更新日：2022年12月07日
石臼で挽いた蕎麦、本物志向の味を愉しむ、落ち着いた雰囲気の日本料理店
ジムの後の遅いお昼はこちらでお蕎麦。 駅前の複合施設の３階。 色々と付いたお膳物にも惹かれますね。 マグロが自慢なようでマグロ丼も推してます。 のりかけせいろ蕎麦 850円をお願いします。 しばし待てば登場。のりかけなのでガッツリと海苔が乗ってます。 蕎麦は二八蕎麦。しっかりと締めてあるのでコシもあり美味しい蕎麦ですね。 つゆはやや辛めのスキッとしたつゆですね。 海苔が厚いのでちょっと口の中でゴワつきます。この辺は難しいところですね。 頃合いを見て蕎麦湯も用意してくれて中々目が行き届いてます。 さてのんびりと帰りますか。 #蕎麦
手間暇とサービスの良さが嬉しい、個室でゆっくりできる和食のお店
久しぶりに60年以上付き合いのあるクライアントに訪問で旧交を深める。 その後、ご馳走になり大泉学園駅近くのこの店に訪問。 立派な佇まいにビックリ。でもコロナ禍の時節柄、客も少なく大丈夫かなとの思い。 とは…
出汁と野菜にこだわり、どのお皿も外れなく美味しい。 伝統を守りつつも、鰹節削り機、エスプーマなど新しいものも取り入れる姿勢がいいです。
大泉町にある大泉学園駅付近の日本料理のお店
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