今日のラー活 館林の新店、”和み屋”さんへ伺う。 お兄さん2人で切盛りしてるけど、オペレーションが滞るのはご愛敬。 で、オーダーは、私の好みの鳥塩系の天草大王の鳥塩そばとトトッピングに肩ロースを追加。 程なく出された、ラーメンのお姿は黄金色。 では、早速スープをいただくと、粘度があるほどに濃厚に出ている鶏の出汁と甘みを感じる塩味が良い塩梅。クリーミーの中に、鳥塩独特な切れがある。これは、久しぶりのヒットですね。 麺は中太からやや細めのストレート。スープの脇役かな。個人的にはより細麺の方が、良い様な気がするけど。 肩ロースはジューシーで、柔らかくて美味しゅうございます。 80点は付けられるかな。久しぶりの良い店に出会えました。 ごちそうさまでした。
Naoki Yoshimuraさんの行ったお店
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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キル フェ ボン グランメゾン銀座
銀座一丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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中国家庭料理 楊 2号店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煉瓦亭
銀座駅 / 洋食
- ~4000円
- ~3000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ山家 御徒町店
上野広小路駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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赤坂麺処 友
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 四つ葉
霞ヶ関駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
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真武咲弥 渋谷店
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うさぎや
上野御徒町駅 / 和菓子
- ~1000円
- ~1000円
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生粋 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~3000円
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真鯛らーめん 麺魚 本店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Shake Tree Burger & Bar
両国駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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ラーメン二郎 三田本店
三田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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上野 藪そば
上野駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円