中華そば 四つ葉

よつば
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
東武東上線 ／ 霞ヶ関駅（5.5km）
ジャンル
ラーメン 寿司 テイクアウト 油そば つけ麺 塩ラーメン しらす丼
定休日
毎週火曜日
049-297-5192

薄く色づいた透明感あるスープ。一口すすって味わいます。美味い！こちらのお店は、看板の比内地鶏の出汁も蛤出汁も、そして今回の四種をブレンドした煮干し出汁も、見事に素材の旨みをひきだしています。 まだ、お若いマスターですが、名人です。寿司職人の親父さんから学んだことも多いのでしょうけど、鋭い感性もお持ちなんでしょうね。 昼食を食べるのを忘れていて、時計を見たら２時過ぎ。こうなると、近くのラーメン屋さんで、この時間じゃないと行列で待たされるこちらの店を訪問することに。 何度もお邪魔しているのに、レギュラーメニューで、まだ未食のものがありました。煮干しそばです。 近隣の川越には、私のお気に入りの煮干しラーメンがいただける店が２〜３店舗ありますから、なかなかこちらの煮干しそばまで手が出ませんでした。 本日の握りが「こぶ〆ひらめ&鯛」でしたので、そちらと煮干しそばの予定が、券売機を押し間違えて特製煮干し（1050円）をポチッと。本日の握り（350円）もポチっ。 ２時20分過ぎの訪問でしたので、カウンター席に案内されるまで２〜３分の待ちでした。先に出てきた握りを味わっていると、特製煮干しも出てきました。 いかにも四つ葉さんらしいビジュアル。好きなレアチャーシューが6枚くらい入ってました（数えていません…７枚あったかも 笑）。今日の半熟卵は前回よりずっと美味い！加水率低めの麺は、スープに合って毎度美味しい！ 煮干しそばは２種類あって、私がいただいたのは、淡口醤油タイプ。スープは、エグ味がなくすっきりとした味わい。淡麗煮干しスープとでも言いましょうか…これは濃口醤油タイプも試したくなります。塩分は、私にはわずかに濃いめかなぁ…。 店を出た時間（２時40分過ぎ）でも、客が次々とやってきます。人気に違わず美味しいお店です。

Hiroshi Matsuzawaさんの行ったお店

中華そば 四つ葉の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 049-297-5192
ジャンル
  • ラーメン
  • 寿司
  • テイクアウト
  • 油そば
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
  • しらす丼
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
埼玉県比企郡川島町伊草２９８-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東武東上線 ／ 霞ヶ関駅（5.5km）
駐車場 あり 専用Pあり

座席 修正依頼

席数

16席

（カウンター6席＆テーブル席(6人×1,4人×1)+αで隣接のお寿司屋さんの座敷を開放する事もあるようです。）

カウンター 有

（６席）

喫煙 不可

（完全禁煙 (外のベンチに喫煙箇所あり)）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.yotsubasoba.com/
X(Twitter) https://twitter.com/yotuba428428
Instagram https://www.instagram.com/yotsubasoba/

049-297-5192