熊谷を散らかす仲間たち(о´∀`о)✨️ 熊谷に何やら良い感じの料亭みたいなお店があると言う事で、友人の誕生日のお祝いの機会にお邪魔してみました✨ 季節料理‥和食メインかと思いきや、店名は横文字。 入口はビストロ系レストラン風でオシャレ✨️ 駅ビルのニットモールのすぐ近くにありました。 店内はこじんまりとしていますが、清潔感があって落ち着く感じ。 カウンター５席ほどと他に数席あり、貸し切りの宴会も10〜20人くらい行けるとの事でした✨️ 駐車場はありませんので、近くに500円️️があります。 お料理は今回、誕生日のお祝いと言う事もあり、 コースで予約しました。 コース料金は予算に応じて相談すると良いかと思います。 美味しいものをちょっとずつのコーススタート✨️ まず、オススメして頂いたフルーティで柔らかい上品なビールで乾杯 そしていきなりのお椀が河豚！！ からのお刺身５点盛り、説明聞いてるものの、 新しい記憶から忘れるお年頃(泣) なので連れに再確認(笑) イカ、スズキ、アジ、カマス、つぶ貝だと思います！ イカがうまい！さっぱり塩味！スズキもあっさりしていて、サラッと系２つの後は、、、 驚きのアジ！食べながら段々なめろうになりますよって言われたけど、ホントに飲み込む頃にはなめろうとして食べ終わりました(笑) 私はカマスがめちゃくちゃ美味しくて気に入りました✨️更につぶ貝に納豆醤油みたいなソースが美味すぎた！ もはやこの時点で早く日本酒が呑みたい！みたいな気持ちはやる（笑） その後の料理はもはや、うまいうまいうまいで 良く覚えてないけど、薄いせんべいなのか？みたいな金目、ふわっふわの白子の卵とじ？ えーっ、イチゴの酢豚？何それ？えーっ、美味すぎるじゃん！カニ味噌グラタン？可愛いハートの最中？これ、全部日本酒の為の料理じゃん（笑） 珍しい日本酒や、店主お気に入りの日本酒、飲み散らかして最高の時間でした! シメのご飯はめちゃくちゃヤバイ！ ピンポイントで私の一番好きな山形のつや姫 これは絶対食べて欲しい！！ おにぎりにして持って帰りたかったと後悔(笑) 熊谷のお寿司屋さん【信楽】でも修行したらしい、斬新な和に拘っていて拘っていない、個性光る創作料理で堪能出来るお店でした(о´∀`о)
口コミ(3)
オススメ度：92%
久しぶりの投稿です！ 会社の同僚と美味しいお店に行って来ました 和風的な？創作料理のお店です。お酒を飲まない方でも充分堪能できますよ✨ 店主が仕込みからすべて行い、コース料理でもてなしてくれます食事の際は、フレンドリーな店主が料理の紹介と食べ方を説明してくれ、優しいオーラのパートさんが給仕をしてくれます 季節の旬にこだわった素材と調理、手間を惜しまず丁寧に仕上げているので、美味しいです✨ 何が1番美味しいかと店主に聞かれましたが、本当にどれも美味しくて決められないほど！ 意外な組み合わせは、デザート？苺の白和、酒粕入りのチョコレートを塩で食べたり 最後は、美味しいごはんと味噌汁！これはぜひ一度食べて欲しいです！オススメです！ 今回の私のベストは、鰯のお刺身です。実は鰯は苦手なのです。恐々食べてみましたが、全く臭みがなくて食べやすい！鰯がこんなに美味しいなんてビックリしました❗️ 店内はこぢんまりとしていてテーブル席とカウンター席、予約はしてから行った方が良いです。運良く空いていれば良いのですが、料理を堪能するためには予約は必須ですね！ LINEからの予約となります！ 私は前日の夜に連絡してラッキーなことに、このご馳走に間に合うことができましたよ！また食べに行きたいです♪ 駐車場は無いので、近くのコインパーキングへ帰りは代行をご利用ください https://sites.google.com/view/kisetsuryouri-sin ←予約はこちらから #熊谷美味しいお店 #熊谷駅近く
グルメな友人に、普段ディナーしかやってないお店のランチへ連れてってもらいました。 おいしいものを少しずつといったコンセプトのお店です。ランチのサラダはかなり多かったけど、普段いただけない種類のものですごくきれいになった気がします。 新鮮なお刺身をいろんなソース、調理の仕方で楽しませてくれました。特に納豆ソースのめっちゃうまかったなー。 ハンバーグもおいしい。友人がひき肉苦手で友人の分まで食べたけど、胃がもたれなかった。すごい。ご飯がここにはないのだけど、山形のつや姫を7分づきにして昆布と塩で炊いてるので、味が付いてます。黙々と米を噛み締めてました。 お味噌汁が大好きなセリを刻んだものを具にしており、北鎌倉の「笹の葉」のお味噌汁を思い出してしまった。 身体にいい食べ物を身体に入れると身体への消化の負担がかからなくてすごい楽だったことを後から実感をしました。 次回は、時価コースを楽しみにしてます。
