秩父の上海料理・上海蟹の人気店【穴場あり】

かなり昔の旨かった記憶が蘇り訪問。 メニューのラーメンページの左上、ねぎラーメン650円。 素ラーメンはなく、全て何らかの仕事あり。 スープはあっさり醤油。ねぎがたくさん入ってショウガが効いた餡が乗ってコク増しで旨い。 餡がとにかく旨い。たった1人前の僅かな量の餡ですが、中華鍋をカコッカコッとふるう。本格中華の香ばしさです。この餡を堪能するために半ライス追加。 麺はストレート細麺。歯ざわりよし。 旨かった。ごちそうさまでした。 #秩父ラーメン #平安楼 #餡かけ #細麺 #大野原駅 #本格中華