更新日：2024年11月19日
アートな雰囲気が漂う、オフィスビルのち家にある日本料理店
個室の落ち着いた部屋には、備長炭がすでに用意され、素晴らしいおもてなしが出来ました。 店内には、古式手打ち蕎麦を打っているガラス張りのブースも有ります。
蕎麦湯は薄くて私の好みに合わなかったが、店の雰囲気が良いので許せる。 蕎麦湯の後に蕎麦茶と思われるお茶が出て来たが茶碗が熱くて持てず。但し食後の薬を飲もうとするとちゃんと水を持ってくるのは嬉しい。 支払いは着席したままでできるのもありがたい。実はカウンターの向こう側では夜の部に備えて長茄子の皮を剥いたり、カボスを切ったりの下拵えをしている。オーダーが入るとその手を休めて天ぷらを揚げたり、肉を焼いたり料理人のSさんは休む暇がない。
豊富なメニューで飽きがこない、お座敷もある横浜の老舗蕎麦店
お店の雰囲気も昔ながらの雰囲気が残っておりました。
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