一合舎 前橋店

いちごうしゃ まえばしてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR両毛線 / 新前橋駅(西口) 徒歩27分(2.1km)
ジャンル
ラーメン つけ麺 とんこつラーメン
定休日
無休
027-252-3902

新前橋駅近く、一人でサクッとラーメンもオススメな濃厚な醤油豚骨ラーメン

口コミ(15)

    自宅から前橋方面に徒歩20分。『一合舎 前橋店』さんに初訪問です。こちらは家系インスパのお店で、高崎と渋川にもお店があるようです。 店内は木目を基調にした結構な大箱。カウンターに、テーブル席もあります。資本系というよりは、グループ系って感じなのかな? 一番人気だという豚骨醤油。「土鍋つけめん」っていうのも人気らしい。初訪問なので、不動の一番人気に乗っかります。所謂全部乗せの「マルトク一合舎」の醤油を注文します。家系だったらライスも必須です。丼系も充実してますが、白ごはんの小にします。 厨房は高台になっていて、調理が見えないのがちょっと残念。でもスープの良い匂いが漂います。注文してから15分ほどで「マル得一合舎」の登場です。流石は全部乗せ、具材が豪華ですね。 スープは軽く瀞みのある分厚い豚骨の醤油。豚骨の旨味が力強いんですが、後味はスッキリ。このスープの美味さにちょっとビックリ。 聞くところによると、ゲンコツ、背ガラ等に加えて、豚の頭骨も加えているそう。髄からでる旨味です。後入の鶏油も加わり、マイルドなスープに仕上がってます。ちょっと舐めてました。美味いスープです。 麺は家系らしい中太のストレートです。切刃が角なのでエッジが立ってます。モチモチした食感と、啜り心地の良い美味い麺です。濃厚スープがしっかり絡んでくれます。美味いです。 全部乗せなので具材が豪華。薄いけど大判の炙りバラロールが4枚乗ってます。メンマは普通かな?(笑)家系にほうれん草はお約束です。ちょっと柔らかいかなぁ〜。味玉と、鶉の玉子も付いてます。味玉の君はゼリー状です。鶉の玉子珍しいですね(笑) 卓上には辛子高菜。辛味はそれほど強くは無いけど、良い感じの味変ですね。美味しいです。圧巻は屏風の様に反り立つ8枚の海苔。サービス良いですね〜(笑)海苔で麺を巻いて戴きます。お約束です。 家系には白ごはんがお約束です。チャーシューと味玉を乗せて戴きます。この後、スープをかけて戴きました。スープに浸した海苔で、白ご飯を戴きます。なんせ8枚も海苔があるから、いろいろ楽しめますね。 総じて… 濃厚ド豚骨スープの、醤油ラーメンです。 濃厚スープが良いですね。グループ店舗もそれぞれで炊いてるのかな?家系ラーメンというよりは、濃厚豚骨ラーメンといった表現の方が良いですね。 食べ終わって丼底に残る骨粉が濃厚さの証。なかなかの一杯だと思います。機会があれば、つけ麺も試してみたいです。

    【家系&ツケメン】仕事で前橋市に訪れ家系ラーメンが食べたくなり『一合舎』さんでランチ(^^)まわりを見るとツケメン食べてるかたが多かったので一瞬《ゴールデンツケメン》にいくか迷いましたが…《醤油豚骨味玉ラーメン(¥900)》をチョイス(^^)サービス半ライスもいただき、ほうれん草とネギとうずらの卵をのせてブラックペッパーをかけてちょっとだけ酢をかけ〝家系丼〟にしていただきました(^^)ラーメンも醤油豚骨の濃厚スープが中太麺がよく絡み美味しい(^^) でもこの美味しい家系を食べるのをグッと我慢して次回はツケメン食べてみよう #家系 #ツケメン #一合舎 #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

    土鍋で熱々のつけ麺。 濃厚な魚粉たっぷりのどろっと系つけ麺。 味変にスダチを搾ると一気に爽やかな味に。 つけ麺の唯一の弱点である最後の方スープぬるくなるあるあるを解消した見事な一杯。 餃子も噛めば中から肉汁どばー系の美味いやつ。 ご飯が少しベチャってたのが唯一のマイナス。 値段は割と強気だけれど美味しいつけ麺でした。

    カウンター7席、テーブル5席。駐車場は5、6台止められます。お客さんはガタイのいい男性ばかり席は8割方うまっていました。 ラーメン塩1,000円を注文。15時までは小ライスが無料 でおなかいっぱいになるであろうに、無料と言われお願いしてしまいました。 ラーメンには、海苔8枚にチャーシュー3枚、メンマ、ねぎ、ほうれん草に味玉と、ウズラの卵と珍しいものがのっています。麺は中太麺でつるっとしたの舌触りで濃いめのスープにマッチしています ラーメンも小ライスもペロリと行けました! #ガッツリ食べたい時に #濃い目

一合舎 前橋店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR両毛線 / 新前橋駅(西口) 徒歩27分(2.1km)            

          
店名
一合舎 前橋店 いちごうしゃ まえばしてん
予約・問い合わせ
027-252-3902
お店のホームページ

席・設備

座席

23席

個室
カウンター
喫煙
不可

(全面禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

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hiromichi watanabe
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Shinobu Shimizu

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