そば切り場 しのうち

• 焼肉
• ホルモン
• ワイン

100投稿 中林 正希

人類みな、麺類（笑） メン大好きメンズな中林 勿論、お蕎麦も大好きです！ . しのうちさん、のどかなところに御座います♫ . こういう雰囲気の佇まい 都会の喧騒から離れて、安らげます♫ . 店内も広くスペースをとられ ゆっくりと時間が流れています。 . お野菜たっぷりの天ぷら蕎麦 かなり迫力満点 . お出汁、個人的に好きな濃いめ 全て頂きました！ . ありがとうございます♪ . #しのうち #そば #お蕎麦 #おそば #ソバ #埼玉グルメ #秩父グルメ #蕎麦 #麺スタ #麺スタグラマー #天ぷら蕎麦 #てんぷら #天ぷら #出汁 #めんすたぐらむ #中林正希 #グルメ #野菜天ぷら #麺好きな人と繋がりたい #グルメ好き #グルメ好きと繋がりたい . #sobanoodles #noodles #noodles #japanesefood #japanesestyle #japaneseculture #saitamaprefecture #chichibu #drive

• うなぎ
• 海鮮料理
• 和食

100投稿 Mitsuru.I

ランチは続いてぞは切り場しのうち。 11:30着で外に並んでなかったのでラッキーと思いきや入店するとほぼ満席。は〜、さすが地元での人気店。 早速注文、天せいろ大盛りに相方暖かいのとの事で天ぷらそば。 その後もパイクやら車やら次から次へと来店しテラスまでいっぱいに。 奥のお客さんからでなかなか運ばれて来ず、待つ事1時間でようやく着丼とざる。 天ぷらはその前に運ばれてて、我慢できずにフライング。さつまとカボチャ、ニンジンは甘くホクホク、エビはまあまあの大きさでプリプリっ。 早速、蕎麦は凄く細く香り良くコシがあります。秩父の蕎麦はどこもコシが強い様です。個人的には好きな食感です。 お腹も空いてて待った甲斐ありの蕎麦でした。 大盛りお腹いっぱい、旨かったぁ。

• 蕎麦
• 天ぷら
• うなぎ

1000投稿 H.Yajima

地元の蕎麦屋放浪記NO.196 … 埼玉方面へ南下、秩父路を蕎麦屋放浪です。やって来たのは此方のお店、埼玉県ではかなり評価の高い人気店です。 到着が遅くなり着いたのは13:20分過ぎ。入口で記名すると、まだ3組7名が待っているようだった。その後も何組か来店していたが、"蕎麦がなくなりました"と断られていた。ここまで来て危なかった！ギリで最後の一食をゲットした形 … メニューは、冷たい蕎麦、温かい蕎麦共に4種類程度でシンプルです。それぞれ天付きに出来て+1,000円とちょっとお高い。選択肢はあまりないので、「天付きせいろ」でお願いした。 先ず、漬物が運ばれて来た。胡瓜の糠漬けとたくあん、これはサービスの様で、仕事が丁寧な分時間が掛かるので、「漬物でお茶を飲みながら待ってね」という意味だと理解した。 続いて天ぷらが着膳。蕎麦より良い価格なので、ボリュームがとてもある。個人的には多過ぎなのでハーフサイズが欲しいところ。海老2本、ちくわ2個、舞茸、茄子、ピーマン、人参、椎茸、さつまいも、南瓜の9種類と2人前的な量。衣の付き方にバラツキがあったが、サクサクに揚がっていてまずまずの美味しさでした。天つゆが付いていたが、天ぷらによっては塩もあれば尚良いです。 蕎麦は、白っぽい細打ちで蕎麦殻の星がちらほら見える。噛みしめると適度にコシがあるが、蕎麦の風味はほんのり香る程度の弱目です。喉越し重視のお蕎麦でしょうか。細い分、蕎麦の長さは短めでした。もりつゆは、鰹出汁の効いた好みのつゆで、濃さもちょうど良いと感じた。蕎麦湯はさらっとしたタイプだが、白濁していて蕎麦の風味はよい。熱々の蕎麦湯で〆ました。 メニューが少なめなので、蕎麦と天ぷらに特化したお店だと思う。蕎麦は細打ちの喉越し重視で美味しいと思うが、しいて言えば少し短めで切れっ端が多いのが気になった。 平屋建てで靴を脱いで上がる座敷席のお店で、雰囲気はとても良いと感じた。 ご馳走様でした！ #秩父の人気店 #白っぽい挽きぐるみ #漬物サービス

K.Inakuma

さいたま市緑区にあるお店の暖簾分け。どちらのお店にも足繁く通っています。小鹿野町はバイクで走るコース沿い。さいたま市は自宅そば。 手打ち蕎麦は間違いなく旨い。その旨さに隠れて手打ちうどんにスポットライトが当たらないのが残念。そう、こちらにお邪魔したら稲庭うどんのような細くて喉越しが良いうどんもいただきましょう。 実は幼少の頃から知っている川口・鳩ヶ谷エリアの浄心庵さんと縁のあるお店で子供の頃からこの一門の蕎麦・うどんにお世話になっております。

• スイーツ
• 海鮮料理
• カフェ

1000投稿 Yoko Nagata

秩父の三峰神社に行った後、お蕎麦でも食べようかと調べたところ、こちらが気になって訪問。 お昼時なので満席で3組ほどが待っていましたが、30分ほど待って店内に。 せいろの天付きを注文。注文してからお料理が出るのは割と早かったです。 細めの麺は私好み。水切りもバッチリなのですが、もう少しキリッと冷たかったらいいかなぁ… 天ぷらはボリューム満点。野菜やキノコ、海老もあってお腹いっぱいになりました。 人気店のせいかどんどんお客さんがやって来るため、落ち着いてゆっくり、とはいきませんでしたが、美味しいお蕎麦と天ぷらで大満足でした。