カフェブリック cafe Brick


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
西武新宿線 / 本川越駅 徒歩3分(170m)
ジャンル
カフェ 釜飯 アイスクリーム スイーツ コーヒー専門店 甘味処
定休日
毎年1月1日 毎月第3金曜日 毎週木曜日
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049-228-4151

インストラクターの資格を持つ店主厳選のスペシャリティコーヒーの店

川越にあるコーヒーが美味しい喫茶店「カフェブリック」。元ホテルマンでコーヒーインストラクターの資格を持つ店主が厳選した世界各地のコーヒーを指定焙煎工場で低温でじっくりと時間をかけて焙煎した豆のみを使って、丁寧に淹れてくれる。コーヒーの美味しさ、喫茶店の良さ、特別なひと時を改めて幸せと感じられるお店。

口コミ(39)

    言葉にするのが、もったいなくなるほどの、 素晴らしいアイスコーヒーとパンケーキに 出会いました。 感激の、ため息と笑顔、 それが一番の ♡ 美味しい ‼︎ では ないでしょうか ? Kayaさんが絶賛し、 1000回レビューにも選んだお店、ブリック。 この日、初入店です。 お昼近かったのですが、幸いにも 数量限定のスペシャリティーアイスコーヒーを 頂くことができました。 パンケーキは、その評判を耳にしていただけに、 クラシック(プレーン)を、 お願いするつもりでしたけれど----。 悩んだ末に、季節のパンケーキを選びました。 --------私は、季節とか限定に弱い生き物でして。 アイスコーヒー。 氷までコーヒーで作られていて、 時間が経っても薄まりません。 しかし唸ったのは、その味わい。 ホットコーヒー顔負けの、香りと奥深い味わい。 そして、適度なホロ苦さ。 何より、喉ごしと後味のスッキリ感が素晴らしく、 もしかして、水出しコーヒー ? これほどのもの、 ガムシロップやミルクは、 使う気になりませんでした。 この、喉からすぅ〜っと抜ける感覚。 その余韻が、今でもハッキリ残っています、 ギリシャヨーグルトとキウイのパンケーキ。 これは、ちょっと失敗?しました。 銅版で焼かれたパンケーキは、 焼きムラがなく、シンプルでとても美味しい。 最初は、 それほどでもないのかなぁ?と思ったのですが、 すぐに打ちのめされます。 食べれば食べるほど、噛めば噛むほど、 穏やかに、そしてゆっくり大きく広がってくる 甘みと風味。鼻腔をもくすぐります。 ヨーグルトやキウイ、シロップによって、 パンケーキの美味しさが、より引き出されて いるのは分かります。 でも、この素晴らしさを、ダイレクトに 味わいたかっただけに、 やはり、プレーンを選ぶべきでした。 結局、コーヒーで作られた氷が 残ってしまいました。 しかし、こんなことも、あろうかと、 用意したボトルに入れて、持ち帰りです。 これで、1000円でお釣りがくるとは、 こんなに安くていいの?と 思ってしまったほど。 この日は、お客さんが多かったのですが それでいて、とても落ち着けるお店。 やはり、お店の方々の、 人柄によるところが、大きいと思います。 次回はマスターと、 ゆっくり語り合ってみたいですね。 #パンケーキ #スペシャリティアイスコーヒー #コスパ良し #店主さん御夫婦の人柄 #大人の集うお店。

    川越の「山下珈琲 Cafe Brick」には、時々、衝動的に行ってしまいます。 行ってしまうと、期間限定で出される季節のパンケーキをオーダーしてしまいます。 ご主人は、昭和23(1948)年、旧与野市(現さいたま市)生まれの70歳。 東京ステーションホテル(日本ホテル株)に、1969年入社。 2010年3月に退職されるまで、ホテルマン歴40年というプロ中のプロ。 そして2010年8月、ここ川越に夢のコーヒーショップをオープンさせました。 メニューには東京駅ブレンド(ブルーマウンテンベースで500円)があります。 店舗の壁面には、東京駅のモノクロ写真が飾られ、煉瓦の意匠が施されています。 店名「Brick」は、煉瓦の意味合い。 赤レンガの東京駅が完成したのは、大正3(1914)年のことです。 深谷のホフマン輪窯を訪問した時のことを想い出します。 東京駅に使われた煉瓦は、同じ埼玉で製造されました。 戦災からの復興を経て、復元工事が2007年に起工され2012年に完成します。 ご主人の退職は、正にその工事中だったことになります。 復元には約40万個の化粧レンガを用い、東京駅のレンガ総数は約877万個とのことです。 「Brick」には、もっと行っているのですが、これまで投稿した季節のパンケーキは2種類。 2014年11月5日の「栗とキャラメルのパンケーキ」。 そして、2014年12月14日の「焼き林檎のパンケーキ」。 で、今回は「ギリシャヨーグルトとキウイのパンケーキ」620円です。 パンケーキは、一枚づつ銅板で丁寧に焼かれます。 ギリシャヨーグルトは、クリームチーズのような味わい。 キウイは、少し煮込んであります。 上品な香りと味わいに満たされます。 コーヒーは、「パナマSHBオルテガル農園」単品500円(セットはこの価格から-200円)をオーダー。 ご主人は、J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター2級をお持ちです。 此方のコーヒーは、低温による長時間焙煎。 これにより、ふっくらとした香り高いコーヒーとなるのだそうです。 「パナマ」には、鮮やかで華やかな酸味がありました。 ご主人の人柄ゆえでしょう、このお店のカウンター席は、文化サロンのようになっています。 川越の歴史や、日本の妖怪等について、深みのある会話がなされています。 この日は、大宮駅と川越久保町駅を結んでいた路面電車、川越電気鉄道の話題。 昭和15(1940)年に省線の川越線が開業したことで乗客が激減し、翌年に廃線となっています。

    祝1000レビュー♡♡♡いつも読んでいただきありがとうございます!記念すべき1000軒目のお店は、地元の大好きなコーヒーショップでRetty本にも書かせていただいた「カフェブリック」。低温で長時間焙煎したスペシャルティコーヒーの豆をベテランマスターが一杯一杯ハンドドリップで淹れてくださる素敵なお店です。ブルーマウンテンからマンデリン、キリマンジャロなどの馴染みあるメニューのほか、マンスリーコーヒーにはゲイシャやコロンビア・ナリーニョ地区の新種豆まで登場します。自家製パンケーキは銅板で焼いた自然の厚み。このクラシックさがまた、、、とってもいいんです。 コーヒーは、好みを話したり、オススメを聞いたりして是非マスターに質問してみて下さい。きっとお気に入りが見つかるはずです。テイクアウトOKで、豆販売もしています★全席禁煙 本日いただいたのは、、、 ★今月のコーヒー パプアニューギニア・シグリ農園  中煎り。シトラス系の酸味が優しく響くマイルドな顔を持ち、ピリっとした苦味がボトムに流れている、春の予感を感じさせてくれる爽やかな一杯。 ★期間限定パンケーキ ギリシャヨーグルトとキウイのパンケーキ クリームチーズのようなヨーグルトにユニークなキウイソースがかかっています。キウイソースは、フランスの修道院でつくられている130種類のハーブ入りの秘伝のリキュールが使われているエキゾチックな大人な味。このアロマとキウイの酸味がコーヒーと相性抜群でした!浅煎りのコーヒーを飲まれる方はこのパンケーキとのペアリングオススメです。 本日の合計920円。2杯目は150円引き、、、ここのお店、安いんですー。 他にクラシックパンケーキ、ティラミスパンケーキあり。 東京駅ブレンドや深煎りめのコーヒーと合わせるにはティラミスがオススメ。クラシックはオールマイティー。ケーキもありますが、全てはコーヒーとの相性が考え尽くされたデザートです。 コーヒーへの拘りやスタンダードがしっかりありながらも、新しいコーヒーの流れや他の名店の豆にも好奇心旺盛なマスター。彼の社交的で柔軟且つ研ぎ澄まされたセンスの良さに、地元の若者から熟年ご夫妻まで常連さんは幅広く、ファンがとても多いです。ここのカウンターで教わったことはコーヒーの知識にとどまらず、世界経済や政治、日本の歴史、川越のこと、楽器のこと、妖怪のこと、サンショウウオのこと、神社のこと、、、など多岐にわたります(笑)。コーヒーを通して自分の世界や知識も広げてくれる大好きなコーヒー屋さんなのであります。 これからもいろんなお店を訪れて、楽しみながら大好きなコーヒーの世界をもっともっと知っていきたいと思います!皆様今後ともよろしくお願い致しまーす♡ #サードウェーブ #スペシャルティーコーヒー #美味しいお店 #美味しいコーヒー #よくリピートする #川越散策 #ランチ #デート #友人・同僚と #手みやげ #テイクアウト #おひとりさま #カウンター #全席禁煙

カフェブリックの店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • カフェ
  • 釜飯
  • アイスクリーム
  • スイーツ
  • コーヒー専門店
  • 甘味処
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        西武新宿線 / 本川越駅 徒歩3分(170m)
東武東上線 / 川越市駅 徒歩8分(610m)
JR埼京線 / 川越駅 徒歩9分(650m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        イーグルバス 14小江戸巡回バス 脇田町 徒歩3分(200m)
西武バス 川越羽田線 本川越駅 徒歩3分(230m)
イーグルバス 01小江戸巡回バス 赤心堂病院 徒歩5分(380m)            

          
店名
カフェブリック cafe Brick
予約・問い合わせ
049-228-4151
お店のホームページ

席・設備

座席

12席

個室
カウンター
喫煙席

(完全禁煙)

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 昼ごはん
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Tomokazu Nakajima
最新の口コミ
R_Katoh

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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