川越・ふじみ野・東松山でご飯が楽しめるつけ麺 オススメ20店

頑者

魚介の味がガツンと味わえるつけ麺の元祖と言われているお店

【「濃厚魚介つけ麺」発祥の店 《つけ麺界のレジェンド》を訪ねて】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） ・極太麺 ・濃厚魚介×動物Wスープ ・魚粉 2000年代後半より全国に広がった この濃厚魚介つけ麺のスタイル。 …実はそのルーツとされているのが 川越の『頑者』です。 1985年に創業者・大橋英貴氏の 父が製麺会社『有限会社ひかり食品』を創立。 その後、2000年に 創業したのが『頑者』で、 魚粉を使った革新的なつけ汁に、 実家譲りの麺が評判となり一躍人気店に。 それに追随したのが、 ともに2005年創業の 『六厘舎』と『ＴＥＴＳＵ』で、 一気に火がつき 濃厚魚介つけ麺ブームが起こり 模倣する後続店が全国に “雨後の筍”のように開店していった。 皆さんのお住まいの地域も 「濃厚魚介つけ麺」が登場したのが 2000年代後半くらいじゃないでしょうか？

本川越駅 徒歩2分（130m）

つけ麺/ラーメン/丼もの

毎週日曜日

丸長

朝8時から営業、つけそばクラシックスタイルといえば必ず登場するお店

つけ麺特盛にチャーシュー三枚ネギ抜きでとお願い。 茹でのタイミングが良かったのか5分程で着丼。 麺の山に張り付く３枚の大きなチャーシュー、威圧感がありますね。 つけ汁は理想の暗黒汁、麺を浸し啜る。 麺は割りと柔らかいが、好きだ。 つけ汁は甘い❗私の頭の中の基準が荻窪丸長なので、私には甘く感じてしまう。 辣油の底に溜まっている唐辛子を足してみた。おっ！辛くて美味しいこの味だなぁ、好みは つけ汁の中のチャーシューと３枚の大きなチャーシュー、どちらも美味しい。5枚にするかも考えたがこれでちょうど良かった。 スープ割りをお願いし完飲、満足な一杯を満喫させて頂きました #丸長のれん会

坂戸（埼玉）駅 徒歩1分（80m）

つけ麺/ラーメン

毎週水曜日 毎週日曜日

麺処 元気屋

女子栄養大学そば、坂戸で人気の創作ラーメン店

だいぶ経ちましたがあけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 こちらは年末に家族でお邪魔しました。 昼時でしたが一組しか店にはいませんでした。 私は、まぜそばに。 いつもの事ながら汗だ…

若葉駅 徒歩9分（660m）

つけ麺/ラーメン/油そば

毎週月曜日

麺処 はなぶさ

濃厚スープが太麺によく絡む絶品つけ麺。チャーシューが炙られているのがいいですね。 結構味が濃いかな？と最初は感じますが、食べ進めていると意外とそうでもない事に驚かされるんですよね。あっという間に完食でした！

川越市駅 徒歩3分（170m）

つけ麺/ラーメン/油そば

無休

頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店

つけ麺880円。 川越駅のホームにあるラーメン屋。電車待ちの間にもいただける一杯。キャパもそこそこあります。 飽きのこない濃厚なつけ汁、平打ちのつるつる麺も美味しいです。 川越で時間があればぜひ。

川越駅 徒歩1分（36m）

つけ麺/ラーメン

無休

舎鈴 川越西口

担々つけ麺にいこうと思ったけど、券売機画面で期間限定のニラねぎつけ麺並¥1040をチョイス。 待つこと5分、着丼 見た目通りなかなかの麺量 ネギとニラを摘んで麺と啜る うん。うまい。 テーブルに備えている味変も全部試しました 個人的に梅があうかな〜♪ 刻みメンマもありだしやはり人気店と思いました フィニッシュはスープ割りで美味しくいただきました。 ご馳走様

川越駅 徒歩2分（160m）

つけ麺

不明

麺屋こうき

ねぎつけそば（大） 坂戸まで甘じょっぱいつけ麺を求めてドライブ。寒いけど良い天気でドライブ日和です。 道が結構混んでいて、自宅から1時間半。着いたのは12時過ぎ。駐車場2車を停めていざ入店。券売機で「ねぎつけそば」を麺量400gの大盛で購入し、カウンター席に着席します。お昼時で次々とお客さんが入っています。とんこつラーメンかねぎつけそばを食べる方が多いようです。 少し待って着丼。盛り盛りの麺に大きなチャーシューが美味しそうです。スープはいかにも濃厚そうな色をしてます。まずは麺を。極太のちぢれ麺で上手く啜れませんが、もっちりとしたコシの強い美味しい麺です。つけ汁は濃厚な魚介豚骨で少し油分が多めでしょうか。自分好みの甘めの味付けがいい感じ。チャーシューはトロトロで、ギリギリ歯応えを残す絶妙な柔らかさ。味もしっかり染みていて、つけ汁に浸すとまた旨い。白ねぎは辛く和えてあり、ねぎ自体の辛さと合わせて、ピリッとした良いアクセントになっています。 なんだか「坂戸つけめん」っぽさを感じました。ナルトも乗ってるし、ここ坂戸だし（笑）やっぱり甘じょっぱいつけ麺は旨い！

坂戸（埼玉）駅 徒歩10分（790m）

つけ麺/ラーメン/テイクアウト

毎週月曜日 毎週木曜日

三ツ矢堂製麺 川越店

麺の量が選べるつけ麺が絶品でおすすめのお店

柚子のさっぱりつけ麺 麺の量、麺の熱さ（冷や／熱）、麺の細さ、が選択可能。 とろっとした濃厚な風合いなのに、柚子のおかげでさっぱり食べらます。 店内は小綺麗で、席と席の間も広めに設定されているのでゆったり食事ができました。

本川越駅 徒歩4分（290m）

つけ麺/ラーメン

無休

つじ田 ららぽーと富士見店

ららぽーと富士見のフードコートに出店している、つけ麺の名店

つけ麺の人気店つじ田を久しぶりに食らう＠ららぽーと富士見。 今回のランチはららぽーと富士見にて。 フードコートはやっぱり子供がいると座席確保助かりますね。 今回はつじ田をいただきました。 久しぶりに食べたけど、、、、こんな感じだっけ？ やっぱりフードコート飯なのかなぁと思いました。 フードコートで本当にレベル変わらず出してるラーメン店って やっぱり少ないなぁという印象ですね。 ごちそうさまでした。 #他店舗retty人気店 #フードコート飯 #つけ麺

埼玉県富士見市山室

つけ麺/ラーメン

不定休

福寅

胡麻だれつけ麺がおすすめ、ネギつけ麺も美味しい朝霧のつけ麺の店

次はつけ麺か定食か、、、。

朝霞駅 徒歩15分（1180m）

つけ麺/ラーメン/丼もの

毎月第4水曜日 毎週木曜日 祝日

三ツ矢堂製麺 上福岡店

全粒粉の自家製麺が美味しい、ボリュームもあるつけ麺の店

最近つけ麺の適正量が分からなくなってきました（笑） 美味しかったです、ご馳走さまでした！

上福岡駅 徒歩12分（940m）

つけ麺/ラーメン

無休

つけめん誉

坂戸市にあるモチモチの中太麺、濃厚スープの美味しいラーメンのお店

最終訪問：2018/8/14 1ヶ月半ぶりにラーメンつけ麺を解禁しました(≧▽≦)今日は友達夫婦と3人で誉サンに来店！勿論、つけそばを食べに来たんですが、どちらかというと前回も食べた〆の石焼雑炊だったりw券売機で特製…

埼玉県坂戸市中小坂

つけ麺/ラーメン

毎週水曜日

味の代紋

白子にある地下鉄成増駅付近のつけ麺が食べられるお店

地元にあった老舗中華料理店だったこのお店。 子供の頃からずっと食べてる味って忘れられない。 1度閉店してもう食えないと思ってたら今の場所で営業してるのを発見してどれだけ嬉しかったことか… 他のも美味いです…

地下鉄成増駅 徒歩12分（890m）

つけ麺/ラーメン/餃子

毎週火曜日

冠園

冠園 五目チャーハン 大盛り 850円 久々にランチでチャーハン(^^) 調子に乗って大盛り注文したらキツかった 少し割高な感じと提供時間遅いのが難点かなぁ… 麻婆つけ麺は美味しかったのに残念 #チャーハン大好き

鶴ヶ島駅 徒歩8分（630m）

つけ麺/ラーメン/中華料理

毎週火曜日

麺匠 清兵衛

看板メニューの２種類のとりそばが旨いリピーター絶えない人気ラーメン店

私が食べたのは特選濃厚つけ麺でした。他のラーメン屋さんではあまり見られなかった、コロナ対策もきちんとされてます。私が来店した時間はお昼時でしたが女性の方も非常に多かったです。

川越駅 徒歩2分（91m）

ラーメン/つけ麺/中華料理

毎年1月1日 無休

中華蕎麦 瑞山

埼玉朝霞駅徒歩10分。季節のメニューもハズレ無し、人気の実力ラーメン屋

朝霞駅から7分くらい、塩、醤油、つけ麺、全てが美味そうな地元の方から人気の中華そば屋。 この日は特製中華そば 1,050円。鶏出汁の清湯醤油スープは鶏油のコクもあって、美味い。好きなタイプ。麺もしなやかな細麺で、この手の中華そばには最高。 豚と鶏のチャーシュー、味玉、海苔、全てレベルが高い。目新しさが感じられないこと以外は完璧。ご馳走様でした。 #清湯系 #中華そば

朝霞駅 徒歩7分（560m）

ラーメン/つけ麺/味噌ラーメン

無休

麺屋 樹真

澄んであっさりとしているけどコクがある。美味しいスープのラーメン屋

特製濃厚つけ麺茹で鶏トッピング頂いてきました、 和光にある樹真さんです。 キャベツ、ネギが鶏白湯に最高にマッチしており、 スープは自体はとても甘みがあって優しいのですが、 トッピングの鶏肉達と一緒に食べるとまた肉の風味を引き立ててくれるという、 とても満足な一杯を味わえました…！

和光市駅 徒歩4分（310m）

ラーメン/つけ麺/とんこつラーメン

無休

麺家うえだ

名物おかあさんのいる、埼玉を代表するラーメン屋さん

未食の軍鶏つけ麺¥800をいただきました❗ 浸け汁は、なんだか武蔵野うどんの肉汁っぽい味わい。軍鶏と謳っているんで鶏が前面に押し出されているのかと思いきや、どちらかと言うと豚の脂っぽい香りがします。僕の馬鹿舌・馬鹿鼻なので当てになりませんが。麺も太縮れ麺なので一層それっぽい。卓上の辛みが和な感じなのでよく合います。 不思議な味なんですが、なんだか美味い。スープ割りせずに完飲完食です。

志木駅 徒歩7分（540m）

ラーメン/つけ麺/味噌ラーメン

毎週月曜日

あぢとみ食堂

スープも美味い、たっぷり野菜ともっちり太麺もたまらないラーメン店

美味しいタンメンが、食べたくなるとこちらへ来ます。久しぶりだけど、安定の味。11時30分に来ましたが、すでに行列。たまになので、いつも北海道バタータンメンを食べてしまう。スープは、タンメンらしい塩ベース…

埼玉県比企郡川島町正直

ラーメン/つけ麺

毎週木曜日

中村屋総本山

煮干し系ラーメンといえばこのお店

いつもランチ時、外ベンチに並んでいるのに今回は無しだったので迷わずイン いやー、何年ぶりだろ？近所だから並んでるとスルーしてしまう 今回は濃厚煮干しそば¥820の中盛りをチョイス ホントタイミング良く全て…

埼玉県川越市伊佐沼

ラーメン/つけ麺

毎週月曜日