更新日：2024年08月04日
豆乳や彩り鮮やかな野菜の入ったベジ・鶏そばも魅力的な店
注文品 濃厚鶏らーめん＋替玉 ☆90点 #こってりラーメン #スープを飲み干すラーメン #程よくコシのある細い麺
朝8時から営業、つけそばクラシックスタイルといえば必ず登場するお店
ここのラーメンが美味い言われてるから並んで後ろの常連にここは何が人気か聞いたらつけ麺言うからつけ麺食べたけど普通です。 ラーメンの方が美味いらしいね。 甘い醤油ラーメンみたいな感じで俺好みでは無いのね。
ねぎつけそば（大） 坂戸まで甘じょっぱいつけ麺を求めてドライブ。寒いけど良い天気でドライブ日和です。 道が結構混んでいて、自宅から1時間半。着いたのは12時過ぎ。駐車場2車を停めていざ入店。券売機で「ねぎつけそば」を麺量400gの大盛で購入し、カウンター席に着席します。お昼時で次々とお客さんが入っています。とんこつラーメンかねぎつけそばを食べる方が多いようです。 少し待って着丼。盛り盛りの麺に大きなチャーシューが美味しそうです。スープはいかにも濃厚そうな色をしてます。まずは麺を。極太のちぢれ麺で上手く啜れませんが、もっちりとしたコシの強い美味しい麺です。つけ汁は濃厚な魚介豚骨で少し油分が多めでしょうか。自分好みの甘めの味付けがいい感じ。チャーシューはトロトロで、ギリギリ歯応えを残す絶妙な柔らかさ。味もしっかり染みていて、つけ汁に浸すとまた旨い。白ねぎは辛く和えてあり、ねぎ自体の辛さと合わせて、ピリッとした良いアクセントになっています。 なんだか「坂戸つけめん」っぽさを感じました。ナルトも乗ってるし、ここ坂戸だし（笑）やっぱり甘じょっぱいつけ麺は旨い！
坂戸駅そば、チャーシューがおいしい地元民でにぎわうラーメン店
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