ダルクオーレクッチーナイタリアーナ 公式情報 DAL CUORE cucina italiana


予算
~3000円
~6000円
最寄駅
JR上越線 / 群馬総社駅 徒歩23分(1.8km)
ジャンル
パスタ ワインバー 洋食 イタリア料理
定休日
毎週日曜日
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050-5303-5178

前橋で人気のイタリアン「Dal Cuore」

イタリア語でDal Cuoreは「心から」という意味で、気持ちを込めた料理を一皿一皿お出ししております。 2019年10月に行われた、第2回イタリア料理コンクール優勝、ミシュランで2つ星を獲得したイタリアの名店や、数々の名だたるイタリアンで修業したシェフが、本当に美味しいと思える郷土料理に、洗練されたオリジナリティをプラスした新しい料理をご提供。素材もひとつひとつ厳選しており、多様な種類の手作りパスタもご堪能いただけます。落ち着いた色調の店内にはゆったりとした時間が流れ、様々なシーンでのご利用が可能です。 【歓送迎会のご予約承ります】

ダルクオーレクッチーナイタリアーナのコース

  • 【ランチ】Menu A

    ※MENU A,Bのパスタ、メインはメニューよりお選びください。

  • 【ランチ】Menu B

    ※MENU A,Bのパスタ、メインはメニューよりお選びください。 ※パンのおかわりは1ヶにつき100円頂戴しております。 ※別途消費税を頂戴しております。

  • Degustazione

    お通しからデザートまで全8皿のシェフお任せコース。

口コミ(6)

    グンマー帝国にて。父の見舞いの合間に友だちとランチ。前橋の敷島公園バラ園の近くにあるイタリアンです。この辺来るの久しぶり。昔は(30年くらい前)夜な夜な若者たちが出会いの場として利用していたバラ園駐車場。そのあとの世代は前橋駅南口ロータリーに出会いの場を移したそうですが、そのあとの世代の出会いの場がどこなのか知りませんw イタリア語でDal Cuoreは「心から」という意味だそうです。ミシュランで2つ星を獲得したイタリアの名店や、数々の名だたるイタリアンで修業したシェフが、本当に美味しいと思える郷土料理に、洗練されたオリジナリティをプラスした新しい料理をご提供してくれます。素材もひとつひとつ厳選しており、多様な種類の手作りパスタも堪能できます。店内は落ち着いた色調とインテリアで、テーブルとテーブルの間もゆったりと配置されています。  【ランチメニューA】 ・前菜盛り合わせ ・自家製パン ・パスタ ・カフェ又は紅茶     +600円でドルチェがつけられます。 前菜盛り合わせは、「フォアグラのブリュレ」「鯛のエスカベッシュ」「新玉ねぎのパンナコッタ」「ゼッポリーネ」です。「フォアグラのブリュレ」はフォアグラのムースの上にカラメルがかかっていて、バーナーで炙ってあります。なめらかな舌触りにこのカラメルがいいアクセントになっています。「新玉ねぎのパンナコッタ」は、新玉ねぎを甘味が出るまで炒め、甘味料を一切使わずに自然の甘さだけで作り上げたもの。玉ねぎってこんなに甘くて美味しかったのねーって思える一品です。ゼッポリーネは青海苔を混ぜ込んだもちもちのピザ生地の中に群馬県産のマコモダケを包み揚げたもの。マコモダケとは、マコモの根元に出来る肥大した茎の部分のことだそうです。筍のような食感です。もちもちの生地とマコモダケのカリカリにバルサミコソースが合います。別皿の前菜は、ヒッコリー(くるみ科の樹木)で燻製された鰹です。この鰹は昆布じめにしてから燻製されているそうです。下には大根と山芋をコラトゥーラ(イタリアの魚醤)とオリーブオイルで和えたものが敷いてあります。ヒッコリーの香りが他の燻製の香りとどう違うのかよくわからないまま、「さすがヒッコリー」とか「コラトゥーラが効いてるね」とか適当なことを言いながら美味しくいただきました。自家製パンは、群馬県産の小麦を使った白パンとオリーブオイルを練り込んだオリーブパンの2種類。パスタソースにつけて食べるために残しておこうと思うのに、ついつい食べちゃう。席に着いた時から気になっていた、ツルツルの丸い黒い岩盤浴の下のとこみたいな物体は、何と「パン置き場」!このお店はお皿や食器が凝ってます。パスタは、「イタリア産グアンチャーレとトマトソース」「無添加小海老とフレッシュトマト」をチョイス。グアンチャーレとは、豚頰肉の塩漬けです。ワイルドなベーコンみたいな感じ。濃厚なトマトソースと合います。でも海老とフレッシュトマトのパスタの繊細で複雑な味わいの方が好きでした。ドルチェは友だちが頼んだので、名前は忘れちゃいました。ご覧いただければ分かりますが、最早「絵」ですねー。芸術が爆発してます。 グンマー帝国はイタリアンがたくさん。こちらのお店のような本格的なのから、なんちゃっての和製パスタまで色々あります。帰省の度に色々食べに行こうと思います。 #貯金しよう #第二の人生

    2019年11月30日〰️!! 今日のランチはここ〰️!! 前橋の敷島公園周辺にはオサレな隠れ家的お店が結構あるのよねー( ゚ー゚) 今回は #Rettyで予約 ができるみたいだったので予約していってみた(*´ェ`*) 到着すると、駐車場は4台ギリ停めれるくらいの駐車場でなかなかの狭さ( ´・∀・`) #グンマー帝国 では珍しい( ゚ー゚) 店内に入ると予約していた奥様方が入口付近で立って待っておられ順番に呼ばれるのを待つ( ´・∀・`) そしてあたしもすぐ呼ばれて、なかなか広い席に案内されたーー!!╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !" お友達と一緒になかなか広い席でよかったねーー! なんて、喜んでドリンクメニューみてたら、申し訳ありません。お客様の席はあちらでしたと案内されたのがテーブルの2人席、、、、、( ̄^ ̄) ま、、、まぁ、、、いいんですけど、、、๛ก(ー̀ωー́ก) なんかちょっと1回テンション上げられて↑落とされた↓感じが、、、wwwナンダヨ、、 テーブル席に座り直し、ドリンクメニューを見る( ゚ー゚) 奥の席から順番に1人ずつ料理&コースのメニューを渡されあたしの番(*´ェ`*) ・・・・・申し訳ありません。メニュー1つしかないのでこちらでみてくださいと、、、、 あたし達のテーブルだけメニューを見あいっこ。。( ー̀дー́ )チッ それはそうと、、®️の時の予約では1950円コース予約したんだけど、どーやらまた選び直せる?選び直す?コースまでは予約通ってない?みたいで( ゚ー゚) 結局メニュー見てワンランク上の3600円ランチを頼んでしまった(´Д`) ★Menu B 3600円 ・前菜盛り合わせ ・自家製パン2種 ・パスタ (イタリア産グアンチャーレとトマトソース) ・メイン(群馬県産氷室豚 バラ肉 バルサミコとスパイス煮込み) +300円 ・ドルチェ ・カフェまたは紅茶 ★ノンアルコールスパークリングワイン 600円 料理コースの基本は3600円なのだが、これからパスタやメインによってはプラスされますの。。 そしてここはナイフフォークもありますが箸も置いてあるのでどちらでも好きな方で食べれますん( *´艸`) #やっぱ日本人は箸だよ! 箸www まずは前菜の盛り合わせから♪ ◎甘くなるまで痛めたたまねぎのムース ◎昆布締めと大根のサラダ ◎ゴルゴンゾーラのブリュレ ◎アワビだけのた天ぷら どれもこれも美味しい( *´艸`) ゴルゴンゾーラもほのかにうまーく香る程度でどぎつくない。 チーズが苦手なお友達でさえも食べれた♪ たまねぎムースも甘くてふわっと香るたまねぎとこのコクとクリーミーさが美味しい。。 次にでてきたのが、 ◎イタリアの郷土料理のパルミヂャーノとカボチャの???? とにかく店員さんの声がちっちゃくて耳つんぼなあたしはなに言われてんのか聞き取れんww これもまわりはサクサクしててパルミジャーノと中のカボチャがとても美味しい(*´ェ`*) ◎イタリア産グアンチャーレとトマトソースパスタ これもまたソースが濃くて麺のゆで具合も調度よくてパスタだけでも食べにきたい( *´艸`) ◎自家製パン2種 さつまいもの自家製パンと黄金ヅルという小麦粉を使ったパンでさつまいものパンはふんわり柔らかくほんのり甘くて美味しい(*´ェ`*) 黄金ヅルはかためなのでオリーブオイルにつけていただく( ´・∀・`) ◎群馬県産氷室豚 バラ肉 バルサミコとスパイス煮込み でてーんとやってきたバラ肉はナイフで力(いれなくても切れる。。 脂身もおいしく、ほのかーにシナモンの香りもする( ´_ゝ`) そして一通りの食事を終え最後はスイーツ♡ またまたメニューがやってきて選べますっ!! ◎ココナッツの焼きメレンゲで包んだホワイトチョコレートのムース 苺とローズヒップのソース なんだか謎だらけなスイーツきましたw このメレンゲを割ってまわりのソースにつけてお召し上がりくださいと、、 真ん中の苺とローズヒップのソースはスプーンですくってかけてお召し上がりくださいだそうです(*´ェ`*) これもまた色んなソースがのってたので色んな味が楽しめたー! お店に入ってからの流れ的にもう来ることないな!って正直思ったけど、お料理食べたらまた来たい!!に変わりました( *´艸`) また行きます!!そして3980円で済まそうと思ったランチは結局5000円ランチにw でもこのオサレな感じと味でなっとくできるかな? ごちそうさまでした!

    一度予約なしで行ってみたら入れず。。。ちゃんと予約をしてやっと入れました(๑ ́ᄇ`๑) メインとドルチェまで込のメニューBにて。 前菜からテンションあがりますね。 パスタもお肉のメインもデザートも全てオシャレかつ美味しい‎|•'-'•)و✧

メニュー

  • 宮崎県産尾崎牛を赤ワインと共に

    宮崎県産尾崎牛を赤ワインと共に

    オーナーが厳選する和牛は宮崎県産の尾崎牛です。 和牛のコクと香りは感じられつつも、脂身はあっさりとしていて後に残らないので、重厚な赤ワインに合い、余韻も長く続きます。尾崎牛の美味しさを赤ワインとのマリアージュでご堪能ください。

  • ドルチェ

    ドルチェ

    最後を締めくくるドルチェはコースに合わせた味わいに仕上げております。 ※+600円でチーズ盛り合わせに変更可能です。

  • パスタ

    パスタ

    手作りの生地は常時5~6種類の中からその日に合ったものを選び、メニューとしてお出ししております。 具材とパスタの組み合わせは多岐にわたり、毎回新しいパスタに出会えます。

お店からのオススメ

  • 全て完璧な仕上がりを毎回求めて

    全て完璧な仕上がりを毎回求めて

    前橋市近辺でゆっくりとディナーを味わうなら、 本格イタリアン「ダル クオーレ」はいかがですか。 前菜からドルチェまで一皿一皿心を込めてご提供しており、納得いく仕上がりを妥協せず、毎回追求しています。 お客様の心に少しでも残るよう、料理をお作りしますので、ぜひ今宵は当店のイタリアンをお愉しみください。

  • 群馬の美味しい野菜を知ってもらいたい

    群馬の美味しい野菜を知ってもらいたい

    野菜の大半は群馬のものを使用し、地産地消に取り組んでおります。 新鮮で質の良い季節野菜をはじめ、あまり出回っていない珍しい 野菜なども時折仕入れており、それぞれの素材に合った調理法で ご提供しています。 素材本来の旨みも感じながら、料理をお召し上がりください。

  • パスタにもこだわりを随所に

    パスタにもこだわりを随所に

    ダル クオーレでは豊富なパスタをご用意しております。 ランチに使用しているのは、『パスタ発祥の地』カンパーニャ州グラニャーノ創立の老舗パスタメーカーで、当店と同じ名前の「ダル クオーレ社」のパスタ。風味豊かで味わい深いパスタです。 また、おすすめの自家製生パスタもご用意しており、ランチ、ディナー共に生パスタへの変更も承ります。 それぞれ特徴のある、様々なパスタの風味をお試しください。

ダルクオーレクッチーナイタリアーナの店舗情報

ジャンル
  • パスタ
  • ワインバー
  • 洋食
  • イタリア料理
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR上越線 / 群馬総社駅 徒歩23分(1.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関越交通 渋川駅-緑が丘町バス-前橋駅線 老人センター入口 徒歩4分(270m)
関越交通 渋川駅-緑が丘町バス-前橋駅線 緑が丘南通り 徒歩4分(320m)
関越交通 渋川駅-緑が丘町バス-前橋駅線 緑が丘北通り 徒歩6分(430m)            

          
店名
ダルクオーレクッチーナイタリアーナ DAL CUORE cucina italiana
予約・問い合わせ
050-5303-5178
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://ja-jp.facebook.com/dalcuore2017/
電話番号
027-888-9035

席・設備

座席

12席

(半個室がございます。)

個室
カウンター

(4名席)

喫煙席
貸切

貸切可能人数下限(着席) 0人
貸切可能人数上限(着席) 0人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 20人

予約
予約可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
駐車場
あり
サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ディナー
  • ご飯
  • 誕生日
  • PayPayが使える
雰囲気
  • 一軒家レストラン
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 料理人が有名店で修行経験あり

更新情報

最初の口コミ
Sayaka.T
最新の口コミ
O.momo
最終更新

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