麺匠 清兵衛

せいべえ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR埼京線 ／ 川越駅 徒歩2分（91m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 中華料理 塩ラーメン
定休日
毎年1月1日 無休
049-248-4410

Retty ２つ星 人気店❣️でお昼にします。 流石、日曜日もあってかこちらも並んでいます。 このお店のいちばん人気は淡麗 とりそばだそうです、これを特選で頂きます。 女性が3人でお店をやってます、ランチタイムは味玉か帆立炊き込み飯のどちちらかを選べる様です、特選にしたので味玉は既に入っているので帆立炊き込み飯にしました。 表の看板に自家製麺だともあり塩ラーメンのみだともあり、本日の出汁に使った魚リスト(写真参照)もありました。 唯一無二の鶏塩スープだそうです！ スープには淡麗と濃厚もあります。 淡麗スープには柚子胡椒、濃厚スープにはピリ辛高菜がよく合うそうです！ 出て来るまで通常より時間がかかります、作っているのは1人の女性だからかなぁ〜 帆立炊き込み飯が先に着きましたので一口先に頂きます、シラスの様なじゃこも混ざってます。 この炊き込み飯は鶏スープに凄く合います！ 麺は普通サイズですが小麦の味がする、美味しいややストレート麺だと思います。 のり、ネギ、三つ葉が乗ってます、メンマではなく筍ですが櫛の様な様相です、これも柔らかくて美味しい、味玉も問題なく美味しいし、鶏のチャーシューが何と言っても美味！ 取り分け鶏スープは抜群に美味しく、途中柚子胡椒を入れましたが更にスープが香りとちょいピリで最高! 並んだ価値がありました。

K・Tanakaさんの行ったお店

麺匠 清兵衛の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 049-248-4410
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 中華料理
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
埼玉県川越市脇田本町１-７ 川越西口ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR埼京線 ／ 川越駅 徒歩2分（91m）
西武新宿線 ／ 本川越駅 徒歩11分（860m）
東武東上線 ／ 川越市駅 徒歩14分（1.0km）

座席 修正依頼

席数

16席
カウンター 有
喫煙 不可

（11:30～15:00まで禁煙タイム　それ以降は喫煙可）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/pages/麺匠清兵衛/200772226624092

049-248-4410