2012年12月にオープンした『いただき繕』さんは、イギリス・ロンドンに一号店有る、ヨーロッパ認定のヴィーガン(完全菜食)レストランです。 動物性食品・卵・乳製品、化学調味料、砂糖などの精製調味料、添加物を一切使わず、自然豊かな直営農園で採れた食材(野菜・山菜・海藻) を多用し、出来る限りオーガニック素材を主用しているそうです。 また、いただき繕オリジナル商品として、天日塩(あら塩)【貊塩】等も販売されています。 ******************** 『いただき繕』さんお料理は、どれも素材本来の美味しさを引き出して、素晴らしい味なのですが、1点だけ気になったのが塩加減です。 天日塩の【貊塩】を一押しにされているためか、どのお料理にも「お塩」を使っている様で、「しょっぱい」とまではいかないのですが『他に逃げ場がない』といった感じでした。 さすがにスイーツでは、感じませんでしたけどね(笑) (他の人の投稿に「塩分多すぎ」と書いている人がいたので、心配はしていましたが・・・) ******************** 我が家の、北海道家族旅行のひとつの頁になったお店でした!
Takeshi Kanekoさんの行ったお店
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WE ARE THE FARM 恵比寿店
恵比寿駅 / 野菜料理
- ~2000円
- ~6000円
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Galettoria
神泉駅 / カフェ
- ~3000円
- ~3000円
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SUMI-BIO
恵比寿駅 / 野菜料理
- ~3000円
- ~6000円
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空と麦と
代官山駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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aunt MIMI
目黒駅 / カフェ
- ~1000円
- ~3000円
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たこりき
松屋町駅 / たこ焼き
- ~2000円
- ~8000円
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フェテカフェ
九品仏駅 / カフェ
- ~2000円
- ~5000円
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自由が丘バーガー 羽田店
羽田空港第2ビル駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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実身美 大手町店
大手町駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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SASAYA CAFE
本所吾妻橋駅 / 自然食
- ~1000円
- ~2000円
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キッチン わたりがらす
恵比寿駅 / 自然食
- ~2000円
- ~5000円
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エコモベーカリー
元町・中華街駅 / パン屋
- ~2000円
- ~2000円
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BORNE
神泉駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~4000円
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ル プティ クラージュ
石川町駅 / フランス料理
- ~5000円
- ~8000円
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FRAU KRUMM
恵比寿駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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BiOsteria Komakine
蒔田駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~10000円
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Natural Food Dining LOHAS
西8丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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自然野菜レストラン 駒込ナーリッシュ
駒込駅 / 自然食
- ~2000円
- ~4000円
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ウィーアーザファーム 目黒
目黒駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~5000円
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Farm to Table TERRA
中島公園駅 / 洋食
- ~2000円
- ~5000円