国内小麦にこだわった自家製麺のラーメンのお店

加須大利根工業団地の近くにある評判のラーメン店。営業はお昼の3時間ほどとなっている。店内は明るい雰囲気で、BGMが心地よい。人気の「つけそば（塩 800円）」は埼玉県産・北海道産の小麦と全粒粉で作った自家製麺で、昆布汁に入った麺をそのまま食べても美味しく、塩やわさびをつけてもいい。もちろん、つけダレにつけても美味しい！出汁は、比内鶏の丸鶏（メス）・ガラ・もみじがベースの無化調スープ。最後はその昆布出汁をつけ汁に入れてスープ割が楽しめる。地元の客に愛されているうえ、遠方からわざわざ足を運ぶ客も多い。

口コミ(21)

このお店に行った人のオススメ度：87%

行った

24人

オススメ度

Excellent: 16
Good: 7
Average: 1

うどん

ハンバーグ

和食

500投稿橋本知和
地元の名店

味に拘る
☆ 金曜のランチでお邪魔しました。グルメ三人組、私とジョージ、モッちゃんプラス斎藤さんです。今日は、地元で愛される、忘八さんです。諸事情により7月31日で一時休業だそうです。残念。＊私とモッちゃんは、つけそば塩。斎藤さんは、つけそば醤油プラスチャーシュー丼小。ジョージは、とりそばプラスチャーシュー丼小を注文しました。＊塩ダレ、ホタテ貝柱、昆布、スルメで出汁をとり3種類の塩で仕上げてます。＊醤油だれ、4種類の生揚げ醤油と有機みりん、果実酢で作ってます。＊手打ち麺、シコシコ腰が有り、ツルツルなんです。＊お腹も心も大満足でした。 #地元の名店 #味に拘る
2016/7/29 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ちゃんぽん

鉄板焼き

500投稿 Kazuhiko Saito
先日振られたお店にリベンジに来ました（笑）お店の前に4人の待ち人。ほどなく店内に、店内は明るく、音楽が流れてます。つけそば(塩)を頂きました。ハナマンテンという小麦を使った細麺ですが、まず、昆布汁に入れられた麺をそのまま食べても美味しい。少しわさびをつけて食べても美味しい、塩でも美味しい、美味しい麺です。つけダレにつけるとこれがまた美味し〜い(^_^)いや〜再訪した甲斐が有りました(^_^)v
2016/7/24 写真と本文をすべて表示
ラーメン

寿司

丼もの

1000投稿大崎裕史
埼玉県の加須市に飯田商店風のラーメンつけめんを提供する店があると聞いて行ってきました。らあめん忘八＠加須市（東武伊勢崎線『花崎駅』（4.3km））車じゃないと行けないような立地。味に自信があるからこそ出せた場所と言えそう。しかも昼営業のみ。オープンは2014年5月。外に5-6人待ち。とりそば、塩そば、つけそば（醤油）を注文。いわゆるロックン系と言いますか、飯田商店的な、やまぐちも入っているかな、という今風なビジュアル。出汁は、比内鶏の丸鶏（メス）・ガラ・もみじがベースの無化調スープ。麺は埼玉県産・北海道産の小麦と全粒粉で作った自家製麺。逆浸透膜浄水器を通した純水を使い、つけそばは麺が昆布水に浸ったものを提供。塩やわさびも添付。とりそばがかなりおいしかった。しかし、回転の悪さがストレスを産み、おいしさも減点されてしまいそう。
2016/7/11 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ラーメン

丼もの

担々麺

1000投稿高橋洋一
駅からも遠い、分かってはいましたが遠い(^^;; 最寄りの花崎駅から歩いて1時間はかかる、空が曇っていて助かったぁ、普段あまり歩いている人は少ないらしく地元の方からチラチラと見られる、スマホを見ながらのながら歩きが珍しいとのこと、地元のおじちゃんと少しだけ話しましたが、他所から来た人はすぐ分かると言っていた、歩道も草がボーボー生えて普段歩いていない感じでした、自然を見ながら歩くのものどかでいいですね。さあ着きました！嬉しいな♪おっ、平日だからか空いていた、まずはメニューの一番に書いてある「とりそば」700円、ロックンロールタイプ、醤油清湯、鶏油を浮かしキラキラ綺麗、比内地鶏の丸鶏、ガラ、モミジ、鶏風味が活きた濃いめのキレのある醤油スープ、醤油ダレは4種類の生揚げ醤油（小麦、大豆、塩のみ）有機みりん、果実酢で作られている、ん〜美味しい！レアチャーシュー、穂先メンマ、コシのある平打ち麺は埼玉県産小麦、北海道産小麦、全粒粉を配合の自家製麺、麺を持ち上げた時のフワッと香る鶏風味がたまらない心地良さでした。続いてベースの鶏スープに魚介が加わった「塩そば」700円、塩ダレは昆布、ホタテ貝柱、スルメを中心に3種類の塩で味に深みをあたえる、全体的にこちらは塩ダレよりもダシを前面に押し出し優しいタイプ、鶏風味に魚介が見事に合わさり飲み易い、全粒粉入りの平打ち麺の風味がすするたびに心地良い、醤油とはまた違う魅力があり楽しい、ここでの水は逆浸透膜浄水器を通した純粋、有名ラーメン店でよく見かけるビックリマンシールみたいなのが貼ってありました。醤油つけそば800円、ヌメリのある昆布水に浸った平打ち麺、塩、わさびをお好みで乗せることで麺の美味しさがダイレクトに味わえる、なるほど飯田商店みたいだなぁ、濃いめの醤油つけ汁、基本のベーススープはとりそばと同じく鶏醤油に魚介だと思われます、昆布水で濃さを調節、細めの麺だけどつけ汁の絡みもよく汁を持ち上げる、こちらも素晴らしく行って良かったです。 2016年7月のカレンダー載せておきます、月曜日、火曜日がお休みのようです、昼営業のみ、11:30-14:30。帰り道は花崎駅まで分かり易い大通沿いを歩き、遠回りになるので歩いて1時間15分ほどかかりました。店名「忘八」辞書で調べてみました【仁・義・礼・智・信・忠・孝・悌の八徳を失った者、またそれらを忘れさせるほどおもしろい所の意】だそうです。なるほど〜おもしろかったです(^-^)
2016/7/9 写真と本文をすべて表示
M.SEKIGUCHI
12時半到着。工業団地が近いので混んでいるかと心配でしたが、二組待ちで10分位で店内に入れました(^-^) とりそばを注文…見た目通り濃いめの醤油味、麺を細麺に変えて貰いました。最初の一口めのスープは脂っぽく感じましたが、美味しかったのであっという間に完食(*^^*) 次回はつけ麺を注文します。
2016/6/1 写真と本文をすべて表示

らあめん忘八の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ラーメンつけ麺
営業時間	[火~金・土・日] 11:30〜14:30
定休日	毎月第2火曜日毎月第4火曜日毎週月曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	埼玉県加須市下樋遣川６８６６-３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東武伊勢崎線／花崎駅（4.3km）

座席修正依頼

席数	35席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、個室、おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ: 小林孝充 2015年05月12日
最新の口コミ: Shinichi Fukagawa 2018年01月24日
最終更新: 2017年08月30日 22:00

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らあめん忘八