麺やしし丸

めんやししまる
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
JR高崎線 ／ 鴻巣駅 徒歩25分（2.0km）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週火曜日
048-596-4406

17号線を東京から群馬へ向かう道中、通り沿いのラーメン店に予備知識無しにふらり寄り道。 店内に入り券売機を見ると品数は豊富。このお店のオーソドックスなタイプにトッピングが増しになった『しし丸ラーメン』@960円を注文。 カウンターに座ると先ずはもやしのナムルが出て来ます。ビールを頼んでないのですが、ラーメンが出来るまでのお店からの心配り。 暫し待つことラーメンの登場。店内のポスターによるとダシは鶏ガラをメインに煮干と昆布。厳選素材を惜しみなく使用しているとのこと。 先ずはスープを一口。鶏ガラの力強さと魚介系の上品な和の風味が融合された味わい。醤油はキッチリ効いており、さっぱりとした口あたり。 麺は細麺中加水で程よいコシと弾力感があります。普通盛りは170g。 トッピングは海苔5枚.チャーシュー3枚,穂先メンマ,煮玉半の半玉×2,水菜。通常を知らないので何が増量になってるかは不明です。 チャーシューはロールタイプの厚切り炙りバラ肉。柔さと香ばしさのバランスが良い。玉子は上品なダシ醤油が染みており、絶妙な茹で加減。 完食あたりを見込んでジャスミン茶を出す心配りも素晴らしい。丁寧な仕事と細やかな気配りのあるラーメン店です。

Yoshihiro Uedaさんの行ったお店

麺やしし丸の店舗情報

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予約・問い合わせ 048-596-4406
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
埼玉県鴻巣市箕田４０４８-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR高崎線 ／ 鴻巣駅 徒歩25分（2.0km）
JR高崎線 ／ 北鴻巣駅（2.7km）

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カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無

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