今日のラー活。 久しぶりに、邑楽郡、邑楽町の山屋分店へ伺う。 お~、これぞラーメン屋って感じで良いよね。 で、注文はネギラーな私はネギラーメンに鉄板の餃子。 さ、来ましたネギラーメン。赤い彩りのラーメンは素朴ながらに美しい。 では、スープを一口。う~ん、優しい味。これぞ日本のラーメンの原点。鶏の出汁の奥深さと野菜の甘み。脇を締める醤油の風味。決して出しゃばらないけど、奥行きのある滋味豊かな味わい、何処までも優しい。 そこにはやはり、佐野ラーメン特有の青竹踏みの手打ちの麺。ピロピロのやや柔らかい麺は胃腸に優しい。良い相棒である。 そこに、ピリ辛に味付けされたネギがワンポイントを加える。 そこに小宇宙を見るようだ。 餃子も肉汁ジューシーで美味しゅうございます。 日本のラーメン此処にありな、一品であります。 ごちそうさまでした。
Naoki Yoshimuraさんの行ったお店
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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キル フェ ボン グランメゾン銀座
銀座一丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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中国家庭料理 楊 2号店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煉瓦亭
銀座駅 / 洋食
- ~4000円
- ~3000円
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とんかつ山家 御徒町店
上野広小路駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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赤坂麺処 友
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 四つ葉
霞ヶ関駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
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真武咲弥 渋谷店
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うさぎや
上野御徒町駅 / 和菓子
- ~1000円
- ~1000円
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生粋 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~3000円
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真鯛らーめん 麺魚 本店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Shake Tree Burger & Bar
両国駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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ラーメン二郎 三田本店
三田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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上野 藪そば
上野駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円