べ今回は太ちぢれ麺を選択！食べ応えがあり大満足です！ 2024.1.25

汁なし（ﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗﾀﾙﾀﾙｱﾚ）　紅生姜　たまねぎ（限定）　 #川越 #ラーメン #二郎 #微乳化 #アレコール #和豚もち豚　

仕事帰りに立ち寄り。豚骨醤油ベースですがあっさりしてます。麺硬めにしましたがいい感じの硬さで自分好みの麺！なので久々に替え玉しました。ネギ入れ放題だし辛口高菜もあるので味変できるので飽きずに食べれます。ごちそうさまでした。

娘のリクエストで中本川越店に来ました✨️ 娘と同じく北極やさいシャキシャキを頼み食べましたが、やっぱり辛いですね～ でも旨味もあるし中本の麺がまた美味しいんですよね 最近は娘と色んな店舗に食べに行ってみようと話しているので少しずつですが増やしていけたら良いな～っと思っています また娘の話だと北極の辛さがお店によって違うようで娘的には本店が一番辛く次に川越店が辛く感じたとの事です。 #北極やさいシャキシャキ #蒙古タンメン #カウンター席のみ #駅近で嬉しい #埼玉県 #川越市 #本川越駅 #川越駅