地元蕎麦 NO.75 再訪 … 天気がとても良かったので、相方と山の方に蕎麦屋放浪に出掛けてみた。日本一の天狗面が安置されている迦葉山龍華院弥勒寺の参道入口にある三代続いているこだわりのあるお蕎麦屋さん。かなり久し振りの再訪です。 お店の雰囲気は変わっていないが、店名が書かれた看板がなくなっていたので、外観では何のお店なのかわかりづらい。目立たない方が良いということで、外してしまったとのことだった。入口を入ると広めの待合室とお勘定場になっており、記名表に名前を書いて順番を待つのは以前と変わらない。この日は、待ち客がいなかったので、直ぐ席に案内された。 右の窓側に4人掛けテーブル席3組、左側に小上がりの4人掛け座敷席2組の縦長のゆったりスペースで、真ん中のテーブル席に案内された。 メニューが少なめなのは、以前と変わらない。冷たい蕎麦は、せいろ、天せいろ、大根しぼりせいろ(味噌たれ）、味くらべ(せいろと大根しぼりの2種盛り)。温かい蕎麦は、かけそばのみで、温かいつゆの鴨せいろは休止中になっていた。今回は、相方共に「天せいろ」をお願いした。 蕎麦は、やや緑色がかった細打ちで、生そばなので十割蕎麦でしょうか。蕎麦の産地は、福井在来種とのことでした。蕎麦の風味も良く、出汁の利いたもりつゆで美味しく頂いた。 天ぷらは、品数がとても多く、薄衣でサクッと揚がった美味しい天ぷらです。 メニューには海老、舞茸以外に野菜天4種と書かれているが、以前からサービスなのか品数が多く出てきます。海老、舞茸、タラの芽、茄子、南瓜、玉ねぎ、エシャレット、行者ニンニクの葉、ブロッコリー、二十日大根、ミニトマト… だったと思う。少しずつだが、種類が多く他店にはない食材の天ぷらを楽しめるのが良い。 天つゆと抹茶塩で美味しく頂いた。 白濁した濃い蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！ 挽きたて、打ちたて、茹でたてにこだわりがあるが故に時間が掛かり、待ち時間が長くなる場合があるとのこと。外で待つのではなく、待合室的なスペースが用意されているのは、お店の配慮だと思います。
Hiroyuki.Yさんの行ったお店
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神田まつや
淡路町駅 / そば（蕎麦）
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ～1000円
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新橋駅 / 洋食
- ～1000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ～1000円
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![中国手打拉麺 馬賊 日暮里店]()
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～2000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ～1000円
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![かんだ やぶそば]()
かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～4000円
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![神谷バー]()
神谷バー
浅草駅 / 居酒屋
- ～2000円
- ～3000円
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![豚大学]()
豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ～1000円
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![ビーフン東]()
ビーフン東
新橋駅 / 台湾料理
- ～2000円
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![らーめん鴨to葱 御徒町]()
らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![赤坂麺処 友]()
赤坂麺処 友
赤坂駅 / ラーメン
- ～1000円
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![デリー上野店]()
デリー上野店
湯島駅 / インドカレー
- ～1000円
- ～2000円
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![茶亭 羽當]()
茶亭 羽當
渋谷駅 / 喫茶店
- ～2000円
- ～2000円
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![並木 藪蕎麦]()
並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～2000円
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![川上庵]()
川上庵
軽井沢駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～3000円
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![野崎酒店]()
野崎酒店
新橋駅 / 居酒屋
- ～4000円
- ～5000円
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そばよし 日本橋本店
三越前駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
- ～1000円
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![らぁめん ほりうち 新橋店]()
らぁめん ほりうち 新橋店
新橋駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～2000円
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![濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店]()
濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店
内幸町駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
