更新日:2024年02月03日
オーガニックカカオを使用した、こだわりチョコを堪能出来るショコラ専門店
【山奥のオシャレカフェでメキシコ料理”モーレ”】 先日の水上訪問、スケジュールこなしてるとお昼休みとれなかった。 で、かなり遅めにおひるごはん…そりゃお店開いてないですよね。 何軒か彷徨ったものの、最終的にこちらのお店へ。 アウトドアギア併設のチョコレートカフェで、チョコレートのアトリエも併設。 スイーツだけでなく、軽食ながら夕方まで食事ができるありがたいお店です。 もちろんショーケースにはチョコレートがいっぱい並んでいるし、スイーツメニューも充実しているので目移りしますが… 遅めのランチに注文したのは、モーレ(1705円)というメキシコの代表料理。 ハヤシライスとカレーの間でさらにコク深くしたような味わい。 アトリエでも使っているチョコが入っているのが、このお店らしい逸品。 このコクはや旨味はチョコ・カカオ由来ですね。 さらにはスパイスとしての辛さが効いているものの、意外と食べやすいです。 具材として入っているのは、しっかり煮込まれたチキンのみ。 シンプルにサラサラなルーを楽しむ感じかな。 いわゆるカレーと思って食べると肩透かしになりますが、これはこれで美味しいです!
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