【本庄北口エリア】GW地元視察記。昔はミスドがあった駅前に4月18日オープンの「ぶぶすけ」。 オーナーさんは秩父出身で、秩父の酒場ぶぶすけの姉妹店とのこと！ こちらの会社？オーナーさん？スタッフさん？は東京や他の居酒屋をよく参考にしているのがメニューを見ればわかる。 特に気になった”つくね刺し” つくねの形をした肉刺しはまるでネギトロを食べているよう… 和牛のたたきも中々旨い！！ ウィスキー通ならご存知の方も多いと思いますが、秩父と言えばベンチャーウィスキーのイチローズモルトも置いてます！ 実際、この本庄マーケットでどのように受け入れられるかわからないが、駅前の好立地でクオリティも高い居酒屋なので、個人的には地元に帰った時は寄りたいお店になった！ 今回のGW地元視察で一番面白かったお店。 #GW2016
