更新日：2023年12月02日
鶏と和風出汁がなんとも絶妙な温かいお蕎麦、具材も素朴で美味です
美味しい蕎麦が食べたくなり、『そば処 あかふ』さんへドライブがてら行ってきました^_^ ◯『天せいろ』十割大盛り ◯『白醤油の鴨せいろ』十割 12:30に入店、十割はうちで最後でした。 オーダーしてから40分、手間が掛かるので仕方ないです。 十割蕎麦でありながら、そーめんのような細さです(@_@)喉ごしよく、美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 鰹出汁の効いた濃い目の汁と、きのこたっぷり白醤油の鴨汁、どちらも美味しいですね(๑˃̵ᴗ˂̵) 天ぷらも美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)特に舞茸天が香り良く美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
地元蕎麦 NO.282 … みなかみ町の「伊賀野の花畑」にコキアを見に行った帰りに立ち寄った。関越自動車道の赤城高原SAフードコート内にあるお店。場所的には群馬県だが、新潟十日町のへぎそばのお店・小嶋屋が監修しているとのことだ。蕎麦も小嶋屋の蕎麦を使用しているようだ。 雨降りの肌寒い日だったので、温かい蕎麦をオーダーした。「きつねそば」… 甘辛く炊いた大きな油揚げが1枚、薬味の刻みネギ、別添で天かすが付いていた。天かすを加えると「むじなそば」に味変できる。 蕎麦は、へぎそばにしてはかなり細めで、布海苔つなぎなので、つるつると喉越しの良い美味しいそばです。厚みはないが、甘辛の油揚げも美味しい。強いて言えば、かけつゆがちょっと薄めでしょうか。出汁の利き方もちょっと弱いような感じで、かなり薄味に感じた。 SAのフードコートではあるが、へぎそばの小嶋屋監修ということで、価格はやや高めの設定でしょうか。ご馳走様でした！ みなかみ町「伊賀野の花畑」のコキアは、赤く色付いて綺麗でした。 #きつねそば #むじなそば #赤城高原sa上り
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