カフェ ソルテ CAFE SORTE


予算
~1000円
最寄駅
西武池袋線 / 高麗駅 徒歩20分(1.6km)
ジャンル
カフェ コーヒー専門店
定休日
毎週水曜日 毎週木曜日
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080-3440-3820

100年以上前の蔵を改装、ミシン台のテーブルが味わい深いカフェ

口コミ(7)

    2020.8.30訪問 日高市にある蔵カフェ、『CAFE SORTE』。 先程ランチで訪れた『そば舎 あお』から、 車で10分程度の距離で、 近くには高麗神社や巾着田があります。 蔵は2階建てで、1階がカフェ、 2階がギャラリー兼雑貨屋さんになっています。 お店は女性店主がお一人でされていて、 隣にはご家族で住まれている古民家があります。 コーヒー豆は富士ローヤルの500gの“煎っ太郎”で 自家焙煎をされており、中煎り〜深煎りです。 注文したのは ラオス 中深煎り 濃厚かぼちゃのプリン こちらのコーヒーはフレンチプレスで 提供されます。 フレンチプレスというと、丸山珈琲さんや、 Unirさんが思い当たりますが、あまりお店で 使われている所は多くない印象です。 ※Unir赤坂は今月22日に閉店のようです。 フレンチプレスだと、あまり温度が下がらないので、 飲む時に、少々注意が必要です。 お味は、ほんのり酸味もあって美味しい(๑´ڡ`๑) かぼちゃのプリンは思ってたより、ペースト状で 上にのった小豆煮と相まって、プリンと言うより 柔らかい和菓子みたいな感じでした♪ 甘すぎず、かぼちゃの味を存分に感じられる 美味しいかぼちゃプリンでした。 ちょうどお客さんがいなかったので、 近隣のことだったり、この店を開くまでの 話だったり、色々と聞かせてもらいました。 ※店主はバンクーバーでバリスタをしていたり、 ハワイの農園で働いていたという、 異色の経歴の持主なんです♪ 落ち着いた空間の中で飲むコーヒーは最高です。 またお伺いしたいですね! #日高市 #cafesorte #埼玉カフェ #蔵カフェ #自家焙煎 #焙煎機 #煎っ太郎 #富士ローヤル #フレンチプレス #ラオス #かぼちゃのプリン #引き戸 #蔵 #古道具 #antique #二階建て

    土曜の14時半過ぎに伺いました。 蔵を改装した落ち着くカフェです。 1階はカウンター4席、テーブル2人掛け 2階はテーブル4人掛け こじんまりした感じがまた◎ チリモカ 590円 一味が入ったピリッとするコーヒー。 香りが高く、喉あたりでのピリッと感が堪らない。 フレーバーラテ(ベリー) 600円 ベリーの甘い香りが鼻を抜けます。 ミルクフォームのふわっと感の中にコーヒーが香る柔らかい味。 スコーン 290円 梅味をチョイス。 温めてくれます。 外はサクッと中はもちもち。 ケーキとパイの中間のような感じ。 土日限定プレート 480円 近所のイマココさんというパン屋さんのバケットにたくさんのお野菜の入ったサラダ。 素材の味がしっかりして爽やかなサラダ。 イマココさんは近所にあり金土日限定のお店。こちらも推しです。 オーナーさんはかなりのスパイスやフレーバー系の使い手! シンプルな焙煎コーヒーもありますが、本日よりいただいたフレーバー系は深みがあるのに口に嫌な感じが残らない。 時を忘れそうな空間も素晴らしいです。

    【秋に曼珠沙華で有名な、埼玉県日高市の巾着田のすぐ近くにある超超隠れ家カフェ】 巾着田の近くのカフェといえば阿里山カフェが有名ですが、こちらのカフェは教えたくない超隠れ家、初めて訪れる人は、車だと最初は気づかずに必ず一度は通り過ぎてしまうと思います なぜかと言うと、解体中か修繕中にしか見えない築100年を超える蔵の中が店舗で、お店の前に置かれた手動式のガソリンタンクと一体化して、とても外観から営業中のカフェに見えないからです カフェソルテの入口は蔵の引戸で、一歩中に入るとまるで別世界、8席しかない小さな店内は、隠れ家のようなひっそりした雰囲気が魅力です 照明も暗めでとても静かで落ち着いた空間なので、ひとりでゆっくり読書するのもよいかと思います 女性のオーナーさんはカナダ・バンクーバーでバリスタ修行をしたり、ハワイでコーヒー栽培のお手伝いをしたりした経験の持ち主で、自家焙煎にこだわり、蔵の中で自家焙煎して豆の販売もしています 私はメニューの中で一番深煎りのコーヒー、ケニア・マサイAAをフレンチプレスで、妻は夏季限定メニューに見つけた「ミントコーヒー」を注文し、昔ながらの柱時計の音を聞きながら、タイムスリップした気分で過ごしてきました 前回来店した2年前に、二階のギャラリーにあった地元の陶芸作家さんのコーヒーマグを購入して愛用しているのですが、今回も同じ形で色違いのマグと、テーブルの上に置いてあり、ギャラリーで販売していた一輪挿しと箸置きが一緒になった素敵な箸置きのペアを購入して帰ってきました✨✨ 吹き抜けの天井。蔵の2階はギャラリースペースとして地域コミュニティに生かされており、近々読書スペースも設けるそうです   さつまいものプリンもコーヒーもとっても美味しいのですが、とにかくおちらのお店は隠れ家感がハンパなく、最高に落ち着けます   見つけにくいです!  #蔵カフェ #スローカフェ #自家焙煎珈琲 #超隠れ家 #知る人ぞ知る #ローカル名店 #レトロな雰囲気 #見つけにくい

カフェ ソルテの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • カフェ
  • コーヒー専門店
営業時間
定休日
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        西武池袋線 / 高麗駅 徒歩20分(1.6km)
JR八高線(八王子~高麗川) / 高麗川駅(2.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        国際興業 医大31 高麗支所 徒歩3分(190m)
国際興業 医大31 栗坪 徒歩4分(250m)
国際興業 医大31 高麗小学校 徒歩7分(490m)            

          
店名
カフェ ソルテ CAFE SORTE
予約・問い合わせ
080-3440-3820

席・設備

座席

8席

カウンター

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • デート
  • ランチ
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Kaya Takatsuna
最新の口コミ
Naoki Hayashi

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