こちらのお店ずっと気になってまして、やっと行けました！ オーナーさんイチオシのブレンドを購入、焙煎中頂いた珈琲が物凄く上品な味で、大満足‼︎ 次は、コロンビア「クレオパトラ」を購入しようと決めました‼︎ ブレンドもとても飲みやすく・親しみやすく、 きっとオーナーさんの人柄に似てるのかなと感じました。 店内もとても落ち着き、お洒落ですよ。
048-598-4815
口コミ(4)
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豆をオーダーすると、目の前で焙煎していただけ購入できます。田舎生活をしている私には、それだけで新鮮！ 2017年11月にオープンした直火焙煎珈琲「まめや 忍」さん。行田市役所や忍（おし）城近くのカフェ。店の前に６台ほど置ける駐車場を完備しています。 店内は、イケメンのオーナーさんらしき方お一人でやられています。先客は女性ばかり。３人組と２人組。座席数は９席ほどありましたから、座れないことはないのですが、私には無理。近すぎます。テイクアウト用の紙コップでいただくことに。 本日のコーヒーはタンザニアでしたが、できれば豆もテイクアウトしたかったので、まずは店名が付いた「まめや忍ブレンド」450円をオーダー。 一口飲んでみると、バランスのよい大変飲みやすいコーヒー（写真なし）。これはいいと、こちらの豆200gをテイクアウトすることに。たしか1080円。 豆を計量して直火ロースターに投入。私が思っていたより高速でロースターが回転します。熱源は卓上コンロ。とってもアナログ的で見ていて面白い。煙が出てきたりチャフも出てきたり…初めて見る光景。 途中、焙煎度合いをチェックし、火力も調節していました。10分程度で焙煎終了。毎回、チャフをきれいに取り除くのですね。豆を冷やし、紙袋へ。紙袋には、ささっと数ヶ所穴をあけていました。珈琲職人の技は、カッコイイ 笑！ 翌日、自宅で飲んでみることに。中煎り豆なので、けっこうガリガリ音をたてながら挽きました。さすがに香りがよい。ペーパードリップで淹れたのですが、お湯を注いだときの半端じゃない膨らみ方も楽しくなります。 やはり美味い！牛乳をきめ細かに泡だてて…テレビに夢中なカミさんにもお届け。カミさん、ブラックはまず飲まないので、ラテにして美味しく飲める豆も今度買ってこなくては…。 「まめや忍」さんのように、お客さん毎に豆を焙煎するというのは、手間がかかって大変でしょうが、お客にとっては、うれしい珈琲屋さんです。価格も良心的！ 電話でオーダーしてから豆を買いに来る方が多いとのお話でした。みなさん、そんなにお暇ではないでしょうからね。でも、時間に余裕があるならば、お店でオーダーして、美味しいコーヒーをいただきながら、自分の豆が焙煎されるのを待つなどという過ごし方もいいものです。ケーキは自家製ではないようですが、ケーキセットなどもありました。 2018/2/23 #直火焙煎珈琲 #2017年11月オープン #豆をオーダーするとその場で焙煎 #洒落た店内 #行田市
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ブレンドのケーキセットを注文♪とっても美味しかったです^ - ^
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とにかく最高でした！店主の方のこだわりで、焙煎前の豆を売ってるとのこと。コーヒーで気になる事があれば、何でも教えてくれます。 アイスコーヒーはとにかく美味しかった。普通のアイスコーヒーとは違う感じで出てきました。 リーピートする事は確実です。
直火焙煎珈琲 まめや 忍の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 048-598-4815 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 |
住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
秩父鉄道 ／ 行田市駅 徒歩7分（490m）
秩父鉄道 ／ 持田駅 徒歩20分（1.6km）
秩父鉄道 ／ 東行田駅 徒歩20分（1.6km）
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サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.facebook.com/mameya2017/ | |
| 利用シーン | ランチ、ディナー、ブランチ、宴会・飲み会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、おしゃれな、ご飯、昼飲み |
更新情報
- 最初の口コミ
- Hiroshi Matsuzawa
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