更新日:2023年08月14日
豚味噌のガレドッグが有名、歩き疲れたらおやつにオススメのお店
長瀞とガレさんは、長瀞川くだりの受付手前の長瀞メインストリートにある、キレイめなお土産屋さんに併設されています。 蕎麦処、秩父らしくガレットをベースにしたオリジナリティーある生地に、秩父産のソーセージを巻いたテイクアウトスタイルで一風変わったガレットのお店。 ■みそ豚ガレドック:small250y/regular610y 生地はガレットというよりかは、名店の関西風お好み焼きのようなフワッとした生地。ソーセージは秩父名物「豚肉の味噌漬け」をそのまま中に練りこんだ粗挽き感が強いソーセージ。 注文後に火入れをしてくれるので出来立てを楽しむことができます。 生地は食感から楽しめ美味しく、山登りの行動食にもピッタリな食べやすさも嬉しいところ。 みそ豚ソーセージが美味しければ完璧な商品。 土地の食材を使い、食べやすさも考えられていて、観光地であるのに出来立てを用意するオペレーション作り。 さらに、オリジナリティーあるメニュー構成やブランディングやアイデアが秀逸だと感じられる、とても素敵なお店の一つです。