今日は、本庄市の創作蕎麦料理「石挽蕎麦 花の木」さんにお邪魔しました。Retty初投稿です。
此方のお店は前から気になってはいましたが、なかなかお邪魔する機会がなかったので嬉しく思います(^ ^)
12時40分頃に到着しましたところ、先にお食事されているお客さんが3組いらっしゃいました。店内はとても綺麗な和風のお店で雰囲気が良いです。入り口におそばを打つ場所がありました。
靴を脱いで下駄箱に入れます。ふと見上げると、下駄箱の上におそばの7か条が額で掛けてありました。ご店主のおそばへのこだわりが記載されていて、おそばへの情熱が伝わってきます！
我々は、お座敷に座りました。庭に石灯籠が見えます。
とても落ち着いた雰囲気です。
おそばは土日限定で二八そばに加えて、十割の田舎そばを食べる事ができます。平日は、二八そばのみのようです。とても美味しい石臼挽きのおそばを食べる事ができます。
息子は、最近鴨南蛮に魅せられ、
温かい鴨南そば1,200円
妻は、花の木御膳というセットで、
二八蕎麦、おにぎり2個、フルーツが付き1,050円
僕は、天付二色田舎そば2,000円をいただきました。
全てに胡瓜の漬物、マカロニサラダが付いています。
僕の注文した天付二色田舎そばは、最初に田舎そばと天ぷらが配膳されます。茹でたてで風味を逃さないことに拘られているため、二八そばは後から配膳されるようです！
田舎そばは、3〜4mmほどの厚切りで星が所々に見られます。おそばだけをいただくと、歯応えのある食感でおそばの風味とおそばの甘みが口の中に広がります！
とても風味の良いおそばです。
二八そばは、2〜3mmの太さでやや薄い茶色です。おそばの風味は田舎そばほどではないですが、コシがそこそこあり、喉ごしの良いおそばです。
天ぷらは、海老天、椎茸、茄子、イカ、南瓜、黒豆？の他に2品ありました。嬉しかったのは、おそばのつゆとは別に天つゆが付いていたことです！
おそばはおそば、天ぷらは天ぷらで美味しさを楽しむことができました(^ ^)
つゆは、やや甘みがあって美味しいです。此方のお店のそば湯は白く濁ったとろみのあるそば湯で、とても美味しくいただけました。2杯いただきました！
息子の鴨南そばは、つゆが濁っていて半透明で美味しそうです（写真撮り忘れました、すみません）。後から息子に聞きましたところ、今まで食べた中で一番美味しいと言い、つゆも残さずに食べていました(^ ^)
妻のおにぎりが美味しそうでした。
おそば、凄く美味しかったです！
此方のおそば好きです！
次回は、鴨汁せいろとそばがき、夜限定のだし巻き玉子を食べたいです。本当に美味しいおそばでした(^-^)v
［蕎麦屋食べある記12］
#土日限定の田舎蕎麦は絶品！
#新蕎麦の時期に再訪したいお店
