日高でご飯が楽しめる和食・日本料理 オススメ13店

子供の頃から一番好きな食べ物は、ざる蕎麦とソフトクリームと言い続けているが、最後に食べるとしたら卵かけご飯というのは今も変わらず‥ もの凄い高級な卵の卵かけご飯を食べた訳ではないが、色々と食べてきた中で思ったのは、卵かけご飯に卵かけご飯用の醤油をかけたものが一番美味しいという訳ではないという事‥ 一般的な卵より良い卵の場合、自分の中で決め手は醤油にあると思っている‥ なので毎年、ここに卵かけご飯を食べに来るのだ 使うのは殺菌してない生醤油 先ずはご飯に生醤油を少しかけて醤油の風味を味わう 次に卵をかけ醤油を少し垂らしたら軽く混ぜて食べる 人にもよると思うが、卵かけご飯の卵を混ぜ過ぎてはいけない派なのだ 白身だけの部分、白身と黄身の混ざった部分、黄身だけの部分と、卵かけご飯を味わうのを遂行している 昨年来た時、妻に説明してなかったので 初めから卵と醤油を混ぜてからご飯にかけてしまったので、今年は生醤油だけを先にご飯にかけるよう促すと、 妻が「美味しい〜」 「醤油だけでご飯を食べれる〜」と喜ぶありさまだった ちなみに昔、一人で来て生醤油を買って帰ったのだが、賞味期限が短く冷蔵庫で保管していても一定期間が過ぎてしまうと、生醤油の風味が消え単なる しょっぱい醤油に変わってしまうので要注意である‥

急遽休みになり、前から気になっていた豆腐厨房に来ました。平日のお昼前でテイクアウトのお客さんばかりで、食事をしていたのは私だけでした。 豆腐バーグプレートとわさび稲荷をいただきました。 豆腐料理でヘルシーなので、お腹を満たす為の稲荷でした。プレート料理だけでもお腹は満たされました。 味は皆豆腐の良さが出ていてとても美味しかったです。 稲荷もあげの味濃くなく美味しかった。 食べても罪悪感がないので、デザートも食べようかと思いましたが、稲荷がお腹に効いたので、次回また食べにこようっと。 一口食べてから写真撮り忘れたことに気がつき、豆腐バーグがかけていますが、お許しを

昭和の日 基本 あったか陽気 つつじを観に行く前の 腹ごしらえ 14時になろうとするも 駐車場はほぼいっぱい 中でしばし 待ちます 座敷に着席 郷土料理らしい 梅味噌カツ丼に チーズ入り 濃厚！ チーズも相まって 超濃厚 ごはんもたっぷり おなかいっぱい これは 夜抜き確定w ご馳走様でした

いなり寿司、豆腐の唐揚げ、とうふ団子を買って食べました。あっさりなんだけど、しっかり味があるんだよねぇ。 #豆腐 #厚揚げ #唐揚げ #いなり寿司 #地元民に愛される店

【週末の寛ぎ #225 恒例の家族ランチ】埼玉の越生町といえば「水戸偕楽園」「熱海梅園」とともに「関東三大梅林」の一つ「越生梅林」が有名です。お墓参りの後に、地元の十割蕎麦の老舗で、家族ランチ(両親、妹夫妻と3人の甥と姪、妻と9人)。離れを貸し切りでのんびりと愉しめました。 蕎麦前に鴨焼きとビールで乾杯！ メインは熱燗共に、蕎麦会席を注文。 ■鴨焼き 小ぶりながら、合鴨はジューシー、かつ、しっとりとした味わい。大根おろしとポン酢で頂き ます！ ■蕎麦味噌焼き お店のこだわり「特製そば味噌」と「筍和物」酒の肴にはぴったり ■変わり蕎麦 ぷりぷりの海老、イクラ、椎茸と錦糸卵、ちょっと中華風の冷麺仕立て。蕎麦は胡桃蕎麦です！ ■蕎麦がき 薫り立つ風味、程よい弾力があっても舌触りは滑らか！蕎麦つゆ、薬味は葱、大根おろしと山葵。 ■蕎麦柳川仕立て 極太の田舎蕎麦をドジョウに見立てて、卵綴じ、牛蒡と葱。七味を少々振りかけて！ ■海老の天ぷら 揚げたての海老天は2尾、野菜は舞茸、茄子と南瓜。ヒマラヤ産岩塩、ピンクソルトで頂きます！ ■蕎麦 自慢の十割蕎麦は、蕎麦の実の胚乳部を使った純白の「更科」。そばの風味豊かで、ざらざらとした食感がいいです！ ■そば湯と水菓子(洋梨とういろう) 久しぶりの家族団欒で囲む食事、嬉しいものですね〜まさに週末の寛ぎの時間でした！ ご馳走様でした！ #越生梅林 #山富貴 #十割蕎麦 #器が可愛い #恒例の家族ランチ #週末の寛ぎシリーズ #田舎の名店 #日本酒の品揃え豊富 #老舗の蕎麦 #リピート決定 #お勧めのお店 #本格派の蕎麦 #越生の名店 #埼玉県 #私が応援したいお店

ヘルシーな豆腐料理のバイキング 絹あえ、 ごま豆腐、白和えか絶品 併設のお店で購入すると良いお値段なのに 1058円で食べ放題‼️

最終訪問：2018/11/1 今日は毛呂山にあるラーメン店に久しぶりに行こうと思って家族で気合い入れてクルマ乗ったら大分早く着いてしまったので、時間までどこか行くところはないかと。そしたら、こちらがそう遠くない事を思い出しまして(^o^)行ってみました！今回もモンド受賞の越生美人と、パウンドケーキを買いました。あと、豆乳だぁ(≧▽≦)これは調整前のものですが、ホント美味しい(*^。^*)今回もサービスでおからと油揚げいただいちゃいました！ #越生 #豆腐 #豆乳 #試食あり #駐車場あり #車での来訪がオススメ #モンドセレクション #県外の人にもオススメ

薬膳料理がいただけるカフェ。越生（おごせ）梅林入口を通過し、黒山三滝に向かう道を離れ、麦原川に沿った「あじさい街道」にポツンとあります。麦原川では季節になると自生の源氏ホタルが乱舞します。麦原川に限ったことではなく、越生町は絶滅危惧種のトウキョウサンショウウオなども生息しており、豊かな自然が残された数少ない町です。 そんな越生町の里山にとけ込んだように建つオクムサ・マルシェの外観は、直方体のシンプルな建物。店内は、ナチュラルな木のぬくもりを感じさせます。「いらっしゃいませ」と声をかけてきた男性は、まさかの…かつての職場の先輩！「どうもしばらくです」と挨拶。こんなことならヒゲを剃ってくればよかった 笑。 先輩は、息子さん夫婦を手伝っているだけ とおっしゃるけれど、なかなかお似合い。もともと蝶ネクタイあたりが似合いそうなダンディな先輩でした。お元気そうで何より。 店内、先客さんで賑わっていましたが、テーブルが２つだけ空いてました。窓際の２人用の席へ。何がオススメですかと先輩に尋ねたところ、そもそもお店が薬膳カレーの提供から始まったようですので、それをオーダー900円。それにアイスコーヒー（食事と合わせると450円が300円に）と自家製のおからのヘルシーショコラ380円。 薬膳カレーは、旬の食材を使った健康的なカレー。スパイシーなのに辛味が強調されない美味しいカレーでした。梅ジュースで作ったゼリーも越生気分全開にしてくれました。 コーヒーは、私が好きな日高市のジュリアンさんで焙煎したブレンド豆。アイスコーヒーもスッキリ美味いです。 おからのヘルシーショコラは、地元産のおからを使ったガトーショコラ。おからを使って作られてると思うだけで安心して食べられます。精神衛生面にもよい 笑。 気まぐれスイーツというのもメニューにありますが、最近のものでは「黒胡麻プリン」とか「枇杷を使ったパウンドケーキ」とか…週によって提供されるものが違います。これも魅力的。スイカはおすそ分けとしていただきました 笑。 店内で地元産の醤油や味噌などの販売もされていますが、２階に上がると近隣の工芸品なども展示販売されています。靴を脱いで見学させていただきました。 越生町のうちわ屋さん、島野さんの作られたうちわの他は近隣のときがわ町、小川町などの手づくりの品々が置かれていました。 絵画は、宮崎夫妻の「埼玉の風景」が展示されていました。越生町の黒山三滝、川島町のバラのトンネルなども描かれていましたが、展示される絵画は入れ替わるようです。 身体を大切に考える薬膳料理の姿勢は、旬の食材をとりいれて、私たちの身体を一年中健康に保とうというところにあると思います。自然が大切にされている越生町にふさわしいお店だなあと感じました。2014年３月22日オープン。まだまだ新しいお店です。これからが楽しみなお店でもあります。 越生町（おごせまち）は、昨日今日の２日間が「越生まつり」です。６台の山車が曳き回され、小さな静かな町が賑やかになる数少ない日。とくに、今夜の７時40分からは花火も打ち上げられクライマックスを迎えます。なんとかそれに間に合わせようと投稿しました。２週間後の８月５日土曜日は「灯籠流し」。夏らしい風情が楽しめます。 2017年7月18日訪問 #薬膳料理と喫茶 #ジュリアン焙煎豆 #奥武蔵エリアの伝統工芸品販売 #手づくりの優しい食事＆スイーツが美味しい

4/25お昼前に訪問しました。 今回の購入は「みそ漬とうふ×3」「汲み上げゆば」「高麗豆腐(小)」。。。 みそ漬とうふ始め、やっぱりここの豆腐はマイウーです。＾＾ #リピート決定 #高麗豆腐 #ヒルナンデス

こちらには初訪問になります。 まだ新しい店内は清潔感がありキレイです。 昼善をいただきました。 お料理はとても繊細で丁寧な感じが良いです。 とうもろこしご飯をはじめ、とても美味しく いただきました。

高麗鍋をいただきました。料亭風で落ち着いたお店ですが、値段はリーズナブル。味もサービスもとても満足しました。

美味しいです。 これは唐揚げ定食。 刺身もついて1200円くらいだったと思います。 ご飯も炊き立てで、おかわり自由。 ファミレスよりも全然美味いです。

☆注文したメニュー☆ うな丼(税込3,080円) 厚焼き玉子(税込638円) 肝焼き(税込495円) 埼玉県毛呂山町にある「四季彩家なり駒」さんにて、うな丼+厚焼き玉子+うなぎの肝焼き串をいただきました。 お店は落ち着きある和の空間。 そこで味わう料理は、まさに職人技が調和した一品一品であり、特別な時間を過ごすことができました。 看板ともいえる「うな丼」は、香ばしく丁寧に焼き上げられた鰻の表面は艶やかに輝き、ふっくらとした身が口の中でほどけるような柔らかさ。 秘伝のタレは甘さとコクのバランスが絶妙で、ご飯一粒一粒にしっかりと絡み、鰻の旨味をさらに引き立てていました。 香ばしい香りとまろやかな味わいが重なり合い、最後の一口まで箸を止めることなく楽しめる一杯です。 「厚焼き玉子」は、出汁の優しい風味が生きており、ふんわりとした口当たりの中に繊細な甘みが広がります。 「うなぎの肝焼き串」は、ほろ苦さと香ばしさが合わさり、大人の味わいとして印象深い一串。 鰻の持つ奥行きのある旨味を改めて感じさせてくれる逸品です。 ひとつひとつの料理に丁寧な仕事が伝わり、地元で長く愛されているんだなと感じました。 料理そのものの完成度だけでなく、落ち着いた雰囲気の中で味わうひとときは、まさに贅沢な時間。 埼玉・毛呂山で美味しい鰻を堪能できる場所を探している方には、ぜひ一度訪れていただきたいお店です。 －－－－－－－－－－－－－－－－ ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございます。 いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです！ 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください！