更新日:2023年12月17日
手間のかかる料理を一品一品丁寧に作られた日本料理を堪能できるお店
特別な時に利用する懐石料理屋さん、丁寧な対応や料理が幸せな気分になる
再訪です。とても美味しく一つ一つのお料理が感動!でした。
山菜を使った天ぷらや蕎麦が食べられる、美味しい懐石料理が楽しめる店
埼玉県所沢市新所沢駅西口側から徒歩7,8分ぐらいのところにある割烹。ランチ時に入店し、昼会席(税込み1850円)をオーダー。(小鉢・刺し身・揚げ物・焼き物・そば・デザート)写真がそれ。 会席料理を食べる事は滅…
所沢市にある所沢駅付近の懐石料理のお店
日本庭園を眺めながら贅沢な気分を味わえる懐石料理店
所沢の割烹料理屋さんに初訪問です ランチ時に入店すると法事のお客様方でテーブル席は 満席 個室に案内されてメニューから なんちゃらカツを注文 ランチとしては少しお高め 味は濃い感じだが美味しかった でも時代の波に取り残され感は否めない ご馳走さまでした。
小手指駅徒歩5分。うなぎ料理の食べられるモダンな懐石料理のお店
うな重空&おまかせサラダ 今日は一週間前に予約して、とても楽しみにしていたご褒美ランチ。小手指まで鰻を食べに行ってきました。 こちらはメディアでも取り上げられている有名店。鰻の焼き方を関東風と関西風で選べ、しかも2名だと関東風と関西風のハーフ&ハーフにして貰えるという希少なお店です。なので今日は母親を連れ出して食べ比べですよ! 店に到着して座敷席へ。鰻は「うな重空」をハーフ&ハーフで、あと折角なので「おまかせサラダ」をオーダー。 おまかせサラダは鰻の白バラ(骨周りの肉だそうです)と海鮮のサラダでした。丁寧に料理の説明をして下さり、至れり尽くせり。盛り付けも美しく味も抜群。レッドペッパーのアクセントが良かったです。 さてお楽しみのメインディッシュの鰻は色付きの薄い方が関東風、濃い方が関西風。ちょっと盛り上がってる感じなのは、ご飯大盛りをお願いしたからです(笑) 今日は宮崎県産和匠うなぎとの事。いざ食べ比べです。関東風は箸で簡単に割けるふんわり具合で「うなぎ食べてるなぁ」ってしみじみ感じる美味しさ。一方関西風は身の弾力をかなり感じ、皮目がパリッっとしていて、焦げの風味がとても良いです。
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