孫平治

まごへいじ
予算
営業時間外
～2000円
最寄駅
JR両毛線 ／ 前橋大島駅（4.5km）
ジャンル
そば（蕎麦） 天ぷら
定休日
無休
027-265-2448

地元の蕎麦屋放浪記！ ショッピングモールの一画にあり、昼時には行列が出来る人気店「孫平治」に行きました。このお店も蕎麦の量は、五合(2人前)、七合(3人前)、一升(4人前)と呼ぶ。従って、前橋の桑風庵で修業して独立したお店だと直ぐわかる。 蕎麦は、粗挽きでやや平打ち、コシが強いお蕎麦。もりつゆは、鰹出汁の効いた甘口で、お蕎麦をジャブジャブ付けて豪快に頂くととても美味しい。。薬味のねぎに柚子皮を混ぜているので、時折香る柚子が良いアクセントとなっていました。一人前の大盛り1,000円にしてもらい美味しく頂きました。 天ぷらは、今が旬の「下仁田ねぎ」。細かいかき揚げ風であったが、やわらかく甘みがあってとても美味しかった。一人前だと量が多いらしく、300円のハーフにして頂きました。 桑風庵系のお蕎麦は、温かいお蕎麦に向かないため、温かいつけ汁はありますが、基本は冷たいお蕎麦のみです。 話を聞くと、高崎の「つゆ下 梅の花高崎東口店」も経営しているとの事でした。その近くにある「つゆ下 梅の花 本店」は、別経営のようです。 何れにしても、全て桑風庵で修業したお弟子さんが独立したお店、蕎麦ともりつゆは、江戸前の蕎麦とは違った特徴があります。 ご馳走様でした！ 地元の蕎麦屋放浪記NO.39 冬グルメ

H.Yajimaさんの行ったお店

孫平治の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 027-265-2448
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
群馬県前橋市新堀町２５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR両毛線 ／ 前橋大島駅（4.5km）
駐車場 あり 専用Pあり

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

ドレスコード カジュアル
Wi-Fi利用 あり

027-265-2448