やっとこの季節がやっていまいました。異常気象でやっぱり影響受けたのかな?館林の名店福よしの牡蠣フライを頂きました。大ぶりの牡蠣なので寄る年波には勝てず今回からは3個としました。では、実食。いや~やっぱりここの牡蠣フライは素材からして違う。大ぶりなのに緻密な味わい。揚げ方も名店ならではのふっくらとした揚がり具合は流石。何時も美味しゅうございました。ごちそうさまでした。 で、ついでに、玄関先に居るいつもの招き猫が可愛い。
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今日の夕食。館林の名店福よしのロースカツ定食。安定の美味しさ、これで1500円しないのは驚異的旨さ。CP高すぎ。ごちそうさまでした。
11時半に到着。 受付待ち20人。 さすが百名店に選ばれただけあります。 ロースカツ定食を。 揚げは、丁度良い硬さ、口の中を切ることがあるけど そんなことは、絶対ないかたさ。 そして、お肉もホントに丁度良いかたさ。 柔らかすぎず、噛みきれないとかもない。 ホント良い塩梅のかたさ。 この技術は大切と思いますね。 そして、お肉の旨みも良かったです。 脂身も付いてましたが、嫌な感じしなかったですね。 ロースだとその脂身などで 食後、胃もたれすることがありますが ここは、全くなかったですね。 ただ ご飯は、べちゃだったのが残念。 完璧にとんかつに負けてましたし、 とんかつに悪影響ありでした。
群馬県館林市緑町にある"福よし"さんへ。 とんかつの人気店です。 休日11:30の開店前、多くのお客さんが店の前に。 店内は客席も多く順番記入後はスムーズに。 「ひれかつ定食」L判180g/¥1790 上州麦豚はとても柔らかく美味しかったです。 これぞ、人気店!豚汁も旨し! #とんかつ #定食 #人気店 #上州麦豚 #館林市 #緑町 #群馬県
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