更新日：2024年03月15日
新白岡にあるサッポロ西山麺を使用のスープはこってり濃厚なラーメン店
こんにちは‼️ 今日のランチは久喜市にある 麺場 もっけい さん いつも混んでる人気店です もっけい味噌 バタートッピング 半チャーハンを注文 もっけい味噌のスープは丁寧に下処理した豚骨を12時間以上 煮込んで作るスープと数種類の味噌をブレンドした秘伝の味噌を使用してるとのことです 麺は西山製麺の中太縮れ麺でスープがよく絡んで美味しい 濃厚だけどサッパリ食べれる味噌ラーメンでバターがまた めっちゃ合います チャーシューも柔らかくて美味しい☺️ チャーハンはパラパラしていて塩味も丁度よく ラーメンと交互に食べると最高でした ̖́- 美味しかったですご馳走様でしたm(_ _)m
一度食べたら病みつきになりそうな看板メニュー「煮干しラーメン」のお店
煮干しの風味は割と優しめですが、ちゃんとニボ感も感じられてとても美味しかったです。 麺も口の中でぷつんと切れるようなコシのあるタイプで煮干しのスープとよく合いますね。
飽きない味、久喜市菖蒲にある佐野ラーメンを食べられるお店
透き通ったスープに平打ちピロピロ麺のランダム切りがスープに絡み美味しかった。チャーシューは柔らかいのに肉の味もしっかりしていて美味しかった。
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