雨は、やさしくNo.2

ナンバーツー
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 ／ さっぽろ駅 徒歩9分（700m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日
011-722-5511

今の世の中、いろんなラーメンが登場している。そんな中で新しい味を創り出すのは難しい。2014年5月にオープンした｢雨は、やさしく｣（白石区）はその店名とともに衝撃だった。味変要素ではあるが、ラーメンに「鶏の白レバーペースト」がのっかっているのである。ベースのスープは非動物系。メンマではなく揚げゴボウがどんと居座っているのも大きな特徴。すぐに話題になり、行列店になった。今や通の間では｢雨やさ｣と略されている。北海道の人気番組「ハナタレ・ナックス」で白石区で一番美味しいラーメン店に選ばれたこともある。 そして2017年6月にセカンドブランド｢雨は、やさしくNo.2｣をオープン。今度は｢ホタテペースト｣である。カフェ風のおしゃれな感じは一号店と同様。店主はこちらにいる。｢濃厚白湯塩｣850円を注文。 登場したラーメンのビジュアルが素敵。盛り付けを崩したくない。 鶏白湯がベースだが、そのスープだけでも十分おいしい。｢鶏白湯の店｣として評判になること間違いなし。しかし、こちらの店主はそこにとどまらない。｢雨やさ｣の特徴でもある揚げゴボウはこちらにも。 そしてチャーシューの上にのっているのでゆっくり食べれば溶け込まない｢ホタテペースト｣を少しずつ溶かしながら食べ進める。あら、不思議。（というか、予想通り）大きく味変し、ホタテ白湯になる。麺や具を食べ終え、若干スープを残して店を後にするケースも少なくないが、目の前にあるのは｢ホタテポタージュ｣なのだ。誰が残すことなどできましょう。ラーメンを食べていたことを忘れてしまうくらいの｢料理感｣。〆のスープ、かのような。帰り際、原木生ハムが置いてあるので何に使うのか聞いてみた。｢いずれ夜営業で使いたいと思ってます｣とのこと。一号店にも｢生ハムとかけそば｣というメニューがあるが、原木生ハムを置いてある店はそうそうない。いや〜この店主、ただものではない。

大崎 裕史さんの行ったお店

雨は、やさしくNo.2の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-722-5511
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市東区北七条東３-１-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄南北線 ／ さっぽろ駅 徒歩9分（700m）
札幌市営地下鉄東豊線 ／ 北１３条東駅 徒歩11分（810m）
札幌市営地下鉄東豊線 ／ 東区役所前駅 徒歩11分（850m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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011-722-5511