自家製麺くろ松

くろまつ

お店情報

027-388-0309

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「かづ屋」出身ということで「なかじま」に続き、高崎に「かづ屋」系の名店誕生か？と思ったら、メニューを見るとなんだか違う。そして白醤油で中華そばを、醤油で特急中華そばを注文。食べてみるとやっぱり「かづ屋」とは違う。でも違うからダメというわけじゃない。ちゃんとおいしいのだから。聞いたら、「かづ屋」のあと、「凪」を始め、いろんな有名店を渡り歩いたらしい。そしていよいよ出店。食べてみると店主の好きな味や方向性がわかる。でも迷いがある感じも伝わってくる。そのあたりを「かづ屋」店主がうまく書いている。「丼の中にかづ屋との連がりを見いだせるのはワンタンぐらいでしょうか。」「独自の味を模索しつつの開業は試行錯誤の繰返し」「独立開業し全く新しい味はおいそれとは出来上がらない事が如実となっているのでしょう。」１年後、２年後にまた食べてみたい。どういう変化を見せているのか？楽しみである。

大崎裕史さんの行ったお店

自家製麺くろ松の店舗情報

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予約・問い合わせ	027-388-0309
ジャンル	ラーメン塩ラーメン
営業時間	[月~金・土] 11:00〜15:00 （120食、売切れ次第閉店）
定休日	不定休毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー営業時間外
クレジットカード	不可

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住所	群馬県高崎市柳川町９-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR高崎線／高崎駅徒歩15分（1.2km） JR信越本線／北高崎駅徒歩16分（1.3km）上信電鉄／南高崎駅徒歩25分（2.0km）

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席数	10席（カウンター席のみ）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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X(Twitter)	https://twitter.com/773kuromatu

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