更新日:2025年12月03日
濃厚味噌とバジルが調和する、革新的ラーメン体験
栃木県宇都宮市にある、麺 藏藏 さんでランチ! みそたま 1,200円 子めし ※平日ランチサービス 本当はバジルdeグリーン味噌を食べたかったのですが、初めての訪問でしたので、みそたまにしました! しっかり濃厚でエッジが効いた味噌が麺と絡みます。濃厚ながら、上品なお味です。バッチリご飯との相性も合います! チャーシューがこれまた絶品!美味しい! 私の1番好きな野菜は!バジルなので、次回は、絶対バジルdeグリーン味噌にトライします^_^
上品な魚介だしとバターが香る、唯一無二のラーメン
夕ご飯作るのが面倒だと言う嫁 と言うことで外で食べる事に 何が食べたいと聞くと ラーメンとの事 昼にラーメン食べた事は言えずに同意 前々から嫁が行きたがっていた とる屋さんへ 19時ちょい過ぎに到着 車は市役所駐車場に停めました 先客はゼロ 19時50分ラストオーダーのようです テーブル席に座りメニューを この日は黄金の鮎らーめんの日でした 私は 黄金の鮎らーめんセット塩1,350円 嫁は 黄金の鮎らーめん醤油1,100円 4分かからずに登場! 早い! 先ずはスープから 澄んでいて綺麗なスープです すーっと入るアッサリしていますが鮎の風味と旨みがたっぷりと感じる美味しいスープです 醤油も少しもらいましたが塩の方が鮎を感じられる気がします チャーシューはヤシオポークと言うブランド豚を使用しており美味しいです いつも混んでいて敬遠しておりましたが時間を考えて行けばなんとかなるもんですね 今度は鯛のラーメンを食べてみたいと思います 今週木曜日にテレビに出るようです 忘れないうちに予約録画します 25/07/20 日曜日の夜 #宇都宮の人気ラーメン店 #海なし県の魚介ラーメン
2度美味しいスープと絶妙食感の麺、心も満たされる中華そば体験
スポーツクラブで汗を流したらお腹が空き過ぎて「中華蕎麦 しのざき清原本店」で夕飯。鶏そばが人気なのか売れ切れで、海老そばと地鶏たたき丼をいただきました。海老そばは肉みそと海老のミックスでバランス良く組み合わせた旨味の濃い一杯です。地鶏たたき丼は半生のササミの下に鰹節が敷かれラーメンに良く合うサイドメニューです。次回は是非、鶏そばを食べてみたいなー。 #スープを飲み干すラーメン
昔ながらの家系を味わえる実力派ラーメン店
宇都宮市にある、家系ラーメン たつ家さんで家系ラーメンを頂きました。 お得なセットメニュー 1,150円 ラーメン 並 チャーシュー丼 並 黒烏龍茶 王道家さん系列の店舗になります。 しっかりと塩っぱいんですが、味は抜群!麺はデフォルトでもしっかり硬めです。 バッチリ美味しい家系ラーメンが宇都宮で頂けます。 そして、ライスと黒烏龍茶がついたセットはお得! 黒烏龍茶があれば、こってりした家系ラーメンの背徳感も無くなります^_^
濃厚スープと繊細な盛り付けが光る鶏そば専門店
『鶏そば HIBARI』さんへ行ってきました^_^ ◯『鶏そば』 濃厚でクリーミーなスープにパツパツの低加水ストレート麺(๑˃̵ᴗ˂̵) 焦がし葱がアクセントに^_− ※2024年10月に行った時の投稿なので、現在は価格改定されているかもしれません。 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
自家栽培素材と田舎風景が魅力の自然派ラーメン
宇都宮市新里町にある"自然派ラーメン花の季 本店"さんへ。 うつのみやろまんちっく村から新里街道を宇都宮方面へ。 こちらでは、迷わず看板メニューのとんこつ醤油「ばかウマラーメン(大)」¥980を。 待ち時間の大根の漬物も好みです。 美味しかった~! #自然派 #とんこつ醤油 #ばかウマ #人気店 #老舗 #新里町 #宇都宮市 #栃木県
極太麺と超濃厚スープが自慢の満足つけ麺
【自家製麺豚骨魚介】宇都宮に仕事で訪れて『村岡屋』さんにランチで伺いました(^^)つけ麺が濃厚で美味しいと評判でしたので…食券機にて《特製つけ麺並(¥1,280)》をチョイス(^^)麺はもう〝うどん〟なのではないかというくらいのスーパー極太麺で食べ応えがあり…つけ汁は超濃厚でドロドロしていて麺に絡み最初に魚介がガツンときて美味しい(^^)チャーシューもバラチャーシューとレアチャーシュー共に大きくて食べ応えがあり美味しい(^^)スープ割りを頼んで少しだけスープを堪能してご馳走様(^^)大満足のつけ麺をいただくことができました(^^) #自家製麺豚骨魚介 #村岡屋 #スーパー極太麺 #NOWAR
満腹必至!手打ち極太麺と特大餃子の食べごたえラーメン店
宇都宮周辺はラーメン激戦区なので、折角だから美味しいラーメン屋さんを探した。 最初に行こうと思ったお店は余り好きでは無いストレート麺だったので、違う店を探した。 手打ちのちぢれ麺の醤油ラーメンの店一品香今宮店に行った。 名前を書くことは無く並んだ順と言うことだった。 後ろに並んでいる人が本店よりこちらのほうが美味しいと話していた。 40分くらい待って入店。 ラーメン880円とギョーザ三個300円を注文した。 ラーメンはスープも美味しかった。 具がみっちり入っている。 麺は極太手打ちちぢれ麺でプリプリして美味しかった。 ギョーザはとってもデカかった。 ギョーザ三個だけでもお腹一杯になりそうだった。 ラーメンとギョーザで苦しくなった 最後は辛味噌と酢を入れてスープを味変。 それも美味しかった。
香り高い煮干しダシと軽快な細麺がクセになる、2度楽しめる本格中華そば
宇都宮の煮干しラーメンと言えばこちら、『煮干し中華そば のじじ』に行ってきました(*゚∀゚*) インターパークの近くにあるので買い物ついでにも寄れます。 今回は初めての訪問であったため、煮干中華そばNORMALを注文! スープや麺は自家製にこだわり、化学調味料は使っていないという拘り★ 濃厚で深みがあるスープですが、くどくはなく箸が止まりませんでした♪ 最後に和え玉も注文! これまた旨し(о´∀`о) もう一杯たべたかったなぁ… #のじじ #煮干し #中華そば #濃厚 #インターパーク近く #リピ確の旨さ
宇都宮で味わうもっちり餃子と太麺ラーメン
城東店に続き2店舗目の訪問。 待っている時に座れる店前の椅子が 暖かくなる仕様で寒い時はかなり嬉しい。 「らーめん」¥890 以前食べた時と比べると 全体的にやや薄めな印象を受けたが 香る動物感と化調な感じがもはや心地良く美味。 不揃いな太麺に、やっぱり安定で美味いチャーシュー。 宇都宮近辺に行くたび食べたくなる1杯。 #栃木県 #宇都宮市 #ラーメン
コシのある手打ち麺と鶏ガラ醤油スープが際立つ、地元で愛される白河ラーメンの名店
栃木県への日帰り出張にて、ランチも食べる時間が無くて、仕事終了後にディナーとなりました。仕事先から近いところに、福島県白河市のご当地ラーメンである白河ラーメン系統の人気ラーメン店がある情報を見て、こちらへ初訪問しました。 店内の渋いメニュー看板より、手打中華と餃子をオーダー。ガラの深いコクがありながらも、キレの良いすっきりとした角のない醤油ベースで、飲み干したくなるタイプのスープ。さらに、こだわりの自製手打ち麺は、もちもちとした食感がありながらもコシもあり、歯切れ良くどんどん食べ進められるので、大盛りでもよかったレベル。また、宇都宮市ということもあり餃子も。野菜がたっぷりの餡で、パリッと香ばしく焼かれていました。 福島県白河市の「とら食堂」の系列の白河ラーメン。手間ひまかけて作ったラーメンを堪能させていただきました。
寒い日にも心から温まる、丁寧仕上げのさっぱり塩ラーメンと極上ワンタン
埼玉県北本市にある佐野実氏のお弟子さんが営業する 『支那そば 心麺』で修行した方のお店。姉妹店? だから孫弟子みたいな感じになるのかな。 「塩らぁめん」¥830 スープはびっくりするくらい熱々。 鶏豚など動物系もしっかり感じますが 全体として複合的で複雑な濃い旨みを感じます。 1口飲むと手が止まらなくなるような美味スープ。 自家製麺は長めで柔らか。 喉越しもよく身体に馴染むようなしなやかさ。 箸で持ち上げると秒で崩れる柔らかバラチャーシュー。 スープの上に浮かぶ揚げネギ?っぽいものや 刻みネギで違った風味や食感も楽しめ あっさりでホッとする美味しさながらもかなり満足度の高い1杯^ ^ #栃木県 #宇都宮市 #ラーメン
予約もできる、こだわり素材の絶品醤油ラーメンとローストポーク丼
宇都宮市街から日光に向けて15km程離れた徳次郎町にある『みかさ』さんへ。 ラーメン屋では珍しい予約制で事前にEPARKアプリから 予約。10組待ちでしたが約60分くらいの待ち時間。 Instagramでも見かけた季節限定の雷鳥+味玉に ご飯物で鬼おろし鶏天丼、初めてのLINE登録で鶏皮餃子2個 ラーメンは4種の焼き煮干しに背脂スープ。 麺は中太ちぢれ麺で3種のチャーシューに岩海苔とメンマが入ってて美味しくいただきました 鶏天丼、鶏皮餃子も美味しかったです! ご馳走様でした!
煮干しの奥深さを堪能できる、バランス巧みな本格中華ソバ
2020年オープン 。 『伊吹』出身な煮干し専門店。 「濃厚煮干ソバ」¥1000 これは美味い…。 マイルドな飲み口でその中から 煮干のガツンとした旨みが全開。 ザラつきなどは一切ないのですが 煮干味はかなり強く濃厚でめちゃくちゃ美味い。 チャーシューは2種あり どちらも美味いですが特にスモーキーな 感じになってるものが好きすぎた。 店内BGMが可愛いです。 淡麗も食べたすぎる。 #栃木県 #宇都宮市 #ラーメン
【ふらっと宇都宮】 もう20年以上前かしら。北赤羽に住んでいた頃に寝過ごして起きたら真夜中の宇都宮。上り電車はとっくになくて餃子像の前で夜を明かしたのがいい思い出です。 久しぶりに降り立った餃子の街。人気店は軒並み行列のため、餃子以外のお店へ口開けに飛び込みます。駅西口すぐのラーメン店。“の”の字の暖簾が目印です。 本店は東北道宇都宮IC近くにあり車じゃないと難ありの場所。駅チカのこちらは立地もあってかお酒に合うアテメニューが充実しています。最高気温29℃のこの日、まずは生ビールをいっちゃいますよねぇ。ずっしり重い大ジョッキを筋トレを兼ねて繰り返し上下。お供は『チャーシューエッグ』と『ニラお浸し』です。 先に出るのはニラ。パラりと鰹節がかかります。一緒に出されるポン酢をひと回ししてパクり。おおっこのポン酢、ちょい甘めで出汁感ある優しい味わいで美味いね。肝心のニラはシャキシャキと元気溢れる食感。本店は裏手に自家農園を持っているだけあって野菜の美味さは格別です。 野菜のお次はタンパク質。定評のあるチャーシューはホロしっとりと極々柔らか。軽い感じの脂身はほどよい甘みとコクがとってもいい感じ。お供の中濃ソースの酸味とスパイス感が心地いい。半熟の黄身を崩して絡めれば、途端にメインディッシュ感が出てきます。いやー美味いね。 あれば頼む『バイス』を追加。ニラが美味しかったので『だしトマト』を追加します。出汁に浸かったトマトのお浸し。トマト自体の旨みと出汁の旨みの相乗効果。添えられたわらびの軽やかな苦味がまたいいんだなぁ。 さあそろそろ〆の頃合い。定番の『バカうまラーメン』です。いわゆる豚骨魚介スープなんですが、濃厚なパンチ一辺倒ではなくバランスタイプのじんわり飲みやすいもの。スープを持ち上げるのは自家製小麦がリッチに香るストレート麺。合間に顔を出す自家製ネギがまた格別なんですよねぇ。もう30年以上好んで食べていますが、花の季のラーメンは自分史上上位にくるくらいお気に入りの一杯。いやーやっぱり美味い! おつまみメニューにドリンクも充実していて、ここだけで飲みと〆がきちんと完結できます。駅チカで野菜で飲むのもオススメです。 ごちそうさまでした! #ラーメン #旅グルメ
蕎麦流儀も楽しめる、素材と丁寧さ際立つこだわりラーメンの名店
純鶏かけラーメン(醤油)¥1,100- 軟骨つくね¥100- 宇都宮ランチ。「かけラーメン」の文字に惹かれて訪 問。 開店前から行列していてすごい! 鶏だけで出汁を取った清湯スープ。 甘めの醤油が効いており、まったりした飲み口。濃い味! オイル感があまりなく、年配でも安心して食べられそうな印象。 後から提供された追加トッピング、つくねはまさかの揚げ物! スープに入れるとコクが広がります。 肉がミッチリ詰まっており、軟骨は少なめでいいアクセント◎ 細麺はコシがあり、小麦の風味が立っていて美味い! 淡麗だけど濃くて良かったな〜 北関東の味をインプットできて最高でした。 ごちそうさまでした! #Paypay使えます
セルフスタイルで楽しむ、コク深いチャーシューたっぷりラーメン
栃木県宇都宮市の清原工業団地の入り口にある、らぁ麺 昌さんを再訪!何か入りやすいお店ですね。 チャーシュー昌らぁ麺 900円 ライス小 100円 また前回と同じオーダーになりましたね…変えようと思ったのに…笑 ハマってしまったんですね、このラーメンに^_^ きっとまた来るから次はあったらラッキー、辛らぁ麺狙いにしましょう^_^ ※セルフオーダーの流れ 入り口で食券を買って中へ、トレー順番に4つまで置けるので、順番に置いてください。レンゲと箸を自分でトレーに置いて、ライス頼んだ人は茶碗をトレーに置いてくれるので、それを持って、自分でご飯入れに行って、トレーに置いてラーメンの出来上がりを待ちます。そしてなんと、ライスにはほぐしチャーシューとキムチと漬物が自由に乗せれます。チャーシューは他の人の分も考え、程々に! そしてラーメンにはネギ入れたい放題になりますが、入れ過ぎると温度ドロップするし、美味しくなくなるので、ご注意を!
自分好みに仕上げる、もちもち太麺と懐かしの味が楽しめるやきそば
宇都宮市中央にある"石田屋やきそば店"さんへ。 以前から何度かチャレンジも休日の昼時は諦め、今回は平日開店後に訪問。 オススメは「石田屋特製ミックス」 肉、ハム、玉子、野菜の特大¥950 太麺、ソースは後がけで自分好みに。 うん、懐かしの味。 テイクアウトで同ミックスの中¥750を焼いてもらいました。 #やきそば #老舗 #人気店 #昔ながら #テイクアウト #宇都宮市 #中央 #栃木県
濃厚な味噌スープに野菜たっぷり、大きなチャーシューの味噌ラーメンが絶品
宇都宮で好きな味噌ラーメン屋さん、と言ったら必ずあがってくる幸麺さん、今日も12時半頃着いたらすでに並んでいました。 しかし、オペレーションがいいので待ち時間を感じさせない手ぎわよさ。 注文したのは限定の「菊味噌ラーメン」酒粕仕立てで体の芯から温まるチョット甘めの味噌で鉄鍋でいただく真冬日にピッタリのラーメンです。 最後にご飯を入れておじやのようにいただくと本当に体の底からしあわせ〜って感じで大満足でした。
炙りチャーシューと透明なスープが楽しめる手頃なラーメン店
今日のラーメンは「中華そば櫓屋」単身赴任が終わって宇都宮に戻ってからは久しぶりの訪問。 いつもは醤油なのですが今日は塩で。食券制です。近くのアリーナでプロバスケの試合があるみたいで混雑してたので着丼まで15分くらいかかりました。 スープは塩なので透明なスッキリした味わい。胡麻が良いアクセントです。麺は細麺ちぢれで、やや固め。噛みごたえがあります。トッピングは豚チャーシュー、海苔、メンマ、ナルト、刻み葱、茹で卵1/2でした。チャーシューは炙りで肉厚、メンマも炙ってあって焦げ目付きです。これだけのチャーシューなどが付いてて880円とリーズナブル。 お店お勧めは醤油なのですが、私は塩推しですね。