菓匠 幹栄 × CafeLatte57℃ かしょう かんえい かふぇらってごじゅうななど


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR高崎線 / 桶川駅 徒歩13分(980m)
ジャンル
カフェ 和菓子 ケーキ屋 コーヒー専門店
定休日
毎週火曜日 毎週水曜日
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048-782-9199

和菓子屋さんとカフェが融合した、おしゃれで居心地のよいカフェ

口コミ(12)

    『2020年モンブラン巡業 25』 商談のため桶川に行ったので、Rettyにてリサーチしてみたところ、評判のお店を発見! ケーキと和菓子を両方販売されている上に、美味しいカフェラテも頂けるとのことで、モンブラン、和菓子の中で一番の好物のみたらし団子、カフェラテを楽しみに、猛暑の中、桶川駅から1km近く歩いてお邪魔しました。 お店に入るとショーケースの中に『和栗のモンブラン』と『みたらし団子』があるのを確認し、テンションが上がったのですが、何とコロナの影響でカフェスペースは休業中(涙) 致し方なく、今回はみたらし団子とカフェラテは諦めて、モンブランのみをテイクアウトし、帰りの新宿湘南ラインの車中で頂きました。 797種類目となる『和栗のモンブラン』は、メレンゲに渋皮栗の甘露煮と生クリームを乗せ、和栗のマロンクリームを絞って仕上げられています。 熊本県産の和栗を使用したマロンクリーム、まろやかな口当たりの生クリーム、サクッサクッのメレンゲの相性が抜群で、シンプルながらもインパクトのある和栗のモンブランを頂くことが出来て、大変満足いたしました*\(^o^)/* 特にマロンクリームが、使用している栗の特性か、これまでに頂いて来た和栗のモンブランとは一味違うクセになる美味しさで良かったです。 カフェの営業が再開したら、すぐに再訪したいと思います! #絶品の和栗のモンブラン #桶川駅 #イートインは休止中

    和菓子・洋菓子・カフェが一度に楽しめるお店。季節ごとにフルーツが変わるタルトや和菓子が魅力的。お団子はうるち米を使用して弾力があります。ホットのカフェラテをイートインでぜひ召し上がって!お席の横でラテアートを描いてくださいます。

    本日はコーヒーの旅をしております♬地元で活躍する焙煎士とバリスタの若き青年が誘ってくださったので、仕事は今日はオフに。笑 出来るだけライブ投稿してみます! 1軒目は、なぜもっと早く来なかったのかが悔やまれるほど素晴らしい埼玉県桶川のカフェに! ちょい長い店名ですが、「菓匠 幹栄x CafeLatte57℃」。和菓子×洋菓子xスペシャルティコーヒーのお店で、三兄弟で営んでます!お兄様が和菓子担当、お姉様が洋菓子担当、そして、弟さんがコーヒー担当。 コーヒーって、和菓子も洋菓子も合うので、とりあえず両方頼んでみました。ブラックコーヒーも良いけど、ここではラテを。なぜなら、弟の加藤美仁さんの描くラテアートが素晴らしすぎるから。数々の大会で優秀な成績を収めるバリスタさんなんです。 ーモンブラン ー桜餅 ーしょうゆだんご ーみたらしだんご ー2.5倍の大きなあまりん入り苺大福 ーカフェラテ ー抹茶ラテ どれも素晴らしいのですが、まずはお団子。お米は桶川産のブランド米「彩のキズナ」を使用し、なんと米からつきあげるそうです。食べた時の雑味のなさにびっくり。こんな美味しいお団子はじめてかも。 超特大の苺の入った大福は、中のあんこが粒あんでした。”あまりん”という苺の品種そのものの香りが高いので、あえてこし餡より香りが強くて苺に負けない風味の粒餡にしてるんだそうです。あんの量も絶妙で、すべて考え尽くされてて感動しました。 モンブランもマロンクリームも中のクリーム、メレンゲも本当ーに丁寧な仕事してるのが伝わってきます。良い食材を見つけると、それに合わせて日替わりでタルトやケーキを作ってるそうです。鹿児島産のキンカンを使ったタルトも美味しそうでした(^^) もちろんコーヒーも素晴らしいです。ラテは、今にも羽ばたいていきそうなスワンを描いて下さいました。抹茶ラテでも、こんなに素敵に描けるのですねー。コーヒー豆は押上の名店アンリミテッドコーヒーのエチオピア・アリチャでした。 お兄様からは、お米に関するとっても興味深い話も聞けて、とても有意義な時間でした。接客もブラボー。このあったかさ、優しさが、大都会ではなかなか味わえない埼玉の良さかも?? オープンして4年。桶川近辺の人は、こんな素晴らしいお店が近くにあって羨ましいですー!! 噂には聞いていたけど、都心にあったら間違いなく行列のお店です。2020マイベスト。

菓匠 幹栄 × CafeLatte57℃の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • カフェ
  • 和菓子
  • ケーキ屋
  • コーヒー専門店
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR高崎線 / 桶川駅 徒歩13分(980m)
JR高崎線 / 北上尾駅 徒歩17分(1.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        上尾市バス 東西循環(右回り) 朝日公園 徒歩1分(78m)
上尾市バス 東西循環(右回り) かえで公園入口 徒歩5分(330m)
上尾市バス 大石循環 井戸木記念館南 徒歩5分(350m)            

          
店名
菓匠 幹栄 × CafeLatte57℃ かしょう かんえい かふぇらってごじゅうななど
予約・問い合わせ
048-782-9199
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/%E8%8F%93%E5%8C%A0-%E5%B9%B9%E6%A0%84-cafelatte57-%E5%92%8C%E8%8F%93%E5%AD%90%E6%B4%8B%E8%8F%93%E5%AD%90%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7--179799145695221/timeline
TwitterのURL
https://twitter.com/kanei_cafelatte

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 昼ごはん

更新情報

最初の口コミ
Takako Onodera
最新の口コミ
Masayuki Takahashi
最終更新

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