秩父・長瀞・小川 ラーメン ランチ 美味しい人気のお店

秩父名物珍達そば 細麺に優しいスープ、 大盛りを注文しましたが 麺の量が腹ペコサラリーマンには 非常に嬉しい量(⁠^⁠^⁠)

久しぶりに®️☆☆人気店『麺処 青野』さんへ行ってきました^_^ ラーメンWalkerグランプリ 埼玉2024 『銀賞』受賞‼️ ☆本日限定『帆立とあさり アヒージョそば』 帆立とあさりのガーリックペースト ◯スープ 帆立とあさりの出汁が効いて旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯麺 スープが良く絡まる中太平打ち麺、もちもち(๑˃̵ᴗ˂̵) まるでスープパスタ^_^ 白ワインが飲みたくなります(^_-) ◯チャーシュー 豚バラと豚肩燻製チャーシューで香りよく旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯味玉 濃厚な黄身がとろとろで旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ☆本日限定『昆布水つけ麺』塩味・中盛（食べごたえあり） ◯スープ 魚介と鶏出汁のきいたスープ、旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 薬味『山葵、トリュフ塩、柚子胡椒』で味変も楽しめます^_− ◯麺 全粒粉入りの平打ち中太麺。昆布水に浸かって、ヌルヌルもちもち(๑˃̵ᴗ˂̵)ヌルヌルの昆布水は最後に割下スープとしていただきます(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

らーめん(細麺)並盛¥830をいただきました❗ いつも穂先めんまをシナチクタイプに変更してもらうというわがままを聞いてくれます。 とっても優しいらーめんです。美味い❗

おはにちわ。 あてにしてたお店がお休みだった！ 困った時のReﾃｨるとゲキ盛りらしいこちらへ、〔チャーハン￥800〕を頼みます。 ほどなく着丼し、デカっ！吉ギューの丼の2杯分ぐらいありそうな(*'▽'*) しっとりとパラパラ系の中間御味に、チャーシュー、ナルト、グリーンピーに紅生姜が乗り、油ギトギトでも無く美味しかったがやっぱりヴォリュームありすぎたい(^o^) 隣りのガテン系？のお兄さんはカツカレー大盛りとの事、自分の1.5〜2倍のご飯でしたわ（驚）

平日昼11時30分前に入店。 先客9名。その後も入店客が続く。回転が早く待ち時間は少なめ。 珍達そば並（750円）とチャーシュー麺（750円）を注文。 しばらくしてチャーシュー麺が着丼。 醤油ラーメンに赤身チャーシューが5枚。ネギやメンマなど一切無し。どんと来いと戦いを挑まれた様だ。 まずはスープ。スッキリとシンプルな味わい。次に麺。細麺でこれまたシンプル。 チャーシューは赤身肉で脂身は一切削ぎ落とされている。余りにシンプル過ぎてテーブル上の自家製ラー油、酢をレンゲ上で味わう。するといとも簡単に味が変化。一つずつ試してみる。面白い。自分流のラーメンに仕上げる事ができるのだ。 連れの当店看板メニュー珍達そば。ネギと肉のこれまたシンプル。チャーシュー麺との違いはスープの色。チャーシュー麺は透き通った醤油味。珍達そばは濁りの有る醤油味。来店客のほぼ全員が珍達そばを選択していた。 シンプル故に自分流で自由に味変して楽しむのが実に楽しく美味しいと思いました。 決して交通のアクセスが良い訳ではないのに閉店間際まで並ぶのが途絶えないのが地元に愛されている証拠である。

秩父にあるラーメン大金星。秩父で大人気のラーメン屋さんです。つけ麺に昆布水を注文しました。これは、美味しかったです。次回はラーメン頼みたいと思います。

久しぶりの訪問です。 しばらく休業されていましたが、現在はアメブロで営業するか否かわかります。 この日は雪が降る中行ってみたのですが、駐車場は満車。少し待って駐車。店内も満席で外で待ってたら、寒いので店内へどうぞって！優しい\(//∇//)\ 店内はカウンター11席。食券買うスタイル。 鶏醤油そば(白…鶏油) トッピング　味玉 　　　　　　チャーシュー 鶏の旨みが凝縮されたスープにコシのある細麺。 具材は水菜、紫玉ねぎ、ごま、のり、めんま 味玉はトロトロ。チャーシューはホロホロ！肉肉しくて良いがちょっと濃いめ(T_T) 秩父を誇る名店。長く続いて欲しいお店ですね♪ #埼玉を盛り上げよう #狭山にも #ラーメン #秩父 #名店 #1人

車じゃないと訪問するのがとても不便な立地ですが、やはり美味しいラーメンをと言うと、ココは外せません。ラーメン好きな人には、ぜひ一度は訪問することをお勧めします。ホントは三度は食べていただきたい。きっと良さがわかるでしょう。 麺は自家製ですが、この麺は独特で、何百回いや何千回となくラーメン類を食べてきましたが、この店以外では味わったことのない麺です。15年以上前でしょうか・・・それまでは行く度に麺が変わっていました。試行錯誤しながら店主さんが自分の理想とする麺をつくり出そうとしていた時期にこの店を知りました。 ある日、この麺はいつからですか？と聞いたところ、「今日だよ。これで麺は完成した。もういじらない。」と言うんです。15年ほど前のことだったと思います。普通は多加水麺とか低加水麺などと言われますが、水を全く加えずに作った麺、無加水麺だったのです。カンスイも使わず、卵でつないだ麺の誕生です。それ以来、言葉通り基本は変わらず今日に至ってます。ゴワゴワの食感で好き嫌いは分かれるところでしょうが、初めて食べた時に嫌いだと言っていた連れも、３回も通えばファンになってしまいました。 醤油ラーメンが好きでなかった息子や娘も、こちらの醤油ラーメンのおかげで好きになりました。麺もさることながら、醤油香るスープも絶品です。確か弓削田醤油さんのものを使用しているそうです。そう言えば、東松山に奔放さんができ、麺もチャーシューも全く違うのに、大盛軒の雰囲気に似てるなと感じて、そのことを店主さんに伝えたら、奔放さんの店主さんは大盛軒若葉店で働いていた方だとお聞きしました。奔放さんにも弓削田醤油使用とあったので、この醤油の存在も関係しているのかもしれません。 このお店のこだわりは、無加水無かんすいの麺作りに限りません。長ネギの切り置きはしないとか時流に流されず、店主の感覚で理想を追究する頑固とも言うべき職人気質が満ちあふれています。チャーシューも極薄切りですが大判なもので、わざわざチャーシュー麺にしなくても十分満足のいくものです。 場所柄、最近は年に数回の訪問なので、行ったときには醤油ラーメンをオーダーしてしまいますが、塩とんこつもお勧めです。でも一押しはやはり醤油です。かんすいを使わないということは身体にも優しいですが、スープがいつになっても濁らないのが特徴ですね。埼玉を代表するラーメンとして５つあげるとすれば、迷わずこの醤油ラーメンを押します。

秩父にも背脂チャッチャ系ラーメン出す店あったのね⤴️ 秩父で背脂チャッチャ系ここしかないから人気あるね ここのラーメンも美味しいよ これは味噌チャーシューよ。

BONCHIラーメン大盛り1000円を食べました。ガッツリ系の見た目ですが思ったよりもガッツリしていなくてスープも背脂が多めでまろやかでした。太麺で美味しかったです。メンマも食感がしっかりしていて食べ応えがありました。

肉を食べた後の2次会。界隈はどこも満席ではいれず、まだ締めには早い時間だからまだ混んでないだろうと此方へ訪問。ギリギリセーフで滑り込み。 此方はラーメン居酒屋。 まずはつまみとビールで仕切り直し イカ焼き 塩キャベツetc... イカボリュームも多くて柔らかい！ 途中で白鹿を一合！冷えた体に染みる〜！ 混んでいたので、提供までに時間がかかります。 最後にラーメンも頼んだのですが、出てくる気配もないのでキャンセルして帰りました。 提供時間が早ければなお良いお店です。

旨辛ラーメン秩父最強『麺屋 凛』 辛王みそ（激辛）中細麺 突き抜ける辛さの中にも 香ばしい胡麻の風味と 深いコクと旨味の味噌スープに 中細麺が絡み付き箸が止まらない！ 旨すぎぃ〰‼( ☆∀☆)

昼時に行ったら行列が出来るほどの人気店だった。 坦々麺頼んでみたけど、他にも普通のラーメンからお店オリジナルのラーメンと種類も豊富だった。

アニメ『あの花』で有名な 旧秩父橋そばの見晴亭☆ 昔から地元で愛され続けている 支那ソバを頂きました( ￣▽￣) ストレート細麺にシンプルな昔ながらの 中華麺的なスープに豚バラの焼豚との 味の調和、バランスがgood(ФωФ) 懐かしさを噛みしめました(о´∀`о) しかも祝日ながら水曜限定￥500と お得感満載で二重の悦び( ´∀｀)

2013年の訪問記録。 まさにご近所の食堂。しみじみうまい。 #秩父

つけめんミックスランチ740円！夕方四時につけめんが食べたくなって来ました。つけめんにチャーハン、餃子も食べられてこの値段は安い。

最終訪門:2023/9/20 【小学生以来の来店！】 ■YouTube・アメブロやってます！ プロフィールページよりチャンネル登録、フォローの方、宜しくお願い致しますm(__)m 30年くらい前、当時小学生でした。近所で幼馴染みU氏と市内に出かけてその帰り、U氏が連れて来てくれたお店です。ただでラーメンをご馳走になりました。 そう、こちらはU氏の母方の祖父母のお店＼(^o^)／ 秩父での用達があったので久方ぶりにこちらに訪問しました！ まず、こちらの人気メニューはチャーハンなんですよね〜！チャーハンは頂いた事なかったのでチャーハン＋半ラーメンセットをオーダー。なんと￥890！価格設定が一昔前！ありがたいです！てゆーか、屋号のついたくまぎラーメンはなんと￥560だからね〜？こちらがいわゆるデフォの醤油ラーメンなんですが、今回オーダーしたセットの半ラーメンとして小盛りになったものがついてくるのですが、昔懐かしい『THE東京ラーメン』なんです！良い意味で装飾なく一本筋の通った醤油スープが美味いんだいなぁ！麺も喉ごし良くてなから良いよ！はい、秩父弁が出てしまいましたが、セットラーメンでもメンマもチャーシューものってます。さてチャーハンはというと、流石人気メニューですよ＼(^o^)／こちらも昔懐かしい古き良きチャーハンです！飾り気なく少ない油で良く火が通った熱い誤魔化しのないチャーハンです。無限に食べたいです！ U氏には入店してすぐ自撮り画像をLINEしておきましたw #リピート決定 #地元民に愛される店 #秩父 #1000円以下で満足 #観光客におすすめ #一人でも気軽に入れる #県外の人にもオススメ #リーズナブルな価格設定 #地元民おすすめ #安うまランチ #

珍逹そばを食べたかったのですが列車の時間があるので諦め御花畑駅近くのこちらにていただきました。 私は味玉貝出汁ラーメンを相方は醤油ラーメン。 時間が無かったのですがとても美味しかったです‼️

2024.02.28. 平日ランチ11時1番乗り♪Aセット味噌ラーメン＋餃子4コ≒1100yを頂きました。具沢山の味噌ラーメンはやや甘めの味噌がたっぷりコーンやキャベツと合ってとても美味しかったです。餃子も餡が手作り感がとても良くて美味しいです！食べ応えたっぷり満足です。ごちそうさまでした。また行きます！

昔かなり繁盛したのかなと思います。しかも、昭和価格でびっくり。味も昭和的で良いと思います。