札幌駅北口側から東寄りにある「鳥太郎」さんの新しいお店。 ビル地下の店内に入り、いつもの相方と二人、テーブル席へ案内されました! 各テーブルは、仕切りがしっかりあってプライバシーが守られてますよ(声は聞こえますが・・・) まずはいつものように生ビールで乾杯です(^^) メニューをまじまじと見ましたが・・・、焼鳥の「鳥太郎」さんですから、焼鳥は当然なんですが、海鮮系も充実しているんですね(^^) ということで、最初の注文は、本日のおすすめ「活つぶ刺」。 大ぶりではないですが、つぶならではのコリコリ感が楽しめて、いいですね! 次に「ザンギ」を注文!これは我々の中では定番です! 昔の記憶では、鳥太郎さんのザンギは美味しかったと・・・(^^) 出てくるなり、香りがいいですね! カラッと揚がっていてアツアツで・・・、噛むとプリッとした柔らかいお肉から、ジュワッとジューシーな美味しい汁が・・・、これは間違いないですね。味付けもこれこそザンギ!という感じです! 今は手羽先もおすすめのようですが、僕はやはりこれが最高ですね! ザンギには「鳥太郎」さんオリジナルの特製ダレが一緒に付いてきますが、個人的には付けない方が好みです(^^) ここから串ものが登場! 知床産のとり串、三元豚のぶた串、しそつくね、ささみおろしわさびの4種類を注文しました! とり串、ぶた串とも肉の間にタマネギが入っています! しっかり炭火で焼き上げているので、お肉は柔らかく、ジューシーですね! お肉の旨味と焼いたタマネギの甘みがしっかり調和していい味ですよ! そしてクーポンでお願いしていた人気の「手羽先唐揚げ」がきました! 味は、甘口・中辛・大辛と選べるのですが、無難に中辛にしました(^^) 香ばしい、いい香りが漂います! 一口いただくと、甘辛い味付けにピリッと・・・、胡椒系でしょうか?スパイシーな味付けになっています! メニューに書かれているポスターの説明書きを読んでみると、なるほどと思いました!名古屋の手羽先がベースなんですね! 名古屋から来ている他のお店の味付けに確かに似ていますもんね! またこれもかなりの確率で注文してしまう「出汁巻き玉子」。 鳥太郎特製の出汁と少々の醤油と砂糖で味付けをしているんでしょうかね!薄味で上品な味付けです! 一口いただくと、中の美味しい出し汁がしっかり浸み込むように、何層にも丁寧に焼いていますよ! ただ単に柔らかいだけのお店もありますが、「鳥太郎」さんのは、ちゃんと噛みしめて味わうことのできる一品ですね(^^) これでかなりお腹もいい具合になってきたので、そろそろ〆にしようと思い、何がいいかなと再度メニューを拝見! すぐに気になった「とり麺」、そしてご飯ものに迷いましたが、本日はボリュームを抑えて「鉄火巻き」を注文! 「とり麺」は、おそらく親子丼で使用するようなツユを使っているのかな(これで麺がご飯に代わると美味しい親子丼になりそうです!) 鶏肉もたっぷりで、溶き卵で少々とじていますよ!(ますます親子丼のイメージ) いやー。美味しかったです! ごちそうさまでした!
成田義昭さんの行ったお店
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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魚真 乃木坂店
乃木坂駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~5000円
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北のどんぶり屋 滝波食堂
小樽駅 / 海鮮丼
- ~2000円
- ~3000円
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らーめんや 天金 四条店
旭川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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木曜日
西線9条旭山公園通駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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おたる政寿司 本店
小樽駅 / 寿司
- ~5000円
- ~8000円
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らーめん侘助
元町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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手打ちうどん 寺屋
琴似駅 / うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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やきとりの一平 本店
東室蘭駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~3000円
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麺 風棶堂
学園前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おとん食堂
恵庭駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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洋食 コノヨシ 南12条店
中島公園通駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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中国北方家庭料理 順香
大通駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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まるたかラーメン
北12条駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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蔵鵡 本邸
すすきの駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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さんか亭
白石駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~4000円
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もつ処 やまり
西4丁目駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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生ラムジンギスカン山小屋
すすきの駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~3000円
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立呑みパラダイス
札幌駅 / バー
- ~1000円
- ~2000円
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炭火肉焼き倉庫 コノヨシ
豊水すすきの駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~5000円