No.２３７２✨✨
《2023年No.57》
✨ミシュランガイド北海道2017年版のビブグルマン掲載店へお伺いしました。
室蘭にある
#喜むら鮨 さん
2日前にお電話で予約しました。
#おまかせ寿司会席 をカウンター席で‼️
予約時間ON TIMEに到着すると、店頭ではお客さんが続々と入店しています。
#地元室蘭の人気店 ですね。
カウンター端の席に案内され着席。
この日は、スパークリングワインからスタート✨
ご一緒してくれたお友達の○まちゃんは、ハンドルキーパーなのでアイス緑茶です。
おまかせコースはサラダからはじまりました。
私は、食時はサラダから食べ始めるので鮨店でサラダが出されると嬉しいです❣️
＊ミニ海鮮サラダ
＊蛍烏賊辛子酢味噌 辛子がよいアクセント
＊活蛸ぽん酢 もみじおろし 新鮮蛸コリコリ
＊お刺身 しまあじ、ほたて、鮪
＊茶碗蒸し 栗の甘露煮入り
＊新玉ねぎ、海老とアスパラのかき揚げ
単品で注文しようとかと思ってたので嬉しいお気遣い❣️
＊もずく酢
鰹出汁の効いた優しい三杯酢でお酢も飲み干しちゃった^^;
＊握り
左から 鮪、ほたて、金目鯛、しまあじ、甘海老、
烏賊、雲丹軍艦、いくら軍艦の八貫盛り。
＊ボタン海老のお吸い物
これぞ #蝦夷前寿司
ネタの新鮮さが際立ってます。
特に、蛍烏賊、活蛸、新玉ねぎと海老のかき揚げと、お吸物が抜群の美味しさでした❣️
2杯目のハイボールも一味違いましたね。
作り手がお上手なのか凄く美味しいハイボールでしたよ（/◎＼）ｺﾞｸｺﾞｸ
2人分で￥12,000‼️
信じられない!!アンビリバボーなお値打ち価格にぶっ飛びました\(°∀° )/\(°ω° )/\(°Д° )/
飲み物代も入ってるのに～お一人様価格の間違いでは!?
申し訳ないので、マスターに一杯ビールをご馳走させてもらいました(´﹀｀)
4月6日✨
#活気がある店内
#室蘭
#ビブグルマン掲載店 (2017年)
#リーズナブルなおまかせ寿司会席
