濃厚スープに絡み合う！所沢・飯能の人気つけ麺20選

【　入間市周辺シリーズ　】 都内で家族の引越手伝いをしてきたので昼に続いて夕飯も外食しちゃえとリピート訪問の行政道路沿いにあるラーメン店へ。 お昼に天丼を食べたので夜はさっぱりと冷麺にした・・・美味しかったけどまぁフツーです。 この店はやっぱり「熟成醤油らぁ麺」が美味いと思います。激ウマだった「石焼きチャーハン」も食べたかったけどおなかいっぱいだったので次回へ持ち越しとしました。 #駐車場広くてたくさんとめられる #タッチパネルでオーダーするラーメン屋さん #オススメは熟成醤油らぁ麺 #冷麺は季節限定メニュー #クレジットカード使用不可

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 東池袋大勝軒系列のお店。 つけ麺と悩みましたがラーメンにしました。 油ひかえめで優しい感じのスープ。 お店の雰囲気もアットホームで良かったです。 【メニュー/金額】 中華そば(小） 900円 ※麺量 150g ┗並盛 【スープ】 大勝軒らしい魚介豚骨。 油は少なめなので優しい感じ。こういうスープホッとします。 【麺】 自家製麺。中太ストレート麺。 もちもちで大勝軒らしい美味しい麺です。 食べやすいからデフォの300gでもそれほど苦しくないと思います。 【具材】 チャーシュー ┗鶏と豚。大きな特徴はありませんが、くせがなく食べやすい。 ねぎ、海苔、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ずっと行きたいと思っている(今も思っている) 埼玉県比企郡という所にある四つ葉さん。 いくら歩くのが好きな私でも多分ここは行けない認定がされているお店です。 ラーメンウォーカーキッチンに来ると知ったので行ってきました。 ちなみにラーメンウォーカーキッチンとは、日替わりで、有名店の店主さんが来て、自らラーメンを作ってくれるはっきり言って夢のようなお店です。 サクラタウンという施設にあるのですが「いきなりなんでここにこんな建物立てちゃったんだろう」的な感じの要塞みたいなものが現れます。すごい。 話は戻しますが、店内には四つ葉や花萌葱の岩本店主さんが実際にいて調理をしてくれました。待たずに入れるなんて有り難し。 【メニュー/金額】 羅臼昆布と地鶏の中華そば　醤油 1400円 └ 手火山式鰹の中華そば（醤油・塩）1400円とだいぶだいぶ悩んで昆布と地鶏にしました。どちらもラーメンウォーカーキッチン限定です。 【スープ】 熱々の清湯スープ。当たり前ですがめちゃくちゃ美味しかったです。しっかり昆布と鶏の風味を感じることができます。これは自店舗で食べてみたかったなぁ。 【麺】 中細ストレート麺。少し柔らかめの麺でスープとの絡みはとても良いです。 【具材】 チャーシュー ┗脂身少なめのチャーシュー。 青菜、めんま、海苔、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

所沢グランエミオのフードエリアにあるつけ麺屋さん。つけ麺が食べたくなったので訪問しました。今日は濃厚つけ麺（930円）で！ 麺はもちもちで腰のある中太麺。喉越しもいいです。スープは濃厚で、とろみがあり、麺によく絡みます。魚粉がたっぷりで旨味もあり。少量ではありますが、柚子皮も散りばめられているので、時々柚子の爽やかな香りも楽しめメます。 ここはチャーシューがでかい！肉厚なので、しっかりと肉を食べている感じを味わえます。 最後はもちろんスープ割で完食しました。ご馳走さまでした！ 店内は明るくきれいなので、女性客もけっこういました。安定した旨さです。 #所沢 #つけ麺 #店内きれい

あなたは何辛までチャレンジ出来るだろうか。。。 赤辛ラーメンを食べたくて訪問。辛さは、びびって3辛 店内には赤辛チャレンジならぬものがあって、阿修羅は30分以内に食べ切れれば、阿修羅Tシャツがもらえ、クリア出来たら更に上の不動明王に挑戦できる！！ まずは3辛が食べれたらだな。 5分程度で着丼。真っ赤なスープに具材はシンプルにねぎ、チャーシュー、あおさ。 スープはコクのある辛さ、辛味は唐辛子をすりつぶしたしっかりした辛さ。旨辛レベルだったのでずずっと完食！ 次は更に高みを目指そう。。。1時間後腹痛になった\(//∇//)\まだまだ遠い道のりになりそうだ。

今日はちょっと遅い昼食に、お目当てのお店が開いてなく次の候補の麺吉へ。 時間も時間から先客1名直ぐ入店。 券売機で相方つけそばと餃子の小、私特製つけそば大盛り。 餃子8分、先客と併せて10分程で着丼。 餃子は大きく野菜が多く肉がつなぎの旨うまな餃子。 つけそばは麺に腰がガッツリあり、濃厚ピリ辛醤油でしょうか、ガツンとザッ！つけめんスープ、チャーシューは弾力もありホロホロ過ぎず、しっかり旨味が楽しめるお肉です。 食べ進めると顎が疲れて・・・量も多くて・・・いつもの如く後悔先に立たず。 ふ〜旨かったぁ。

豚骨魚介の中華そば肉抜き(縮れ麺)¥760にスタンプサービスで全部祭をいただきました❗ 豚骨魚介の割りに意外とあっさりです。縮れ麺で丁度いいかな？ 全部祭のトッピングはどれもいいね❗　

今日は車で入間のアウトレットへ。 お腹も空いたので頑者の特製つけ麺（あつ盛）！ 想定通りの満足度でした〜

牡蠣そば。牡蠣エキスがこれでもかというくらいスープに溶けている。貝系が好きではない人には無理なレベル。美味いからスープも飲み干してしまった。

鶏白湯を食べましたがスープ一口目から美味い！って感じました。もちろん完汁です。他のメニューも気になります^_^

つけ麺専門店、 ラーメンが旨いお店なら安心(^^)v 多くのつけ麺店には、ラーメンが用意されます。 そしてラーメンがイマイチなお店は、本業もイマイチと、 そんな傾向を感じてしまいます。 要は、取り組む姿勢になるでしょう。 しかし、つけめんTETSUはラーメンも旨い。 スープは魚介系で、 つけ麺店特有のドロ付きがあります。 しかし十二分に許容範囲ですし、 カツオが良く出ていますよ〜♪ また、ほんのりとした柚子の効かしが素晴らしく、 中細麺との絡みも、言うに及ばずです。 驚いたのはスープに隠れていたチャーシュー。 これ、でっかいですね〜、 歯応えとトロケのバランスタイプで 上に乗っかっていたら豪快でしょう。 美味しいスープでしたので、 飲み干すことも出来ました。 でもスープ割りって、あったのかな？ あったら最後に使ってみたかったです。 普通酒にも力を入れる、地酒の蔵元は信頼出来ます。 つけ麺店も同じですね。 このお店、場所が良いからだけではなく、 美味しいから人が集まる、と確信しました。 ごちそう様です。 #つけ麺専門店でラーメンを #ラーメンが旨いつけ麺店は安心 #魚介系スープ #チャーシューがデカい #駅改札内

八王子の蕎麦行って閉まってて地元の役所の用事済ませ夜の部が開く18:00迄買い物済ませ赴く。 近くのコインパーキング止め家内は隣の遅くまでやってる豆腐屋へ、そしていざ店前ボロボロになった幟、仕込み中の店内、開店を待つ。 割りと表情厳つい店主に2名を告げると奥の2名テーブルへ案内。 どうやらワンオペ。 自分「中華そば(醤油）」細麺 900円 家内「雲呑中華そば(塩）」太麺 1200円 醤油は比内地鶏と昆布の旨味効かしたスープ、タレは群馬と埼玉と愛知の醤油をブレンド、九条ネギ、穂先メンマ、チャーシューは大山どりのむね肉と豚肩ロース、細麺は全粒粉ストレート麺、太麺は手揉み超高加水特注麺。 脇の小鉢にはカスリメティと言うハーブオイル、これを垂らすと鶏の旨味が際立つ。 家内雲呑を絶賛、しっかりした皮、具の筍。 オイルに至っては早速ネット注文する始末。 今度はつけ麺で来たいと手放しで褒めていた。 中津からあげ渓のからあげをテイクアウト、一個100円を4個、揚げたてを帰りに食べた。

休日の夫婦飯2025 地元のラーメン屋「舎鈴」わたしはラーメンにしなちく追加、妻は赤辛韮ラーメン！つけ麺とラーメンの麺が違いもちもち感ある麺が美味い！

お仕事で入間市駅前へ来ました。 丁度お昼時、ではではラーメンをと探すと目の前にありました。 清潔そうな外観から飛び込みます。 お値段はなかなか強気な？設定かしら。 940円の豚骨ラーメンにもやし（サービス）を載っけて頂く事に。 可もなく不可もなく位でした。 駅前で便利なのが良いですね。 #入間市駅前 #豚骨ラーメン

こちらには初訪問になります。 日曜日11時半に入店で先客はなしでした。 券売機から特製醤油ラーメンの券を購入。 三種類のチャーシューとメンマ、味玉などなど。 美味しい醤油ラーメンでした。

京都背脂醤油肉入りラーメンをいただきました。 あっさりとした中にもコクと深みのある醤油ラーメンに通常の3倍チャーシューがトッピングされ、チャーシューの花が咲いていました！ 6月1日限定の魁力屋特製金の千社札もゲットしました！ 2025.6.1

食券機で味玉醤油ラーメンを買って注文。席はカウンター席しかありませんでした。 福岡から関東に戻るとどうしても鶏ガラ中華そばか、醤油ラーメンを 食べたくなります。 着丼したラーメンの醤油スープは濃いめの湯浅醤油に魚介の出汁が旨く効いてました。 ランチで大盛り1.5玉が無料でしたが、結構麺が中太に近く、普通で十分でした。具はチャーシュー、三つ葉、味玉、メンマ、それに最近は珍しいナルトでした。 それから玉ねぎの刻んだものが入っていて、それがシャキシャキと非常に良い食感となってました。 現金払いで900円。ご馳走様でした。

日高市巾着田近くにある週末は長蛇の行列の中華そば屋さん。平日休みに近くを通ったのでチャレンジ。11:30オープン時に到着したところ、１巡目のお客さんが店内、並んでた方が５名くらい。これはそれほど並ばずにいけるかなと思いましたが、事前に食券買い40分くらいで店内に入れました。 中華そば1,100円に煮卵120円。煮干しの香りが鼻に抜けるスープがいい感じ。食通ではないので語れませんが、全て美味しくスープまで飲み干しました。今度は特製中華そば頼みます。 ご馳走さまでした！

特製蛤の塩そば。 雲呑がめちゃくちゃうまい！ チャーシューもうまい！ 麺とスープの相性も抜群！ 最高にうまいラーメンに出会えた。 もっと貝の味が強いのかなと思ったけど、全くそんなことなく、めちゃくちゃうまいラーメンだった。 今度はぜひ醤油味をいただきたい。 ご馳走様でした。

old school 中華ソバ Miya De La Soulさん@埼玉県入間市 特製中華そば ¥1200 芳醇な煮干しの香りと旨味が先行するスープは動物系と乾物系の旨味が融合して見た目以上のパンチ力があり超旨い(★‿★)昇天(^O^) 丸平麺のプリモチっとした食感がメッチャ旨い❤️ 焼豚は旨味がぎゅっと凝縮され凄く美味しい(≧∇≦) メンマ、葱も最高(☆∀☆) 半熟味玉も旨味の堪らない(≧◡≦) 磨き上げられたレギュラーの一杯、ご馳走様でした。