グンマーは伊勢崎、R50号線沿いにある佐野ラーメンのお店に行ってみた。夕方帰り掛けに佐野のラーメン人気店「大和」に行ったら何と大行列、見た瞬間に諦めた。ラーメン人気店の行列は凄いなと改めて思った。それならばという事で、此方のお店にやって来た。 佐野ラーメンの名店で修業を積んだ店主が数年前にオープンさせた。このお店になる前もラーメン屋だったと思う。メニューは、「ラー麺」と「チャーシュー麺」「餃子」のみ、たまに「塩ラー麺」も出すとの貼り紙があった。 カウンター席に座り、「ラー麺の煮卵トッピング」「餃子(3個)」をお願いした。最近にしては、珍しく券売機のポチりではなかった。 先ずスープを一口、魚介系ではないあっさりとした味わいで美味い。熟成醤油と群馬の地酒、昆布でとった出汁をブレンドしたという。麺は、佐野ラーメン特有のピロピロちぢれ麺、やや柔らかめに茹で上げられていてとても美味しい。小麦粉にタピオカ粉をブレンドしたこの自家製麺は、軟水を使用し、手打ちをしてから2日ほど熟成させてから使用するという。具材は、大きな豚バラチャーシューが2枚、メンマ、刻んだ長ねぎ、煮卵半分。チャーシューは少し脂身が多い、トッピングした煮卵は、もう少し半熟でもよいのではと思った。食べ進むうちにスープの塩気が強いと感じたので、酢を入れ味変して美味しく頂いた。総合的にはとてもあっさりしていて美味しいラーメンでした。 もちもちの皮に包まれた餃子は大振り、肉と野菜たっぷりの餡は、にんにくも程よく効いて、食べ応えもあり美味しかった。3個と5個の2種類があり、ちょっと食べたい時に選べるのが良い。 ラー麺も餃子も美味しかった。 ご馳走様でした！ あっさりしたグンマーの佐野ラーメン ピロピロ麺 餃子も旨し
H.Yajimaさんの行ったお店
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![銀座 朧月]()
銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
- ～2000円
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![新橋 纏]()
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ～1000円
- ～1000円
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![おにやんま 新橋店]()
おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
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![中国手打拉麺 馬賊 日暮里店]()
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ～1000円
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![四川担担麺 阿吽 湯島店]()
四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ～1000円
- ～1000円
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![かんだ やぶそば]()
かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～4000円
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![神谷バー]()
神谷バー
浅草駅 / 居酒屋
- ～2000円
- ～3000円
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![豚大学]()
豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ～1000円
- ～1000円
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![ビーフン東]()
ビーフン東
新橋駅 / 台湾料理
- ～2000円
- ～5000円
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![茶亭 羽當]()
茶亭 羽當
渋谷駅 / 喫茶店
- ～2000円
- ～2000円
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![らーめん鴨to葱 御徒町]()
らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![並木 藪蕎麦]()
並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～2000円
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![赤坂麺処 友]()
赤坂麺処 友
赤坂駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![デリー上野店]()
デリー上野店
湯島駅 / インドカレー
- ～1000円
- ～2000円
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![川上庵]()
川上庵
軽井沢駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～3000円
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![野崎酒店]()
野崎酒店
新橋駅 / 居酒屋
- ～4000円
- ～5000円
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![そばよし 日本橋本店]()
そばよし 日本橋本店
三越前駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
- ～1000円
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![濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店]()
濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店
内幸町駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
